“請品嘗我的作品，蘑菇泥夾層香菇千層派。”
素淨的白底瓷盤中間的疊放著數相當酥脆的千層餅，每一個夾層間都細心的填充著泥狀夾心。千層派麵上層層疊疊的排列著切口平整，厚薄均與的香菇切片，香菇之上擺放著三片體積和形狀都相同的某種白色菌類的刨片。
薙切薊俯細細品味一番，臉上立刻浮現出心曠神怡的表。
“新鮮的頂級白鬆露作為千層派的點綴，料理的意境與品味瞬間提升好幾個等級。當然評價一道菜品好與壞最關鍵的還是味道，那就讓我們嘗嘗吧。”
已經受不住惑的德克拉最先用餐叉一壓切下一塊沾上盤邊的醬料送入嘴裡，林龍膽的全力之作在她舌尖滌起美味波濤。
“好..好棒！！菜品整體口感層次分明，千層派極薄而酥脆的餅皮和綿軟的蘑菇泥夾芯緊密的貼合在一起，並且這麼多層夾心蘑菇泥竟然沒有一種重複，有羊肚菌、牛肝菌、雞樅菌、口蘑、猴頭菇、竹蓀...還有一種味道很是奇特，暫時還品嘗不出來。”
“夾心裡最後一種蘑菇泥是鬆茸！！！”克拉玖忍受著極致美味帶來的快感道出最後的謎底。
“林龍膽將這些夾層中的蘑菇與鋪在頂上的冬菇一道全部浸泡在橄欖油裡，再用低溫慢慢浸煮至成熟。由於精確的控製烹飪溫度，這些菌類的美味都被完好無順的封鎖在各自體內，然後慢慢升華..等等！這股充滿動物氣息的酸味是？！”
“香茅草、藠頭、大蒜拍碎後黃油煎炒到色澤焦黃出香味，加適量高湯稀釋作為燉煮湯底。再混入碾碎的堅果仁與鮮油調整濃度後最後把低溫烹煮的菌類混入適當加大火力收汁攪打成蘑菇泥灌入千層派。”
薙切薊閉著眼睛，僅憑味覺和幾十年的料理經驗精確的逆向推斷出林龍膽的烹飪步驟，同樣，他也無法確定千層派裡動物氣息的酸味來源。
“整道前材美味的精髓就在於這盤邊沾醬中所含的酸味，這股酸爽和當今世界上我所知道的所有調料都不相同，它好像生就是為了襯托這些菌類而存在。讓低溫烹煮後菌類的鮮和醇一點點的在舌尖綻放，林，酸味到底來至什麼食材？”
“要它屬於食材的話，它的體量太不方便料理。如果它不屬於的話，它又的確能吃，隻是味道上有些酸澀。”
林龍膽賣了半關子才取出一個玻璃瓶，拔出瓶塞右手食指抵在瓶口，一隻細的爬行類昆蟲很有靈的爬上林龍膽的指尖。
螞蟻！
確切的，是一隻剛從卵中孵化的幼蟻！
林龍膽將食指升到評審們麵前，道“就是它分泌出的蟻酸，是讓料理變得美味的酸味來源！成年的螞蟻食龐雜，分泌的蟻不僅酸酸澀還有難聞的氣息，剛孵化的幼體螞蟻僅靠卵中養分存活，分泌的蟻酸味道清爽純潔。”