正是因為這種習慣與區彆，才讓嘴巴比所有人都叼的培訓老師在這個過程中，非常輕易的就將這三盤不合格的菜挑了出來。
作為正統培訓過的廚師，他們從一開始可能接觸的第一道熱菜或者是被允許端上桌的先做的出來那道，在這麼長時間的工作之中，將初心或者是當初的基礎給遺忘了。
可避免的事情是場檢測就是將原本不可避免的事情再一次撥亂反正，覺得自己應該遵守的某些規矩與框框當中要有可取性。
說白了，最終的目的還是檢測他們對傳承的尊重以及規矩的秉承。
所以你們三個通過了這次考驗，其實事情就是這麼的簡單。這裡的淘汰率無非是將不合格的學員儘快的挑出來，然後再一次又一次的篩選當中，留下最次的那一波，然後並且將不合格的他們打出去。
所以你們三個不用臉上給我浮現出那麼奇怪的表情，現在從這個門走出去，進入到你們休息的房間內，等待著明天的統一的安排吧。
哦，還有彆以為我們皇宮內的廚師都是不近人情的。對於外麵的廚師我們也沒有多麼的看不起。
畢竟，如果連最基礎的東西都做不好的話，那也稱不上為好的廚師。”
說完了這番話了之後，這最後一間房間內的培訓老師就朝著他身後的那道門指了指。
示意麥凡幾個通過了這場考驗的人，可以從他身後的那扇門裡出去。
聽到這樣的話，麥凡和他的兩位舍友互相看了一眼。
在這位老師的指引之下，真就起身離開了這間教室，直到他們三個人走出了這間校室了之後，才感覺這場考試的問題進行一番討論。
他們真的沒有想到，最後一關會如此簡單就通過了。
可是等到他們三個回到宿舍之後，一套的分析也就明白了，這一個流程下來了之後，最終他們需要的人是怎麼樣的。
首先，他們在最初是的時候就已經將廚師資曆不夠的人給篩選了下去。他們會選一些各自領域當中具有代表性的城市來進行他們的初試，他基本上培訓前的那兩輪的初試，就已經將基礎水平不合格的人大部分的淘汰掉了。
留在這裡進行培訓的人，必然會有某一方麵極其強悍的專業能力來彌補他們在宮廷菜時的經驗的不足。
然後在這四次的培訓、訓練以及篩選的過程中，主要就是挑選這些廚師當中配合度最高的，最聽話的，最能夠按照指令一絲苟不苟的去執行的，說白了就是在這一場臨時的費用當中，他們需要的不是一個有頭腦，有自己自主想法，並且非常執拗和脾氣醬的主廚，他們需要的指示來配合更高級的廚師做一些基礎的工作，或者說是在特殊情況下需要獨立完成某道菜肴，而這道菜肴必須按照精準的食譜來製作的工具化的人物，但是對於這些想要進入到這個職位，想要應聘於這個職位的廚師們來說，其實隻要按照質量來做就能得到這個職位的話，反倒是一件不需要多操心或者說，不需要有自己想法的事情。