看起來都簡單，但其實每一步都有需要注意的小地方。
比如五花肉下鍋焯水時，用冷水不要蓋鍋蓋。
比如煎五花肉時要小火，可以加一點油，不然很容易將肉煎得很硬。
比如倒黃酒那一步，有些人會倒料酒，但黃酒才是最合適的，且必須沿著鍋邊，絕不能直接倒進去。
比如加入的水得是開水，五花肉焯過後不能再碰冷水。
還有糖色的標準，起浮沫才是糖色。
尋苓一步步跟著食譜上的步驟做，第一遍出來的五花肉很柴很硬，她自己也不知道哪一步出了問題，最後覺得大概是大火收汁開得火太大，煎肉的時候也沒掌握好時間。
隻好再次嘗試，第二次，糖色沒炒好，吃起來微微發苦，肉還是有點柴。
第三次，肉總算軟了，糖色也很漂亮，但調味方麵似的不大行，味道吃起來有點怪。
隻好繼續試驗。
一次又一次地做，尋苓買回來的一大條五花肉，全都做完了。
尋苓是拿做實驗的專注來做飯的，每一次出現錯誤她都會用大腦記錄下來，等到下次絕不會再犯。
於是做到第七份的時候，出鍋的五花肉渾身包裹著令人垂涎欲滴的糖色，肥肉的部分變得晶瑩剔透，宛若紅玉，瘦肉的部分酥軟油潤，毫不乾柴。
晃動盤子，裡麵的肉也跟著搖晃，仿佛一位豐乳肥臀的美人，在對著食客拋媚眼。
紅燒肉的香氣燉煮的時候很濃鬱，但最後收汁後，香氣便都縮回了肉裡，變得內斂。
尋苓能聞見焦香之氣，伴隨著肉的氣息，以及一點點甜。
她先丟了個鑒定術：【一份美味的紅燒肉——食肉者的狂歡！】
這評價有點令尋苓吃驚，她之前做蛋炒飯都做了十幾次才得到係統好評呢！
不過轉念一想，她的數值都已經加了不少了，剛才做飯的過程中，她就感覺對於火候和調味，自己漸漸入了一點門道。
用言語無法形容，但就是莫名有種感覺，知道做飯時問題出在哪裡，要怎麼改正。
如果非要用一個詞來評價，尋苓覺得是“悟性”。
好比修仙者體悟道法，隻可意會不可言傳，隻能靠自己的感覺去做。
做飯就是如此。
夾起一塊肉放入口中，隻是輕輕一抿，那軟爛的肉便化了，明明是肥肉，但其中的油脂都在煎的那一步被剔除，肥肉一點也不膩人，入味軟爛，入口即化，不帶絲毫腥氣。
間或夾雜著瘦肉的韌，與糖的微甜和調味香料的香，所有的香與味全都被湯汁一並浸入了肉裡，肉質軟糯q彈，肥而不膩，吃完一塊還想吃第二塊。
太好吃了！！！
尋苓一連夾了
幾筷子，停都停不下來。
終於吃完三口後，她憑借著強大自控，放下了筷子，端著這份紅燒肉下樓。
此時已接近十一點，尋爸尋媽正在處理中午要做的食材，店裡還沒客人。
灶台上正煲著湯，乳白的湯汁冒著泡泡，白色的水汽彌漫在小店裡，香氣撲鼻。
“爸媽，我做了一份紅燒肉，你們快來嘗嘗！”
尋苓剛出聲，忽然看到一對母女走進店中。
那個女人有些眼熟，她一回想便記起，這是同一條街上一家生活小超市的老板。
女人牽著一位十七八歲的女孩子，女孩臉色極其蒼白，身材消瘦，瘦到皮包骨的那種。
尋媽正從後廚轉出來，看到母女二人，連忙招呼道：“哎呀，張嵐，還有琳琳，你們來吃飯嗎？琳琳怎麼越來越瘦了？”
張嵐苦笑著說：“這孩子，不知道學誰減肥，還吃什麼減肥藥，結果得了厭食症，天天不吃飯，我做出來的東西，她又說不好吃沒胃口，唉，我是真沒辦法了，這不是聽說趙姐你女兒回來了，做飯特彆好吃嗎？我就帶她來試試。”
“趕緊坐趕緊坐，”尋媽看向尋苓，“乖崽，快去做一份炒飯，湯也好了，我去給你端一碗湯來啊！”
