崔稚若有所思地點頭，不多時叫了宋糧興過來，“這回的菜品換一下。”
“換菜不是定了那個麻婆豆腐了嗎”宋糧興搞不懂，“小七師父，店裡屯了好些豆腐，若是換旁的菜，豆腐怕是要擱壞了。”
“那就用豆腐呀”崔稚招手，讓宋糧興把腦袋伸過來，“換一品豆腐，如何”
“一品豆腐”宋糧興臉色一垮，“小七師父，我怕我做的不行，不正宗，比韋慎差得遠。”
崔稚拉著他進了灶房，將盆中的白嫩豆腐掰了一小塊放在嘴裡。
“不怕，我們不同他比正宗，隻同他比，好不好吃。”
食神背起外婆家的炒糖豆，開始了美食探尋之旅，他到了一個小鎮，問鎮上人，本地可有什麼當地特色美味。鎮人答沒有，“我們當地人都愛吃一品豆腐。”
“一品豆腐，不是孔府菜嗎你們這小鎮離孔府十萬八千裡，哪裡有正宗的一品豆腐”
鎮裡人都道“我們不曉得正宗的一品豆腐是什麼滋味，但是我們鎮上的一品豆腐，就是最好吃的一品豆腐。”
食神奇怪，跟著鎮人前去尋找最好吃的一品豆腐，最後在不起眼的小巷裡，看到一對兄妹，妹妹是個盲女，哥哥天生跛足，這對兄妹哪裡也去不了，十幾年在這小巷子裡做豆腐。妹妹點豆腐，哥哥煮鹵下鍋燉豆腐。
這對兄妹做豆腐，用的是最好的料，賣的是最低的錢。兄妹二人隻做這一道菜，做了十幾年，小鎮裡的人起初隻是照顧這兄妹的生意，但豆腐吃久了才發現，這一口已經丟不掉了，菜或許不夠正宗，可卻是旁的一品豆腐沒有的柔軟細嫩，適口清爽，每次經過這個巷口，都能聞見那熟悉的香氣。
吃之一字，就是吃一個安心。
食神靜坐在小巷裡兄妹家的小飯館裡，調羹舀起一勺豆腐，豆香和鹵香在鼻尖飄蕩，是安靜與安心的感覺
一品豆腐的故事講到第三天，不用宋氏或者高矮生說什麼，就有人問起了宋家父子，“你們家的一品豆腐，還賣嗎十年前，我剛考縣試那會兒，就來你們家吃過一品豆腐，真是老黃曆了”
“我比你還早些，那會我娘還健在，她老人家最好這一口，有個頭疼腦熱，吃藥都不如吃宋氏的一品豆腐好使，真是好多年了”
老顧客的呼喚，把宋氏父子都說哭了，父子兩個連連道有，滿堂裡都是關於豆腐的回憶殺。
高矮生的袍子仍然把崔稚弄得滿頭大汗，她脫掉浮誇的衣裳喘氣，段萬全照舊備好了茶水等她，見她端了喝了，轉身要去堂裡幫忙。
“小段哥，且等等。”崔稚在後麵叫了他一聲。
段萬全意外轉過頭去，見崔稚問他，“你知道我們賣的是什麼嗎”
段萬全張口欲答，而後想了一下，“是什麼”
“是美食啊”段萬全見她彎著眼睛笑，他也跟著笑了起來，她卻又道“還有點子。”
段萬全看住了她，恍惚了一下，“你都知道了”
“我知道啊”崔稚毫不在意，她不在意旁的店同她搶生意，她在意的是，她所托的，是不是值得信任的人。
“說到底，是十香樓瞧不起宋氏，我這一次，就要讓宋氏和他們正麵對決，讓他們好好明白明白，我們賣的到底是什麼。”