徐茵開了一天車，於當天傍晚抵達皇後鎮。
冬季的皇後鎮，街上比較冷清，徐茵找了家臨街的旅館，安頓好以後，舒舒服服地泡了個熱水澡，換了身偏成熟的服裝，刻意打扮得像個乾練的女強人，才出去打聽附近的牧場。
皇後鎮的農牧場在鄉下，離鎮上還有不少路。
她找了家熱氣騰騰的牛肉館，點了份胡椒牛肉湯配燕麥麵包套餐，邊吃邊跟店主聊了幾句。
閒談間打聽到一兩家規模最大的牧場地址，肚子也填飽了，就回了旅館。
第二天早上沒去外麵吃，拿了份係統倉庫裡的海鮮粥。
說起來，這裡明明是海島，可因為運輸不及後世方便，庫克鎮那種環山小鎮，想買到鮮活的海鮮也不容易，要麼是乾貨，要麼是凍品。
想著皇後鎮離海近，辦完正事去轉轉。
早餐吃得飽飽的，開著車跑牧場去了。
這裡的牧場主都有些高傲，許是仰仗著安格斯牛，比其他地區的牧場主有錢很多，對比庫克鎮的居民要傲慢不少。
徐茵倒是不介意他們的態度，願意賣她牛犢就行，她又不打算跟他們做親戚、處朋友。
隻要賣給她一批牛犢，公母都有，或是公牛犢搭配抱犢母牛，以後都不需要再問他們購買。
她沒親手養過牛，還能沒親手養過豬嗎？六零年代，她可是被評上過全國勞模的養豬專業戶！
配種技術萬變不離其宗。
實在搞不定，花筆能量點買份冊子學習，就不信繁殖不出優種小牛犢。
這些牧場主一開始不怎麼樂意做這筆生意。
這可是安格斯牛，不是普通肉牛，打從蘇格拉引進以後，就一直在南部養殖，賣給了中部牧場主，以後中部那邊不問南部采購肉牛了怎麼辦？那他們還能像現在這麼賺錢嗎？
但徐茵開的價格高，讓他們多少有些心動。
他們的妻子就說：“中部那邊能不能養好安格斯牛還是個未知數呢，怕什麼！現在先賺一筆，等來年中部那邊養不好安格斯牛，不得照樣來我們南部采購？”
牧場主一聽有道理，就抬著傲慢的下巴，和徐茵做了這筆交易。
徐茵分彆向這兩個大牧場訂購五十頭牛犢，合計一百頭。
第一年嘛，她打算穩紮穩打。
養個三百頭肉山羊、一百頭肉牛差不多了，再多她怕管不過來。
不過話說回來，低密度放牧才是真正的生態養殖嘛。
她要麼不養，要養就養高品質的肉牛肉羊。
可由於牧場主說什麼都不肯賣她抱犢母牛，所以這一百頭牛犢裡，有二十頭是秋天出生的母牛犢，比公牛犢年齡大一些。畢竟她訂購的公牛犢有些還在母牛肚子裡呢。
八十頭公牛犢，開春養起，到冬天就能出欄。但她不打算全部出售，還要留幾頭和母牛配種，那二十頭母牛犢就是留著繁殖用的。
當然，抱犢期還可以收獲牛奶。
據說安格斯牛的產奶量還是蠻高的，泌乳期能產七八百公斤奶。
到時候找個乳製品廠加工成奶粉、奶酪。