這個月的菜品，原本不是一品豆腐。
宋糧興爺爺的徒弟韋慎被十香樓挖走以後，宋氏酒樓做不出正宗口味的一品豆腐，即便是宋家父子苦心專研這麼多年，由於安丘人都知道大廚去了十香樓，宋氏這個正宗的招牌，無論如何都立不起來了。
崔稚一個後世穿回來的，就算美食吃過萬兒八千，可論指導正宗孔府菜，她也自認指導不出來。
她將麻婆豆腐拎出來，準備打開這一次的市場。麻婆豆腐不難，宋糧興做的不錯，崔稚早早就歇著喝茶了。隻是眼見魏銘一臉所有所思地回來，她奇怪了一下，“出什麼事了嗎”
魏銘示意她坐下，“我方才看到段萬全，同十香樓的賬房劉司在街巷裡說話。”
他話音一落，崔稚立時挑了眉，“做什麼他這是要吃裡扒外不成難怪剛才問我要出什麼菜話說著十香樓倒是會找人，找上他了”
崔稚這反應乃是正常反應，魏銘卻讓她稍安勿躁，聽他把話說完。
“你說錯了，段萬全並未吃裡扒外。”
崔稚更驚訝了，“那他和十香樓賬房見麵作甚”
魏銘給她續了杯，讓她安下心來，然後說出了方才在街巷口，聽見的話。
本來魏銘無意聽人牆角，隻是他瞧了段萬全幾眼，見那賬房說一句，段萬全就搖一下頭，臉上雖然帶著客氣的笑，但始終搖頭不回答什麼。
魏銘要了碗茶坐進了茶棚，這才聽見了賬房同段萬全的對話。
“我們十香樓你是知道的，是青州府的十香樓分出來的，背靠著青州大族鄔家，宋氏眼前撲騰兩下而已，早晚要垮，你把他們那個食神飛升記提前弄到手，我們掌櫃是不會虧待你的你做牙人的，心裡最有數才是”
賬房劉司顯然不滿意段萬全的態度了，還陰陽怪氣的補了一句，“若是等到那宋氏垮了你才後悔，可彆怪十香樓不給你機會”
劉司好言歹語都說了，段萬全還隻是搖頭，告罪道“劉先生，我跟你明人不說暗話。那食神飛升記是真弄不到，你也彆為難我。”
“那你弄不到書稿，提前一晚知道他們做什麼菜，總行吧”
段萬全還是搖頭，“咱是牙人，又不是細作，你可彆為難我了。”
“唉我說你小子，你是要真等到宋氏垮了，才後悔是不”
段萬全笑出聲來，“劉先生怎麼就知道宋氏會垮”他道“宋氏不會輕易垮得，十香樓弄到了菜譜也沒什麼用。宋氏賣的可不是菜。”
“不是菜是什麼”劉司莫名其妙。
“是點子。”
段萬全說完，同劉司拱了手，“萬全既然跟了宋氏做事，也不好再去旁的家。做牙人自然要眼明心亮，可也要講個誠信。不然誰還找咱不是”
魏銘把這話原原本本地轉給了崔稚，直把崔稚聽愣了。
“我真沒想到，他竟有這番見識”崔稚傻愣愣地道，“真要高看他一眼了。”
魏銘道應該，“段萬全有這個見識，平日裡人情往來更是從不出錯，是把做生意的好手，你彆錯過了。”