尋媽說完，便急急忙忙去了後廚盛湯。
今天還是周內呢，琳琳還是高中生，都沒去上課，想也知道身上的問題很嚴重。
尋苓目光在琳琳身上掃了一圈，女孩神色有些恍惚，沒什麼精氣神的樣子，耷拉著肩膀，垂著頭，神情麻木，對周圍發生的事置若罔聞。
就在她打量琳琳的時候，耳邊突兀地叮的一聲。
【叮，隨機任務——請讓厭食症女孩琳琳重新煥發對食物的喜愛。完成獎勵100點經驗，時光回溯x1。】
任務！獎勵時光回溯！
尋苓立馬將做好的紅燒肉放在一張桌上，也不耽擱，走進後廚係上圍裙，開始做蛋炒飯。
尋媽已經將兩碗湯端出去，母女倆一人一碗。
碗放下的時候，琳琳眼簾動了動，鼻尖下意識嗅了嗅。
一股山林般的清香蔓延過來，清新又乾淨，將她溫柔地包裹。
琳琳無神的眼眸裡，隱隱有了一絲光彩，目光落在湯碗上，一錯不錯。
琳琳其實不僅是厭食症，她還有些抑鬱，因為這，張嵐不得不給她請了個長假，讓她在家裡修養。琳琳明明不胖為什麼要減肥，張嵐並不清楚，女兒從不跟她說。
這一個月來，她各種法子都用過了，給女兒變著法子做各種好吃的，可不管什麼食物擺在琳琳麵前，也得不到她的喜愛。
多好吃的菜，她吃兩口就吃不下了，甚至還會反胃乾嘔。
醫生說，她這是減肥減到心理出了問題，心理層麵厭惡食物，才會這樣。
眼看著女兒越來越瘦，精神萎靡不振，張嵐那是急在臉上，疼在心裡。
前幾天尋家女兒回來，據說還要接老尋
的班，張嵐也聽說了，一開始沒當回事。
直到尋家生意變得火爆，她才意識到，那位尋苓似乎不簡單。
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那手藝比老尋還厲害，不管是中午還是晚上，幸福小吃店門口都擠滿了人，都是等著吃她飯的食客。
還有一些專程從彆的地方慕名而來的人，等著吃尋苓做的飯。
難道尋苓的飯真那麼好吃？
張嵐心中有點懷疑，畢竟她見過那姑娘，長得就一副十指不沾陽春水的樣子，漂亮得不得了，不像是會下廚的，可女兒的情況越發緊迫，尋家的盛況也是做不得假的，她也顧不得多少了，觀望了兩天，便帶著女兒上了門。
張嵐一直密切關注著琳琳，此刻見她眼睛看著湯碗，頓時喜上眉梢。
“琳琳，要不要喝口湯？”
琳琳眼睛盯著湯碗，手卻不動，也不說話，似乎在糾結。
她的感官告訴她，那股香味很好聞，猶如置身在幽寂的雨林，到處都是生長出來的菌菇，清新淡雅的香氣令人食指大動。
胃部隱隱傳來一絲空蕩，這種感覺，她已經很久沒有過了。
自從患上厭食症後，琳琳便與這個世界產生了一道無形的隔膜。
她就像是被玻璃罩罩住的人，嗅不到食物的香氣，也品嘗不到食物的味道。哪怕吃到口中，那些香味也仿佛被扭曲了一般，要麼變得寡然無味，要麼變得腥鹹齁嗓。
她的味覺仿佛死掉了，舌頭變得麻木，吃什麼都味同嚼蠟。
“琳琳，我們嘗一口好不好？”
張嵐舀起一勺湯，吹了吹，送到琳琳嘴邊。
琳琳都是十七八歲的大姑娘了，按理不用喂食，但她現在心理問題很嚴重，反應到身體上來，就是對食物的抗拒，要她自己去拿勺子筷子，那是不可能的，好比此刻，哪怕她眼睛望著湯碗，也無法親自動手把食物送入口中。
不過媽媽喂的東西，她還是會吃。
湯勺送到嘴邊，張嵐驚喜地發現，這一次不用她三哄四哄，琳琳自己就張開了嘴巴，喝下了湯。
