這一頓飯後,廚房裡的人對她肉眼可見地熱情起來,許多活沒等她動手,就已經有人乾了。
菜不用她洗,也不用她切,她要做的隻是下鍋了翻炒幾下,再撒上些調味品就可以了。
但一個好的廚子,最重要的程序也就是這一步,多少人究其一生,都在研究調料撒多還是撒少的問題,火候大小的問題,能做好這兩步,就已經是個十分合格的廚子了。
看了眼廚房裡的存貨,她在心裡迅速敲定菜譜,安排著小工開始和麵。
一個婆子湊過來,好奇問道:“香菱,晚上又要做什麼?”
香菱笑著道:“晚上不宜吃油重的東西,吃涼麵好了,再各加一葷一素兩道菜,並一道三鮮湯,清爽不油膩,吃多了也不會對腸胃造成什麼負擔。”
這個時候,她由衷感謝,包拯是個為官清廉的好官,以他的官職,一頓飯三菜一湯的標準,跟普通百姓都沒多大區彆,否則要是換個一頓飯七八個菜的,她才伺候不過來。
何況他並不挑食,頂多喜歡吃的多吃一些,不喜歡的少吃一些,也沒有很多達官顯貴食不厭精燴不厭細的講究,山珍海味吃的,粗茶淡飯也吃的。
唔……話說回來,展昭中午也吃了八個菜呢,不過他是順帶的,給彆人做了什麼,就給他勻一點,看著也很豐盛了。
和了麵後,她開始調製拌涼麵的湯汁。
芝麻醬,茱萸和花椒爆的油,蠔油,鮮蝦,糖……她正忙著,方才那婆子又湊過來,貼在她耳邊小聲道:“香菱丫頭,你的獨家配方,怎能就這麼大喇喇地當著這麼多人的麵做,你也不怕被人偷學了去啊。”
香菱一愣,她看了眼周遭的人,像這婆子所說,果然有不少人明裡暗裡看著她這邊,就連大師傅,看似不在乎,實際上也悄悄觀察著,等她看過去,急忙將視線移開。
她笑眯眯說了一聲:“沒事。”
下一刻,她揚聲大喊:“大家要是對我做菜的手法好奇,可以在我旁邊看,如果還有不懂的,歡迎隨時來問我。”
婆子聽她這樣一說,急得連連跺腳:“哎呦,你怎麼能這樣說,要是他們學了你的手藝,到時候超過你了該怎麼辦。”
香菱隻是笑,沒有跟她解釋為什麼。
廚房裡眾人麵麵相覷,起先沒有人相信她說的是真話,還是有個機靈的小工最先反應過來,湊過去看著她調製配料沒有被喝罵,這才一個個地圍過去觀看,有人跟她問問題,她也毫不藏私地耐心解答了。
展昭進來時,看到的就是這樣一副眾星拱月的畫麵。
他來送中午的餐盤,至於為什麼拖到現在才來,偶爾他也會犯一下懶麼。
“這是在做什麼?”他看著沒有一個人注意他的到來,便好奇問道。
“呀,是展護衛。”
“展護衛這麼早就來了,飯菜好還得一會呢。”
“自打香菱姑娘一來,展護衛就天天往這跑,以往一個月都見不到幾遭呢。”
圍觀的人紛紛散去,關係相熟些的更是忍不住開口調笑。
香菱理所當然地笑著說道:“因為我們是關係很鐵的好朋友嘛,他來看我不是應該的。”
展昭挑眉笑了笑:“不錯,正是這個理。”
他看了眼案板上五花八門的食材,沒忍住問道:“這是要做什麼?”
