過石板橋時遇到了王釗。
對方看到她,欣喜不已:“徐師傅,您這是去飯店上班?我馬上回去拿飯盒!”
跑了兩步又停下來:“徐師傅,您考慮得怎麼樣了?”
沒等徐茵開口,又說:“我不是催,我就問問,您好好考慮就是,我不打擾您了!”
這次說完沒再停頓,眨眼工夫就跑沒了影。
徐茵哭笑不得。
溜這麼快,饒是她想替趙師傅打聽一二也沒機會啊。
這些天,她經常看到趙師傅蹲在後巷口抽悶煙。
以前他也抽,但那是在累的時候解乏的,邊抽邊還會跟街坊鄰居嘮幾句閒嗑,和現在低頭抽悶煙的狀態完全不一樣。
趙師傅的確在擔心,照經理近期的態度,很可能會聽從金秀珠給出的建議:把飯店裡的餐桌統一換成能燉火鍋的四人桌、六人桌或大圓桌,而不再是傳統的八仙桌。
這麼一來,飯店將會以金秀珠想出來的那些新式菜為主打菜,這讓趙師傅有些忐忑不安。
他最拿手的是煎炸燉煮傳統菜,金秀珠想出來的這些花頭精很透的創新菜,其實就勝在菜式新穎,一旦掌握做法,誰都能上手,沒見一直跟著老洪做麵點的小郭都會做乾鍋牛蛙了,做好了端去給顧客,沒人吃得出區彆。
照這麼發展下去,他還能繼續守住大師傅的位置嗎?
一個月前,徐茵的出現,就已經讓他心頭不安了,但當時兩人說好了分工,他負責煎炸燉煮,徐茵負責炒菜、蒸菜,倒也相安無事。
如今冒出個金秀珠,說她擅廚藝吧,上灶顛鍋都不會,說她不擅長吧,想出來的新式菜一道接一道,確實讓紅星飯店揚了名,否則經理也不會聽她的話,打算更換餐桌。
再往後,要更換的是不是就是他們這些傳統的大師傅了?
他不像老洪。
老洪家裡是雙職工,媳婦和他一樣,每個月有穩定工資領,兒子也長大成材了,儘管不願意跟著老洪學麵點,但也進了廠子,在車床車間當學徒。兩家父母也都是工廠退下來的,多少有點退休金。
他就不一樣了,老來得子,兒子今年才十二歲,正處在半大小子吃窮老子的發育期,胃口來得個好;媳婦也是高齡產婦,生下小女兒以後身體一直不咋好,隻能慢悠悠地在家乾點手工活,一家四口全靠他這點工資。
他老家是鄉下的,父母靠掙地裡那點工分過活。最近聽說在搞什麼包產到戶,說是以後不能掙工分了,分到家的田地,產出多少,上交一部分給國家,餘下的都是自己的。對勞動力多的家庭來說當然是好事,可家裡隻有老人的話,一年乾到頭,能自給自足不給子女增加負擔就不錯了,哪能指望他們反過來幫襯?
至於丈母娘家,雖然是縣城工人,但底下孩子多,他媳婦有七個兄弟姐妹。就算丈母娘有心想貼補,還有七雙眼睛盯著呢。
趙師傅心裡藏著事,上灶難免有些心不在蔫。