雲嵐則將所有買的香料，選了一部分出來，拿了一部分和著陳皮和柚子皮，招呼雲陽和雲崢去砍點柏樹枝丫回來。
雲嵐看著季屠夫將內臟掏了出來，隻割下了豬肝，其他準備扔掉，雲嵐連忙過來，拿著木盤子過來，“叔，給我吧，我來弄。”
“這……這個也要嗎？”季屠夫愣住了，“這內臟來乾嘛？”
“吃啊。”雲嵐才不管季屠夫詫異什麼，這就讓沈鳳幫著她把所有內臟抬到一邊。
沈鳳倒也不嫌棄臟，這就幫著雲嵐先把腸子和肚子裡麵的糞給清理了，雲嵐將小肚子和豬鞭也清洗乾淨，再將腸腸肚肚全部翻過來，再清洗幾遍，喊著沈鳳，“弟妹，去把豬肺放到廣鍋裡焯水，再清洗。剩下的我來洗。”
“好的。”沈鳳隻是很好奇，所以也沒多問，這就按著雲嵐說的去做。
雲嵐去抓了玉米粉和半斤鹽，開始揉搓著腸腸肚肚，揉搓了好半天，才用清水洗淨，又去倒了半斤的醋，再度泡著，揉搓好半天，自己聞了聞，發現沒有什麼味道了，這才滿意的用熱水清洗了好幾遍。
雲嵐清洗好腸腸肚肚端進去，把小腸拿出來，剩下的讓沈鳳接著焯水，自己拿著焯好的誰的豬肺出來，用刀在豬肺上畫了幾道，擠出裡麵的血水，先清洗了幾遍，再把豬肺切成幾塊，再度清洗了好幾遍，直到水便清了才滿意。
這古代的豬可是純天然的，這內臟自然沒有被汙染，做涼拌肚肺片今兒毛血旺，那可都是好東西。
等雲嵐這裡的豬肺清洗完，那邊腸腸肚肚也焯好水了，雲嵐將其撈起來，讓沈鳳洗了廣鍋，燒上火。
雲嵐拿了一些洗好的乾薑，喊了唐天心那些蒜瓣來，倒入油到鍋裡，等油沸騰後，爆香蒜薑，倒入八角桂平和花椒，炒出香味，加入水再把洗好的豬肺下鍋，這邊再把焯好的腸腸肚肚再度清洗一下，下入鍋裡，等著煮好就可以撈起來晾著涼拌了。
這時候，唐順提著一塊好的肉進來，“嵐兒，這是今兒吃得豬肉，骨頭什麼的，你打算怎麼弄？”
“排骨和豬頭豬蹄子我來收拾就好，其他的你們先割成小塊，我一會來收拾。”
“好，你要是累了，就喊你娘來幫忙。”
“不用，我這裡可以的。”
“好！”唐順笑嗬嗬的就出去了，他也不知為什麼，這個家裡，隻有這丫頭回來，頓時就感覺熱鬨了很多，才有家的氣氛。
雲嵐這邊忙活半天了，何琳才把菜背回來，不過她已經在溪水裡洗好了，好似很怕牛慧說她用熱水似的，雲嵐也懶得例會，吩咐她去煮飯，自己則開始把肉分好。
雲嵐看著有蘿卜，這就出去，“叔，幫我砍兩根筒子骨。”
“好！”季屠夫這就幫著雲嵐砍了後退上麵的兩根，還給砍成兩節。
雲嵐這就拿著筒子骨進去，讓沈鳳把中間的桶鍋也燒著，先將骨頭和回鍋肉的肉一起焯水，然後加入清水，放入薑片和筒子骨，等一會水開了，砍幾根蘿卜放進去，這冬天吃蘿卜堪比參。
這想吃好的還真是累死人了。雲嵐忙活的手腳都感激不夠用，晃了晃脖子，想著陌靜在肯定輕鬆一些，可她把陌靜喊去山裡取蜂蜜裡，也不知道能不能取到，不管了，總能弄點回來吧。
何琳這邊的飯也煮的差不多了，雲嵐吩咐她砍肉圓子，可看著她那麼瘦弱，便說道：“你去燒火吧，讓阿鳳來砍肉。”
“噗嗤，哈哈……”沈鳳一個沒忍住，笑著說道：“大嫂，像你這麼心疼姐妹的可真是少有，算了，我來吧，誰叫我力氣大了。”
雲嵐見何琳一臉像是吃了蒼蠅一般，便睖了沈鳳一眼，沒好氣的說道：“小蹄子，少拿我開涮啊，不然回頭我不給你做好吃的。”