香菱回他:“主食吃涼麵,再加個滑蛋牛肉和什錦涼拌,最後來道三鮮湯,簡單吃一些就好,你有什麼特彆想吃的嗎,我可以單獨給你做。”
展昭搖了搖頭:“這些就夠了。”
已經過來了,加上沒什麼事做,他索性找了個凳子坐下,手肘支在膝蓋上,輕輕杵著下巴,一邊看香菱是怎麼做飯的,一邊等著飯好了兩人一起用餐。
香菱對他的盯梢沒任何感覺,她明白對方的心思,她小時候還不會做飯的時候,吃到什麼特彆好吃的東西,也像他這樣,整天圍在父親後邊轉,不管他做什麼都想看一看。
其他人就有些難受了,展昭脾氣再好,平日裡對他們再溫和,那也是四品官,常言道,君子遠包廚,普通平民百姓家裡的男人都不進廚房,何況還是他這樣皇上麵前的紅人,人高馬大地往廚房一坐,他們怎麼看怎麼不對勁。
一盞茶工夫,所有菜就做好了,幾個鍋同時開火,速度很快。
將包拯和公孫策那一份交給各自的侍女,她提上自己和展昭那一份,十分自然地催促著他:“快走,不然麵要坨了。”
一路走來,遇到許多拿著碗排隊等著打飯的普通衙役,一看見她,這些人十分熱情地跟她打著招呼,更有不少人滿是怨念地說道:“香菱姑娘,吃了你做的飯,其他人做的,我真是半點都咽不下去了。”
“沒錯,可惜你再不負責我們的夥食了,以後想吃你做的,都不知道去哪吃。”
香菱笑眯眯地邊走邊說道:“大家彆擔心,我給張婆子教了些做菜的技巧,她以後做飯一定會越來越好吃的。”
方才說話那人歎著氣道:“但願吧,她能把飯煮熟,我就謝天謝地了。”
又到了展昭的院子裡,她從食盒裡取出展昭那一大碗麵,再將碗裡的料汁一點點倒上去,筷子攪動間,陣陣香味從碗裡一點點往鼻子裡鑽,直勾得人饞蟲不停往外跑。
等麵拌好了,她遞給展昭,挺了挺腰板,得意地笑道:“快嘗嘗味道如何?這可是我最拿手的秘製配方,不管是拌麵還是拌涼菜,都好吃得不得了,我保證你會喜歡。”
雖然有些調料這裡沒有,但經過多次實驗,能找到其他的代替,味道上稍微差一點,也不是很遠了。
展昭沒有說話,埋頭就吃,浸過井水的麵條吃著十分涼爽,每一根麵上都沾著紅色的醬料,黃瓜絲和筍絲更為這碗麵添了豐富脆爽的口感,一口下去,隻覺得一身暑氣都被消解一空,舒爽至極。
滑蛋牛肉也很美味,對他來說稍嫌素的麵食,剛好被這一道香氣撲鼻的葷菜補足,吃兩口再夾一筷子拌好的涼菜,裡麵有黃瓜藕片山藥木耳豆皮,葷素搭配,和諧極了。
最後再來一碗鮮得舌頭快要掉了的三鮮湯,完美收尾。
香菱也剛好戰鬥結束,兩人摸著圓滾滾的肚皮,半晌沒有說話,忽而相視一笑。
展昭挽起袖子,露出肌理分明的蜜色手臂,慢條斯理地收拾著桌上的杯盤,香菱吃飽了不想動,懶洋洋地半伏在石桌上看著他勞動。
隻要在府衙內,他都是一身磚紅公服,黑色的官帽在吃飯前就已摘下,完整現出光潔飽滿的額頭,以及骨相優越的腦袋。
將所有盤子碗筷都裝進食盒裡,展昭慢悠悠問道:“傍晚的夕陽看著不錯,要不要出去逛逛消消食?”
“要!”她立刻從桌上爬起來,精神抖擻地看著他說道,“咱們快走吧,夜市馬上就要開了,看看能不能淘到好東西。”
展昭聞言一笑,衣裳也不換,拿了巨闕,兩人就這麼出去了。
天色將暗,街上人流如織,車水馬龍目不暇接,反倒比白天還要熱鬨。
展昭垂眼看著身側少女圓滾滾的發頂,見她探著腦袋左看又看的好奇模樣,勾著唇角微微笑道:“跟好了,注意不要走散,否則我可不知道該去哪尋你。”
香菱不滿地哼了一聲:“我又不是不認路,就算走丟了,我也會自己回去的。”
展昭笑著看向她:“那要是有個白發蒼蒼的老婆子告訴你,她崴了腳肚子痛沒法動,讓你送她回家?”
香菱氣咻咻伸手在他腰上戳了一下:“你可彆小看我了,我江湖經驗豐富得很,這些騙人的把戲我一眼就能看穿。”
展昭當機立斷向她道歉:“抱歉,是我慧眼不識英才,一時沒看出來,香菱姑娘竟是位有大智慧的女中豪傑。”
他出來時沒帶官帽,隻著一身紅色公服,腰間佩劍,眸中倒映著夕陽的餘暉,晚風似是也格外偏愛他,連發絲吹起的弧度都比旁人瀟灑優美,讓他本就俊朗的容顏越發奪目耀眼。
香菱心中得意,臉上卻還端著,一本正經地玩笑道:“算啦,我卯香菱大人有大量,就不跟你計較這些了。”
“卯?”展昭揚了揚眉,“原來姑娘姓卯?”
香菱眨眨眼:“對啊,這事我不是給你說過嗎?”