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第135章 一言許出秀才
“這是湯菜。”雲嵐說完，將米湯倒了一半到湯鍋裡，將剛才的一半肉放入湯鍋裡。
唐天心不明白，但也聽話的將兩種炒好的豆角鏟到湯鍋裡。
“把炒菜的鍋洗了，我去切肉。”
雲嵐吩咐一聲，便拿著剩下的一半肉開始切成四方的小塊，再把冬瓜也切成四方的，但比肉大塊一些。
“大嫂，這樣好吃嗎？”唐天心有點懷疑了，這肉放在菜裡煮出來，有啥味道啊。
雲嵐柔柔一笑，“一會就知道了，你把韭菜理出來洗好，我一會要用。”
“好的。”唐天心雖然質疑，可她不是學習的嘛，自然不會頂嘴。
雲嵐取了兩個蒜頭，自己剝了出來，又將自己的香料洗乾淨備好。
“弟妹，炒菜鍋火大一點。”
“好的。”
陳英也不管了，應著聲，就加柴。
到油入鍋，燒熟，加入花椒乾薑和蒜瓣，出了香味，倒入生的肉塊，爆炒出香味。
雲嵐不忘跟一旁的唐天心說道：“燒肉的時候，加入一些酒，這樣肉很嫩。”
“嗯！”唐天心不忘站起來看了一眼，聞著飄出的香味，感歎一句，“難怪大嫂做出的菜好吃，原來這麼麻煩啊。”
雲嵐抿嘴一笑，“這不叫麻煩，這叫用心，有句名言叫治大國如烹小鮮，你想想這做菜能馬虎嗎？”
“啊！”唐天心驚愕，這做飯和治理國家有啥關係啊，說得這麼嚴重。
唐天啟被香味吸引到了廚房，聽到雲嵐這句話，不由一怔，“大嫂，你剛才的話，再說一遍。”
“呃！”雲嵐一愣，笑了笑，“那一句？”
唐天啟一臉著急，“就是治大國如烹小鮮這句，如何釋解？”
雲嵐抬手掩唇而笑，“就是說，治國如同做菜一樣，既不能太鹹，也不能太淡，要調好作料才行；也可以說治國如同做菜，既不能操之過急，也不能鬆弛懈怠，隻有恰到好處，才能把事情辦好。大事小事都是事，隻要用心去做，就能事半功倍。我娘經常這麼說，我也經常這麼做。”
“大嫂，你太有才了。”唐天啟驚喜的說了一句，“想不到夫子的名言，到了大嫂這裡，竟然這麼簡易明了，我明白這次題目會出什麼了。”
唐天啟開始的說完，對雲嵐深深的鞠躬一禮，轉身大笑的離去。
“三哥怎麼了？”唐天心一臉懵逼，這不過就一句閒話嘛，至於他對醜女行大禮嗎？
臭丫頭，等這頓飯做完了，我收了你。
雲嵐柔柔一笑，“你三哥這次肯定能考個秀才。”
“大嫂，這種事誰說得準啊。”陳英咂咂嘴，“我就不信這做飯還能悟出治國的道理來。”
雲嵐懶得和愚婦解釋，這就倒入一些醬肉，然後將冬瓜倒入肉裡，對唐天心說道：“冬瓜水多，豬肉紅燒冬瓜不要加水。”