六月十五，宜開市。
天邊泛起一道道朦朧的霞光，如同漂浮在水麵上的細碎粉末。縷縷晨光將長安城從沉睡中喚起，坊丁開啟了一天的忙碌。
長興坊早起的坊眾驚奇發現，閉門十餘日的店肆開了。店門口的幌子做成了魚的形狀，隨風飄揚，老遠就能看到。店門口牌匾也簇新，“有間食肆”，字跡風流。
何進這幾日鼻塞頭暈，連對往日最愛的羊肉索餅都提不起興趣。他耷拉著頭，捧拿著胡麻餅緩慢嚼咽。
忽的一陣風，帶來一陣香味，他環顧周圍，何時開了家新食舍。
“有間食肆。”何進默念著，食肆門口推推搡搡的擠著好多人。
“我要一份福鼎肉片和兩個福祿生煎。”
“六個福祿生煎，外食。”
程娘子和孫媼恨不得手腳並用，原本的忐忑全換成了急促。
“貴客們，根據口味喜好，可選添茱萸辣油、醋、芫荽、蔥末。”
“阿媼，這些個福祿生煎我全要了，外食。”一個身高體壯的男子包圓了生煎，於是人群開始噪雜起來。
“你這小子，好不講理。”此起彼伏的罵聲。
“福祿生煎售完，福鼎肉片還剩少許。”第一日開業，孫媼隻準備了兩鍋的量，沒想到這個新鮮玩意兒這麼快打開銷路。無奈之下隻得轉而提醒剩下食客抓緊購買福鼎肉片了。
何進搶到了倒數第二碗福鼎肉片，加了兩匙茱萸辣油，趕緊押付十錢借食店的食盒裝走了。在食店耽擱時間有點久了，他步履著急，慶幸萬年縣廨就在長興坊東北鄰坊，總算趕在朝衙鼓敲前到了。
長舒一口氣，何進喝了口水舒緩發乾的喉嗓。食盒裡鮮甜夾帶辛辣的香氣撲鼻而來，唾液滋滋分泌，他頓感饑餓，掀開盒蓋舀了一片入嘴。
爽滑彈韌，有股肉鮮，是什麼肉呢？他看這一個個飽滿圓潤的緋色丸子，配上白清的骨湯和漂浮的紅油、綠蔥，珊珊可愛。
何進吃得倒是香甜，他的同僚可就受煎熬了。
司佐萬仲行平日裡就逞愛口舌之欲，號稱長安城就找不出他沒吃過的美食，他在這股香味中坐立難安，眼神不斷瞟何進，奈何何進埋頭苦吃全沒看見。
在眼睛瘸了之前，他亦步亦趨到何進身側。
“何錄事，此朝食看著真是新奇，味道如何？”萬仲行腆著臉假裝好奇。
“此物名福鼎肉片，某也是第一次嘗。”何進看著萬仲行充滿渴望的那對小眼睛，猶豫後說：“萬司佐要不也試個味？”
萬仲行就等這句話了，也不客套，掏出自己的箸筷，快狠準夾進嘴裡。其他同僚沒有萬仲行的厚臉皮，隻直愣愣等著美食家萬郎的評價。哪隻萬郎君一口一個，根本不說話。
何進頓感不妙，看著越來越少的肉丸，他也隻能加入搶食戰爭，連一口湯都沒剩下。
“回味無窮。食肆在什麼位置呢？某定要去。”萬仲行擦拭嘴角意猶未儘。
“長興坊，但朝食很搶手，在開坊門不久就售罄，萬郎君恐趕不及。”何進是有地理優勢的。