小滿就道:“就算是什麼好點心,咱們也不要她的!”
采薇喝了幾口茶,道:“說到點心,咱們也要平時備點點心,有時候喝茶吃一兩塊點心很是不錯的,而且來了客人上點點心也體麵。”
林氏微笑著點頭:“你這主意不錯。”
小滿雀躍道:“那姐姐做點核桃酥咱們吃,我好喜歡吃核桃酥。”
“好,不光做核桃酥,我還要做幾種彆的點心。”現在早就不是她剛來那會子了,想吃點心還是吃得起的。
小滿崇拜的看著采薇,驚訝道:“姐姐還會做彆的點心呀!”
采薇道:“聽南來北往的客商說起過好幾種點心的做法,我得試試才知道自己會不會做。”
王氏進來稟道:“大小姐,雞已經殺好了。”
采薇道:“知道了,我就來。”
扭頭對林氏道,“我買了兩隻公雞,今天先吃一隻。”
然後又對小滿道:“我還要炸油豆腐泡,你不跟著過去吃熱的?”
小滿喜歡吃剛出鍋的炸油豆腐泡,外酥裡嫩,很是香甜,便歡天喜地的跟著采薇出去了。
到了廚房,采薇掃了一眼灶台,一隻菜盆裡放著一隻殺好了的掏了內臟的雞,一隻碗裡是用鹽凝固好了的雞血做的血豆腐,另一個砤裡放的是清洗得乾乾淨淨的雞雜。采薇暗暗點頭,王氏是個精打細算又細心的人。
王氏要給采薇打下手燒火,小滿道:“我來,大冬天的燒火渾身都暖和。”
王氏看著采薇,采薇道:“你去洗棵酸白菜。”
王氏這才轉身出去。
自從采薇炸過兩次油豆腐泡後,她母女幾個都愛吃,所以這次采薇才買了十斤豆腐,多炸一點,想吃的時候就能吃。
十斤豆腐可以炸出小半盆油豆腐泡來,小滿趁熱痛痛快快吃了一小碗,采薇便叫她回林氏屋裡了,王氏這時已經洗好了酸白菜送進來,坐在灶膛前的小凳子上給采薇燒火。
采薇就隻做了三道菜,一盤辣子雞,一盤酸白菜燉豆腐泡和血豆腐、雞雜,還有一盤大蔥炒雞蛋。
雖然隻有三盤菜,母女三個卻吃得很儘興,特彆是那道辣子雞,特彆下飯,母女三個都吃了滿滿一碗飯。
小滿吃得小肚子圓鼓鼓的,滿足的歎了口氣:“我以前總在想,什麼時候能吃上一頓酸白菜燉五花肉,現在呀,我覺得姐姐做的辣子雞比酸白菜燉五花肉要好吃多了。”