似乎，她也很期待品嘗一般。
湯入口溫度剛剛好，微燙，卻不會讓人覺得不適，鮮美的滋味一瞬間在舌頭上炸開。
琳琳的眼睛，一下子就紅了，一顆顆晶瑩的淚珠滾了下來。
張嵐一時驚慌失措：“是不是太燙啊？”
琳琳卻沒說話，她不想說話，她隻想仔細品味，那股強烈的、霸道的、清晰至極的鮮美，它就像是一把利劍，猛地衝刺過來，擊碎了圍繞在她周圍的，無形的屏障。
那一口湯，又如同滋潤的春雨，灑落在乾涸的大地之上，讓她幾近枯萎的味覺和舌頭，重新複蘇，恢複以往的生機。
琳琳幾乎是搶著拿過媽媽手裡的勺子，埋下頭，舀起碗裡的湯，急迫地往自己嘴裡送。
張嵐又驚又喜，連忙道：“燙！燙！你吹一吹！慢一點！”
一邊說，她一邊抬手抹眼淚。
多久了，多久沒見女兒這麼吃過飯了！
琳琳卻等不及，她一邊被燙得直吸氣，一邊將湯往嘴裡送，眼淚都還在往下掉。
隨著味覺的複蘇，她漸漸感到一股強烈的饑餓。
胃部好像挖出了一個無底洞，她需要許多許多食物去將它填滿。
一碗湯沒十秒鐘就被喝光，最後她直接端著碗往嘴裡倒。
放下空碗，琳琳看向媽媽，第一次提出進食的需求：“媽，我好餓！”
她以前總是說，我不餓，不想吃，這是兩個月來，女兒第一次喊餓。
知道餓了就好，就會吃了！
張嵐喜極而泣，忙把自己麵前的湯碗推過去，“媽的也給你喝！喝慢點，不急，後麵還有吃的呢！”
琳琳又把媽媽那碗湯喝了，可是還不夠，湯水並不能填飽肚子。
忽然，她的眼睛看到距離不到兩米遠的桌上，一盤還在散發著熱氣的軟爛紅燒肉。
味覺的複蘇喚醒了人體對肉的渴望，琳琳口水直冒，垂涎欲滴。
“媽，我想吃那個。”她指著那盤紅燒肉說。
張嵐哪能不依，當即喚來服務員，問能不能將那盤紅燒肉賣給她們。
尋聰其實也可饞那一盤紅燒肉了，可是那是妹妹做的，妹妹不說，他就不能吃。
“我、我去問妹妹。”
尋聰來到後廚，將張嵐母女倆的需求告訴給尋苓，尋苓這會正在切小蔥，聽聞此言，回答道：“紅燒肉太油膩，她應該許久沒正經吃飯，腸胃經不得刺激，等我炒飯做好，給她夾幾塊就是了。”
話落，小蔥下鍋，噴香的氣味宛若深海炸彈般，充盈了整個小店。
店裡，琳琳等得焦灼不已，聞見這股香氣，更是不住地吞咽唾沫。
後廚轉過來一位年輕的女人，琳琳看到她的臉，頓時一呆。
她第一次見到這麼漂亮的女人！
女人手裡端著一份金黃色點綴著翠綠蔥花的蛋炒飯，看起來十分美味，另一手拿著筷子，夾起三塊顫巍巍的紅燒肉，放在炒飯上，走到母女倆桌邊，對著琳琳笑道：“你腸胃還沒恢複，得少吃點葷腥，循序漸進，今天最多就吃三塊吧。”
張嵐一聽，頓時察覺自己的疏忽，感激不已，連連道謝。
尋苓將飯盤放在琳琳麵前，含笑看著她：“吃吧。”
鼻腔裡湧入蛋炒飯的香與紅燒肉的香，兩種香都是很濃烈霸道的那種，琳琳將所有思緒拋在腦後，拿起勺子，舀了一勺飯，送入口中。
咀嚼，咀嚼，舌尖感受著飯粒的乾爽與噴香，蔥花與雞蛋的碰撞，一切都是那麼恰到好處。
琳琳眼眶還濕潤著，這會又忍不住落下淚。
人類長久不吃碳水，情緒會變得抑鬱，米飯就是最好的碳水。
唾液會將米飯裡的澱粉轉化為澱粉酶，帶來微甜的口感，這種甜，是任何食物都代替不了的美味，尤其是在闊彆食物兩個多月的琳琳口中，原本
的美味會被放大，變成絕頂美味。
她感覺到一陣難以言喻的幸福。
