也不知道是不是因為古代全都是天然綠色食品的原因，采薇覺得炸出來的肉圓子比她前世哪一次吃到的都要好吃。
十斤肉餡全部都炸完，整整炸了三大飯盆。
這時已經到了中午，采薇又煮了一盆肉圓子油豆腐泡粉條酸白菜火鍋讓蔣氏送到林氏房裡，她母子三個中午就吃肉圓子火鍋配白米飯。
肉圓子火鍋裡的油豆腐泡還是上次炸的沒吃完的。
當采薇坐在炕上看著那滿滿一大盆肉圓子火鍋時，心想得買個專門吃火鍋用的火鍋回來才行，每次吃火鍋的時候，她們家就用一隻飯盆裝，讓人覺得有點寒酸，影響食欲。
小滿剛才吃了那麼多肉圓子，現在的肉圓子火鍋她仍吃得進，可見她有多喜歡吃肉圓子！
小滿把剛出油鍋的肉圓子和現在的肉圓子兩相比較，得出的結論是，剛出油鍋的肉圓子最好吃了。
采薇笑著道：“這算什麼好吃呀，因為沒有魚，所以我用雞蛋代替魚放進肉餡裡攪拌，如果剁兩斤魚肉進去，炸出的肉圓子又香又鬆脆，真正的叫外焦裡嫩。”
林氏道：“我們這裡不是不產魚，是一到冬天河麵結冰，很難捕得到魚。。”
采薇心想，怪不得自己在集市上很少看見有魚賣。
睡覺前，采薇命柱子和錘子泡幾十斤黃豆為明天做豆腐做準備。
一夜好眠，第二天采薇神清氣爽的醒來，看見窗外白茫茫的一片，心想，怪不得昨晚一夜北風緊，原來下大雪了。
她起身走到窗戶邊看了一眼雪景，可惜院子裡沒什麼花草樹木，雖是銀裝素裹，可是也沒什麼景致，謀劃著等來年春天了，從空間裡拿些果樹出來種植。
洗漱之後，采薇先做了早飯，說實在的，她就喜歡做些美食，當然，她既不喜歡做美食之前的準備工作，比如洗食材呀，等活兒，也不喜歡吃完了洗碗，她隻單純的喜歡做那個環節，還好現在家裡有下人，準備工作和清理工作都可以交給下人做的。
因為林氏總惦記著她那三十個饅頭，怕浪費了，所以這幾天采薇早飯都是做的油煎饅頭片。
通常人家做油煎饅頭片，就是把饅頭切成片，用油在鍋裡煎成兩麵金黃就可以了，可是像采薇這種對美食有著孜孜不倦的追求求精神的人，怎麼可能大眾化？
她打了兩個雞蛋，在一隻大湯碗了打成蛋液，然後把切好的饅頭片兩麵都沾上雞蛋液，再放進鍋裡用油煎的兩麵金黃，然後一人來一碗熱氣騰騰的雞蛋羹，雖然早餐簡單，可是吃著舒服又有營養。
小滿每次吃油煎饅頭片都會發出感慨，饅頭竟然可以做的這麼好吃！
吃過早飯，采薇就去豆腐作坊做豆腐。
家裡的幾個下人心都很細，知道她要去豆腐作坊，不僅一大早就把宅子裡的雪掃了，就連通往作坊院子路上的雪都掃了，采薇就不用一步一滑了。
石磨是之前早就定好了的，人家直接送貨上門安裝好，一個大石磨，一個小石磨。
現在兩個石磨全都放在豆腐作坊裡，不過采薇打算，等她們家的後院做好之後，就把小石磨放進後院的廚房裡，方便蔣氏每天早上磨一點豆漿或豆腐腦她母女三個喝。
采薇按照空間裡的書上的製做過程，教錘子和柱子做豆腐。
其實豆腐豆乾和豆腐皮農村許多人家都會做，所以根本就不需要采薇費好大的勁教。