鑒於不論是香辣, 還是蒜香烤魚，都是重油重口的菜式，溫仲夏接下來便做了道黑椒牛柳①和番柿蝦滑粉絲煲, 給客人換換口味。
其中黑胡椒這種珍貴香料，她自己舍不得買，但這座宅子的後廚竟然備了一小瓶, 要不是被她發現，小廝們都不知道是做何用的。
這麼好的機會，不用白不用。
牛柳選的是極嫩的裡脊部位，切成小長條，用澱粉、蛋清等醃上勁，鍋裡多放油, 牛柳炸一遍, 將汁水緊緊鎖住在內部。
黑胡椒搗碎，不用太細, 吃得就是那種顆粒感，調成黑胡椒汁, 倒入牛柳中, 翻炒收汁即可。
除了這倆道菜，還有兩道簡單的清炒時蔬。
丫鬟上菜完畢，退了出去。
眾人仔細端詳新上的菜式, 牛柳呈現黑褐色, 和同樣切成長條的青紅椒、胡蔥混雜在一起, 顏色豐富，一股十分奇異的濃鬱香味勾得人心癢難耐。
牛柳鮮嫩無比，一咬一口汁，微鹹微辣。
吃到黑胡椒的顆粒, 唇齒間門滿是椒香味，但這種椒香又和青紅辣椒的味道不一樣，更加柔和芳香，並不刺激，襯得牛肉的滋味更醇更鮮。
“這黑椒到底是何物？我以前從未吃過，太香了。”席間門一客人感慨。
馮淵大大咧咧道：“管它是什麼，好吃就行。”
“黑椒應當是指黑胡椒，一種產自天竺國的香料。”韓則仁解釋，他知道黑胡椒很貴，很多廚子不熟悉，都不敢用它入菜，今日的廚子倒是膽大，竟想到和牛肉一起炒，碰撞出了意想不到的絕妙口感。
那客人笑著舉起酒杯：“那我這是托了馮兄的福，才能嘗到這天竺國的珍貴香料。”
馮信還沒回話，馮淵搶先道：“托的是溫娘子的福，是她做的菜，又不是我哥做的。”
他嘴裡包著一整口牛柳，嗓音含含糊糊。
馮信對弟弟慣常的口無遮攔，已經無奈，懶得管他，繼續招呼朋友吃菜喝酒。
韓則仁眉頭皺了皺，馮淵剛剛說的什麼，吳娘子？
他沒有多想，注意力轉移到那道番柿蝦滑粉絲煲上，湯底鮮紅，一粒粒乳白色的蝦滑丸子臥在晶瑩透亮的粉絲上，表麵點綴著點點蔥花，光看著就美味無比。
他隻是眨了兩眼，這鍋粉絲煲瞬間門沒了一小半。
一群人紛紛毫不客氣地撈蝦滑，粉絲一夾就是一大坨。
再看下去，估計馬上就要沒了。
韓則仁便趕緊夾起一粒蝦滑丸子，好嫩好滑，還富有彈性，浸透著番柿的湯汁，口感酸酸甜甜，令人胃口大開。
粉絲細細滑滑的，掛著鮮紅的湯汁一起吸入口中，頗有嚼勁。
再喝一口熱乎乎的湯汁，番柿味極其濃鬱，酸甜適宜，咽下後，嘴裡的油膩感一掃而空。
這一次的宴席並不像以前吃過的那樣，上來就是名貴的鮑參翅肚，或者滿桌的雞鴨魚肉，從味辣濃香的新式烤魚到清新爽口的炒時蔬，菜式不多，但搭配極其完美，席間門的眾人無一不吃得心滿意足。
那馮淵到現在還在烤魚裡撈一些邊角料配菜，似乎沒吃過癮。
一客人衝馮信道：“怪不得你這頓飯搞得神神秘秘，原來是請了個名廚，莫不是宮裡出來的廚娘？”
“這回你可大大猜錯了，”馮信笑道，“誰說隻有宮裡的禦廚才有好廚藝，這民間門才是真正的臥虎藏龍。”
這話把眾人的好奇心吊了起來，什麼人能讓一向挑剔的馮衙內如此讚賞？
“既如此，不如把她請來一見，大家吃得高興，合該賞。”席上的衙內、富商公子和馮信一樣，都有愛撒錢的癖好。
馮淵舉手：“該賞，多多給錢。”
見大家都有這想法，馮信便招來小廝，交代了兩句。
此時溫仲夏正在做最後一道飯後甜點，紅糖糍耙。
糯米蒸好後交給小廝去捶打成糍粑，炒熟的黃豆讓丫鬟幫忙搗成細粉，她自己負責熬紅糖漿。
分工合作，效率加倍。
軟糯的糍耙搓成長條，小火炸至表麵金黃，往黃豆粉裡滾上兩圈，由白變黃，最後淋上黏稠的紅糖漿。
這時，小廝匆匆而來：“溫娘子，我家衙內請你過去。”
“請我？”溫仲夏疑惑。
小廝笑道：“溫娘子廚藝了得，客人們吃得儘興，都想見一見溫娘子呢，說不定還有打賞。”
溫仲夏思索了一下，端起托盤：“正好紅糖糍耙也做好了，我一塊送過去。”
隨著小廝走向正廳，還在走廊上，便聽見裡麵的說笑之聲，氣氛看來很是熱鬨。
小廝先進去一步通報：“衙內，溫娘子來了。”
溫仲夏緊隨其後，跨過門檻，盈盈福了個禮。
瞧見念了半天的廚娘終於現身，正廳頓時安靜下來，眾人不約而同的把目光投向她，吃了一驚。
他們知道馮信這次請客找的是廚娘，但都以為是四五十歲的婦人，萬萬沒想到其本人竟是個麵容姣好的年輕小娘子。
小娘子衣著樸素，裝飾全無，素著一張白淨的小臉，依然顯得亭亭玉立。
溫仲夏的視線不著痕跡地在席間門掃了一圈，神色平靜，上前將托盤放下，端出兩碟紅糖糍粑。
馮淵興奮開口：“溫娘子，還有吃的啊？”
“是的，”溫仲夏微笑道，“各位郎君，這是飯後甜點，名喚紅糖糍耙，是用糯米和紅糖做成的，趁熱吃味道最好。”
聽她這般說，眾人又看向那兩碟紅糖糍粑，壘成小山狀，外表裹著淡黃色的細粉，腰部纏著一圈紅糖漿。
馮信道：“溫娘子，還是你想得周全，他們剛還在說沒吃過癮呢，你的甜點就來了。”
這回都不用他招呼，大家迫不及待地動起筷子。
糍粑外層炸得酥脆金黃，熱乎的內裡卻十分綿軟，糯嘰嘰的口感，甚至還能拉出絲來。
黃豆粉格外地細膩，吃起來沙沙的，再嘗到那黏稠的紅糖漿，清香可口，甜而不膩。