幸福宛若暖流將她包裹，讓她全身忍不住顫抖，眼淚撲簌簌掉落。
張嵐也在落淚，她終於看到女兒好轉，終於看到她心甘情願進食，看到她像個孩子一樣，大口扒飯，狼吞虎咽，和以前的女兒如出一轍。
明明以前，女兒是最喜歡吃的啊！
經常嘴饞拿家裡小超市裡的零食，上個學期她身材微胖，臉上還有嬰兒肥，臉色白嫩粉紅，看起來可愛極了，結果一個暑假，就變成這副模樣。
琳琳吃了幾口飯，又去舀那塊肥潤的紅燒肉。
紅燒肉吸飽了湯汁，變得晶瑩剔透，勺子搖一搖，還會顫巍巍地波紋似的抖動。
琳琳的身體一直在說，吃了它，吃了它！她感覺到巨大的誘惑。
可是她的心理還在拉扯著她，告訴她肥肉最長肉，長胖了很難看，不要吃！
“吃吧，吃多了鍛煉不會變胖的。”耳邊忽然傳來溫和的話語聲。
琳琳抬頭，看到那位漂亮的大姐姐，她的眼睛真好看，看她的眼神特彆溫柔。
沐浴在這樣的目光中，琳琳心中驀然安定下來。
她減肥，就是為了漂亮。
現在漂亮的姐姐說，隻要鍛煉吃肉也不會肥，琳琳內心那一直控製著她不去吃喝厭食的惡魔，一刹那就被擊潰了。
她嗷嗚一口，將那一大塊紅彤彤的紅燒肉塞進嘴巴裡，腮幫子都鼓起一塊。
舌尖一抿，牙齒一咬，軟嫩的肉質霎時就化了，肉裡帶著微微的甜，剩下便是香！
甜味能使人感覺到幸福，因為糖分可以令身體分泌出一種感到快樂的激素，所以甜食才那麼受人歡迎。
琳琳吃完一塊紅燒肉，兩眼便徹底亮了起來。
“好好吃！”她歡呼著，舀起一大勺飯，又將燉到軟爛的紅燒肉切割成一小塊，包裹在金黃的米飯裡，嗷嗚一口吃下。
米飯的香包裹著肉的軟嫩，雞蛋與肉的碰撞，無儘的滋味在她舌尖蔓延，如同宇宙大爆炸！
太幸福了，太幸福了！
這一刻，她是全天底下，最幸福的人！
一旁的張嵐看得都忍不住吞咽口水，她隻點了一份蛋炒飯，本就是不抱希望的嘗試，這會見女兒吃的這麼香，她也忍不住對尋苓道：“姑娘，給我也來一份蛋炒飯吧。”
頓了頓，又不好意思地小聲說，“能也加幾塊紅燒肉嗎？”
【叮，任務完成，您的食物成功喚回琳琳的食欲，令她重獲新生。特此獎勵100點經驗，茶葉蛋時光回溯x5。】
尋苓聽著耳邊傳來的任務完成的消息，微笑道：“當然可以。”
她回到後廚，又給做出一份蛋炒飯，照樣是夾三塊紅燒肉。
正巧已經有顧客上門，是連續來了好幾天的陳璐，見尋苓如此動作，眼珠子一下就亮了。
“小老板，今天的蛋炒飯送紅燒肉？”
昨天送的菌菇湯，鮮得她舌頭都要吞下去，自此徹底成為幸福小吃店的忠實簇擁。
沒想到才過了一天，又開始送紅燒肉了！
以陳璐老饕的眼光來看，那紅燒肉賣相極好，一看就無敵好吃！
不過想到小老板隻做蛋炒飯，她心底又有些遲疑。
尋苓笑道：“我新學的一道菜，隻有這一盤，你要嗎？給你來幾塊？”
陳璐兩眼亮成了小燈泡：“我要我要我要！”
不是尋老板做的，是小老板做的！那味道一定錯不了！
隻有這麼一盤，幸好她今天上午沒課，提前來了，不然來晚點都吃不到。
陳璐懷著幸福又緊張的心情等待著自己的午餐，仿佛在等待自己的愛人。
此時此刻，她早已遺忘自己剛來賀陽時的悲痛，隻覺得自己被分配到賀陽縣實習，一定是走了大運。
要不是走了大運，她怎麼能遇到幸福小吃店？遇到回家繼承家業的美女老板？吃到這麼多美食？而且目測，接下來很長一段時間裡，她會吃到更多更多更多美食……
啊，有美女小老板的地方，就是吃貨的天堂！！