() 中年服務生走到近前，先是裝模作樣的給馬文迪確認了一下，然後帶上白手套，用開瓶器慢慢的拔出瓶塞。
將瓶塞放下，一隻手持酒瓶，另一隻手端起酒杯。
添至三分之一杯時，傾倒入醒酒器中。
一眾女生聚精會神的盯著汩汩流出的紅酒。
很少說話的楊玲瓏突然問道：“為什麼半杯半杯倒？不會這就算一杯了吧？”
坐在她對麵的馬文迪給她解釋：“紅酒的酒杯樣式和大小都不一樣的，國際通用的標準是每杯150毫升，每瓶正好可以倒出五杯，所以三分之一杯是沒問題的。”
“哦。”
不止是楊玲瓏，其她女生也第一次聽說這種道理。
四杯紅酒全都傾倒入醒酒器。
中年服務生先是把酒瓶重新封好，然後拿起醒酒器開始醒酒。
沒醒兩下就ok了。
程越微微皺眉，對正準備給潘毛毛倒酒的中年服務生道：“你好，這酒沒醒到位吧？”
中年服務生微微俯身，禮貌笑道：“並不是每瓶紅酒都需要醒酒的，不同年份，不同工藝，不同品種的葡萄酒，醒酒時間也是不一樣的。”
程越當然知道不同的紅酒，醒酒時間也都不同。
他不但知道醒酒時間跟很多條件有關，還知道木桐酒莊的紅酒主要葡萄品種是赤霞珠。
這是一種高單寧葡萄，決定了酒的陳年能力，在這款酒的釀造占比中達到80%以上，而高單寧的紅酒，醒酒時間起碼要二十分鐘以上。
更何況木桐酒莊的紅酒都是在橡木桶裡陳放至少十八個月，醒酒時間還要大大延長。
就算用醒酒器，也沒有這麼草草甩幾下就飲用的道理。
馬文迪本就看程越不順眼。
聞言嘲諷道：“兄弟，紅酒裡邊的文化大著呢，我經常去國外，也才隻了解了一點點皮毛。”
言下之意，你連一點皮毛都不懂就閉嘴吧。
潘毛毛現在早就已經成了他的小迷妹，胳膊肘拐的那叫一個順溜。
替馬文迪說話：“我說程越，咱不懂就先學著點，人家可是專業。”
李美娜坐在程越另一邊。
悄悄用肘子碰了他一下：“你懂紅酒？”
程越搖搖頭。
不是不懂，他是不想解釋。
剛剛他是一時激動，怕因為醒酒不當浪費一瓶好酒。
現在他想明白了。
雖然瓶子是15年份沒錯，但裡邊的紅酒未必是原裝的。
82年的拉菲總共才產了20萬瓶，但是國內一年就要消化掉一百萬瓶，可見紅酒市場裡的假貨有多普遍。
木桐酒莊作為與拉菲齊名的一級莊，如果沒有假貨才讓人意外呢。
果然。
當童幼昕麵前這一杯添好，程越淺嘗一口，就感覺出其中的差距。
從橡木桶裡釀出來的紅酒，味道微妙，口感柔和絲滑。
而程越剛剛喝掉的這一口。
簡直沒法評價。
太差勁了。
還不如剛才隨主菜一起上來的餐酒味道好喝。
起碼剛才的餐酒沒什麼怪味兒。
可是~
不是每個人都懂紅酒。
潘毛毛小心翼翼的抿了一口，慢慢吞咽下去，閉著眼睛越來越陶醉，好像喝到了什麼瓊脂玉釀。
“味道怎麼樣？”
馬文迪在她旁邊，輕聲問道。
潘毛毛依舊閉著眼睛，不停點頭：“好，好喝，太好喝了。”
程越已經徹底無語了。
然而這就是國人對於紅酒的認識。
如果說啤酒喝的是心情，白酒喝的是人生，那麼紅酒喝的就是麵子。
管它好喝難喝，貴就對了。
這也是為什麼國內一年可以賣出一百萬瓶82年拉菲的原因。