蒸肉是個很簡單的活,然而,蘇子國的意誌力卻受到了極大的考驗。
由於肉太多,蒸肉的味道比中午的肉沫粥香了起碼十倍,一直被令人垂涎欲滴的味道圍繞著,蘇子國覺得他的頭發絲都是香的,恨不得把自己吃了。
明明肚子還脹的不行,蘇子國的口水卻泛濫成災,想吃又不能吃,搞的蘇子國心裡像是有幾隻爪子在撓似的,抓心撓肝的癢。
實在太難熬了,僅僅十分鐘蘇子國就受不了了,衝進蘇淼淼的房間說:“老妹,你去幫哥看看火吧!我怕我再待下去,會把忍不住把整鍋肉吃光,把自己撐死。”
“哥,你也太誇張了,”蘇淼淼覺得好笑,但還是老實起身。
蘇子國隻是撇了撇嘴,心想,等蘇淼淼去灶房待著就知道什麼叫度日如年了。
蘇淼淼:嗬嗬!傻大哥,你太低估我的智商了。
蘇子國根本沒想到蘇淼淼會有更好的辦法,他在房間裡待了一會兒,感覺沒那麼饞了,有點心疼蘇淼淼,又打算去換她。
然後,等蘇子國去灶房才發現,蘇淼淼居然用兩坨紙堵住了鼻子。
蘇子國:“……”
他咋沒想到這一招,他簡直笨死了。
既然有好辦法,蘇子國就舍不得蘇淼淼遭罪了,甕聲甕氣說:“淼淼,讓我來吧!”
蘇淼淼往灶裡添了一根柴,頭也不抬道:“哥,你去洗點土豆吧!把土豆放在肉上麵蒸,蒸出來的土豆帶著肉味,肯定很好吃。”
“絕!”蘇子國對蘇淼淼比了個讚,這麼聰明,果然不愧是他妹妹。
蘇家的土豆放在地窖裡,為了能多吃點帶肉味的土豆,蘇子國直接拿了十斤。十斤土豆聽著有點誇張,但這其實隻是蘇家一頓飯的飯量而已。
這年頭的人因為油水不夠,勞動過多,胃口普遍大,蘇家有八口人,其中還有三個半大小子,俗話說半大小子吃垮老子,蘇子國三兄弟一頓就能解決五六斤土豆。
所以二十斤土豆,小意思!
又蒸了一會兒,野豬肉徹底熟了。
等肉放涼,蘇淼淼才依次放入五香粉,孜然粉和辣椒粉。
攪拌均勻後,肉乾就完成了大半,接下來隻要用針線將肉條穿起來,掛在房梁上通風一個星期左右,肉乾就徹底成功了。
其實放在簸箕上晾乾更方便,但蘇淼淼擔心把肉放在院子裡會被外人看到,放在家裡又不容易乾,才準備掛在房梁上風乾。
不過,捏著針的蘇淼淼瞥一眼偷偷往嘴裡塞肉的蘇子國,心想,她的風乾肉乾,恐怕撐不到一個星期了。
又過了一會兒,又看到蘇子國把頭埋在桌子下麵囫圇吞棗吃了兩條肉乾,蘇淼淼終於忍不住了。
“大哥,風乾肉要等一個星期才是最好吃的時候,你現在吃風味還不夠,太浪費了。”
蘇子國:“……”
被抓包了,蘇子國抬起了頭,尷尬一笑,“嗬嗬!淼淼,我也不想啊!誰叫你做的肉乾實在太好吃了,他們現在就是我的夢中情肉,時時刻刻都在誘惑我。不是我不爭氣,實在敵方太誘人了。”
蘇淼淼:“……”
其實她也差不多了!
隻是蘇淼淼以前吃的靈膳多了,才比她大哥爭氣點。
“算了,大哥你先去挖野菜吧!”蘇淼淼不打算為難她大哥的意誌力了。
看著吃不著這種滋味,確實非常非常煎熬,她理解。
突然能逃的蘇子國:他咋這麼舍不得呢~
明知道最好聽妹妹的,可蘇子國眼睛卻像是餓狼似的,黏在油滋滋的棕褐色肉肉上撕都撕不下來。腳更像是被膠水黏住一樣,動彈不得。
得,蘇淼淼一看蘇子國的模樣,就知道他不可能走。
上輩子也是這樣,隻要嘗過她菜的人,多數都會對她的菜沒抵抗力,攆都攆不走。
因為太好吃,甚至還有人懷疑她在菜裡放了du品,舉報過她。
當時蘇淼淼非常無奈,靈膳本來就和普通食物不一樣,要是不好吃,又怎麼可能讓高傲的修士趨之若鶩。
蘇淼淼還試過把靈膳做難吃點,可惜,她的實力不允許!!
隨意亂做出來的食物依舊饞人的很,她也沒辦法啊!
夢想得到蘇淼淼指導的廚師們:“……”呸!凡爾賽滾遠點。
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“鐺鐺鐺……下工了。”
聽著這話,乾農活的社員們全都停下了手裡的活,章婆子捶了捶她的老腰,疑惑的看著滿臉輕鬆的蘇奶奶。
蘇婆子這個人她非常了解,雖然一把年紀卻跟知青一樣矯情,以前隨便乾點活就哼個不停。
可今天她不僅沒說累,還乾勁十足,第一次比她厲害,這很不對勁,莫非她喝了補藥?
實在太好奇,憋不住話的章婆子逮著急哄哄的蘇奶奶問:“她嬸子,你今天遇上啥好事了?紅光滿麵的。”
惦記著鮮美的肉沫粥,蘇奶奶根本沒心思和章婆子嘮嗑,麵無表情甩開她,“俺能有啥好事?你想太多了。”
說完,蘇奶奶拔腿就跑,那矯健的速度完全不像一個步入老年的人。