國營飯店,
“齊嬌同誌好,俺愛人蘇豐收今天有事走不開,讓俺閨女來幫他代半天班,俺打下手。”
正在打毛衣的齊嬌:“……”她不是聽錯了吧!
齊嬌掏了掏耳朵,指著隻有灶台高的蘇淼淼,難以置信說:“同誌,你是和我開玩笑嗎?”
張紅霞搖了搖頭,“俺知道你可能不信,但這確實是真的。”
真個屁!
這是把國營飯店當過家家嗎?
齊嬌吐了一口濁氣,麵色不善,“同誌,你是來添亂的吧!你這閨女估計還沒十歲,她就是打娘胎裡開始學廚藝也趕不上蘇師傅。讓她動手,要是中午供應的菜不好吃,我們會有麻煩的。”
齊嬌簡直把‘看不起’三個字擺在臉上,惹的張紅霞動了肝火。
看不起她可以,但看不起她閨女,這就觸了張紅霞的逆鱗了。
“齊同誌,俺們是那種沒分寸的人嗎?俺閨女要不是真有本事,俺能讓她來?”
齊嬌:嗬嗬!
我不關心你閨女有沒有本事?我隻是關心我的飯碗而已。
齊嬌怒火攻心,要是彆人,早被她罵的狗血淋頭了。
然而,張紅霞畢竟是蘇豐收的媳婦,他才是國營飯店的一把手,要是得罪了他媳婦,以後他給自己穿小鞋怎麼辦?
可就這樣妥協她也不甘心,她實在咽不下這口氣。
“嗤!”齊嬌還沒想好對策,廚房端菜的窗口突然傳出了嗤笑聲。
齊嬌轉頭一看,竟然是國營飯店的二師傅趙本份。
這人啥時候來的?
齊嬌心中疑惑,下一秒眼眸中又綻放光芒。
嘿!趙師傅一直和蘇師傅不對付,今天遇上這種事,他肯定會阻攔的。
自己不用做惡人,可真是太好了。
齊嬌連眉毛都染上了愉悅,可她高興的實在太早了。
趙本份雙手交叉,斜著眼掃了一下張紅霞母女,抬著下巴不屑道:“想做就做吧!俺倒要看看,一個小丫頭到底有多大的本事?”
齊嬌:“……”趙師傅你咋不按套路出牌?
張紅霞也愣了一下,隨即露出笑容,“那趙師傅就好好看著吧!”
哼!敢小瞧她閨女,一會兒定讓你們這兩個狗眼看人低的驚掉下巴。
張紅霞信心十足,趙本份心裡也樂開了花。
哈哈哈,等了這麼多年,終於讓他等到機會了。
老天保佑,最好讓蘇豐收閨女做一堆狗屎出來,那樣他就有借口把蘇豐收攆走了。
不過,趙本份還是舍不得拿好東西給蘇淼淼糟蹋,因此她們一進後廚趙本份就迫不及待說:“今兒的牛肉和豬腱子肉全是俺的,剩下的你們隨便挑。”
張紅霞瞟了一眼今天的肉眸中就冒出了火,“趙師傅你不覺得有點過了嗎?好肉你全挑走了,就給俺們剩個豬頭,那玩意兒咋吃啊!”
趙本份嘴裡叼了根牙簽,看都不看張紅霞,“是你說你閨女厲害的很,既然有本事,料理一個豬頭應該不在話下。”
“你……”
“媽,”蘇淼淼及時阻攔了張紅霞,附在她耳邊說:“彆和無關緊要的吵吵,我能把豬頭弄的比其它肉更好吃。”
有蘇淼淼這句話,張紅霞隻能妥協,暫時咽下了怒火。
但她心裡還是堵得慌,就鄙夷的瞪了趙本份一眼,“哼!俺們不和小人計較。”
趙本份:“你說誰呢?”
張紅霞:“誰心虛就是誰!”
這話把趙本份噎住了,一時間沒能想到反駁的話,趙本份隻能憋屈的說:“好男不跟女鬥。”
張紅霞:“切~”
趙本份:草(一種植物)
看趙本份氣的麵紅脖子粗,張紅霞心裡才暢快了點。
嘴角上揚,張紅霞挑了挑右眉小聲問蘇淼淼,“閨女,你打算弄個啥?”
蘇淼淼笑著回答,“是鹵味。”
豬頭可是做鹵味最好的食材,鹵過的豬頭肥而不膩,Q彈有嚼勁,口感豐富。
特彆是豬耳朵,又脆又彈牙,淋上紅彤彤的辣椒油一拌,那滋味,簡直光想想就能讓人流口水。
蘇淼淼最愛的就是豬頭肉,然而自打穿越後,她就再也沒嘗過豬頭肉的滋味。
如今終於能遇上一次,蘇淼淼要是不把握這個千載難逢的機會,那她就不配當吃貨。
張紅霞都聽蘇淼淼,母女倆洗了洗手就開始乾活了。
想要鹵豬頭,首先當然是要把豬頭用大火燒一遍,把殘留的豬毛全部燒掉。
這活當然是張紅霞來,她非常有經驗,一會功夫就把豬頭燒的黑漆漆的。
接著張紅霞又把豬頭放在熱水裡泡了泡,再用菜刀輕輕一刮,豬頭就變回了白白淨淨的樣子。