“那麼我再冒昧問一下，阿姨或是紀之國學姐你們有多久沒有和食客麵對麵？又有多久沒有聽取過食客的意見？”
“......”紀之國真繪沉默不語。
“這就是問題所在，誠然，紀之國學姐做的蕎麥麵的確是人間極品，完全能代表‘江戶流蕎麥麵’百年的傳承和沉澱出來的底蘊！”
江雲楓停頓一下。
“時代無時無刻不在變化，像阿姨這樣追求最頂級的原材料，沿用代代傳承的技藝手工製作出最頂級的蕎麥麵，這份執著和堅持我十分敬佩。”
“美食是讓人開心的東西，四百年前紀之國家出品的蕎麥麵肯定是！但是！四百年後的今天呢？那些慕名而來的食客品嘗過那份帶有濃重曆史味道的蕎麥麵後，真的開心嗎？”
“.......”紀之國真繪繼續保持沉默。
“說得好！有道理！真繪，我很多年前就已經跟你提過這個問題，希望你能對家族的技藝進行改良。結果你就是不聽祖先技藝不可輕易改變，如果當初你聽進我的建議，寧寧也不會敗得這麼難看...”
安慰紀之國寧寧的男人也搭腔。
“你閉嘴！！”紀之國真繪側顏一瞪。
“是。”
男人猛虎落地式撲倒在紀之國真繪麵前，經過上萬次不間斷的練習才能擁有如此嫻熟流程的動作。這麼‘鐵骨錚錚’的男人，江雲楓深表欽佩。
平複起伏的呼吸，紀之國真繪舒口氣說道“既然閣下指出我紀之國家的弊端，在過去的三天裡想必已經把對應之法傳授給小女，不如就讓妾親自驗證一下！”
“阿姨打算如何驗證？”江雲楓微微一笑，他似乎猜到紀之國真繪的用意。
“就讓小女用閣下傳授的應對之法烹飪一道料理，能讓我信服，紀之國家族的技藝你們可以繼續使用，並且我還會提供更多技術支持。如果未能讓我信服....這家餐廳也就沒有存在的必要！”
“母親大人！傳授技藝是我自願，和餐廳的大家無關！”紀之國寧寧急忙站出說明，她知道自己強勢的母親向來都是說到做到。
“閉嘴！私自將家族技藝外泄我還沒責罰你呢！”
紀之國真繪嗬退女兒回頭繼續問江雲楓“怎麼樣？敢不敢接受妾的驗證？”
“沒問題！”
江雲楓安撫好躁動不安的黑道成員，來到紀之國寧寧麵前鼓勵道“紀之國學姐，這家餐廳的存亡就交給你咯。”
“可是學弟你什麼都沒告訴我呀！”
紀之國寧寧急了，三天裡她一直在監督這群男人學習和麵的基礎技巧，江雲楓則專注於給兩位主廚講解他開發的菜譜，兩人之間沒有就料理問題有過升入交流。
“紀之國學姐您可是遠月十傑第九席，要對自己有信心！”江雲楓像是領導鼓勵下屬一樣，輕拍紀之國寧寧的肩膀，並且還豎起大拇指....