主菜 燙著舌頭也絲毫不減大家乾飯的熱……(2 / 2)

我在長安開食肆 盤歌 4448 字 4個月前

阿宇倒是很委屈,他說的是真心話,怎麼不信呢?

“阿姆、阿方以為呢?”蕭懿沒想到烤魚口味也能引起黨派之爭,高低也得搞個吮指原味雞、黃金脆皮雞投票啊。

“我更喜蒜香,雖需漱口。”孫媼投給了蒜香味。蒜香確實吃的很痛快,但吃後最好不要講話。

阿田隻得灼灼看向阿方。阿方臉一紅:“醬香味很好。”

看來阿田的拉票很成功,醬香味和酸湯平票了。

“另一盤主要是菜葅不佳,還需店裡自行醃製。”蕭懿不忍心泡菜烤魚零票,出聲解釋。

“然。”吳三、方大現在是蕭懿說什麼都隻管回“對對對”。

自從吳三、方大開始練習烤魚後,一夥人壓力真的很大。烤魚又不像福鼎肉片、福祿生煎這樣分量小,再加幾個口味都要試吃,阿宇三天前都沒敢想他還有厭惡吃魚的一天。

這也不是個辦法,蕭懿端著吳三新做出的茱萸酸湯烤魚,走幾步到隔壁酒肆去了。

“郎君、娘子萬福,”蕭懿微蹲,“兒新住進長興坊,還未招呼鄰裡,特此前來。”

經營酒肆的夫妻兩正好都在,忙回禮:“女郎安。某姓陳行二,吾妻夏氏。”

“陳郎君、夏娘子,兒日後經營食舍,今日特烹魚送鄰裡嘗個味,勿嫌棄。”

夏娘子早就看到小娘子端著的魚了,味道酸酸辣辣,奇香無比。這幾日她總琢磨誰家做菜飄香十裡,見此總算是結案了。

“小娘子破費了,”陳二郎趕緊雙手接過烤魚,“不知此菜名甚?”

“酸湯烤魚。”蕭懿客套完了,轉而鄭重談公事了:“兒還有一事同二位商議。”

“陳郎君瞧此菜配酒如何,能飲一杯無?”

“佐酒一絕!”

不肖說,這烤魚味重,且分量足,小爐炭火烤著,最適合三兩老漢打打牙祭,酒肯定是要的。

“故此兒和二位談比生意。凡本店內客人買酒,必喚貴店酒博士招待,所成酒資——”做吃食的店肯定是要賣酒的,但是對於酒蕭懿沒太多研究,最好是能找酒店長久合作,正巧旁邊就有一家。

陳郎君聽出了蕭懿未儘的話意,他和妻子對視半秒,拱手回道:

“某和妻商榷後再找女郎議定。”

“然,”蕭懿也不急一時,稍坐一會兒就告辭了,“不叨擾二位。”

陳家夫妻送到店門才止步。

不僅陳家,其他鄰裡蕭懿也差遣阿方送去了烤魚,給飯桌添個菜。管家的大娘子們將洗乾淨的烤魚盤和桌爐送回,讚美聲快要淹沒吳三、方大了。

“我家小兒平日不愛魚肉,今日可是連魚骨都嗦的乾淨。”

“怪不得近日整條街都香著,原是女郎家做菜哩。”

“食店幾時開?必定前來光顧。”

蕭懿揉了揉笑僵的臉,終於把娘子軍送走了。回頭隻見吳三、方大嘴都合不攏了,烤魚手藝得到民眾認可,自豪之情溢於言表,這些日買魚錢沒白花。