“跟我娘再見啊。”宋墨玉指了指遠處。
“師娘上哪去了？”陳司懸望向遠處，立即想起來那是去養豬場的方向。
養豬場離縣城約有十幾裡地，離雲鶴鎮這裡至少也有五十裡路。師娘好不容易去一趟，師父肯定高興，怕是明天才會回來了。
“那賬誰算？”陳司懸忽然問道。
宋墨玉上下打量著他，是什麼意思已經很明顯了。
“我？”
“不是你難道是我。我還炒菜呢，你趕緊的，上崗去了。”宋墨玉指了指櫃台。
“行吧。誰讓我是二掌櫃呢，樂意為大掌櫃效勞做個臨時賬房。”陳司懸邊說邊捂了捂腹部，“那能不能給臨時賬房做點好吃的？”
宋墨玉見他答應得這麼爽快，臉上一笑：“也不是不行。”
兩人正一前一後進了飯館，忽然卻看到飯館門口進來一對老夫妻。
宋墨玉正要喊範香蘭去招待一下，定睛一看，好家夥，這不是司徒清院主嗎？宋墨玉飄忽兩眼看了看司徒清的腿。藥膳前兩天就停了，眼見司徒清走路穩穩當當，想來是已經大好了。
而他身旁那位就是他的夫人吧。
宋墨玉第一個反應是完了，宋之衡這臭小子不會闖了什麼塌天大禍，惹得院主腿傷一好就親自上門告狀吧？
她硬著頭皮走到司徒清夫婦麵前：“院主、院主夫人。”
“宋掌櫃。”司徒清嗬嗬笑著，忙向身旁的夫人介紹，“夫人，這就是之前和福瑞大酒樓一快辦過接風宴的宋掌櫃。之前你吃的那些糯米飯、醬香餅什麼的，都是她的手藝。”
司徒夫人穿著一件蔥綠織錦的長襖，烏黑的頭發上簪著兩支樸素的銀釵，笑容隨和慈祥。
她看著眼前宋墨玉，十六七歲的年紀，如墨玉一般的眼睛，賽雪一般的膚色，甚是清秀絕麗，卻又有著一身煙火氣。更讓人多了幾分好感，平添了喜愛。她道：“早就聽聞墨玉姑娘廚藝高超，卻沒人告訴我是這麼一位年輕標致的小姑娘。”
宋墨玉聽著聽著心裡暗想，怎麼不像是來家訪告狀的，倒像是專程來誇我的。但心裡好歹是鬆了口氣。
“院主，夫人，你們上坐。”宋墨玉本來想把人請去包廂，但司徒清卻說靠窗的位置便很好，便選了角落裡一處靠窗的地方坐下了。
司徒清看出來宋墨玉有兩分緊張，連忙解釋：“宋掌櫃，你誤會了，今天我和夫人就是路過這裡，想來吃頓便飯。還略備了兩份薄禮，想送給你和你的師父聊表謝意。”
司徒清把之前提進門的兩個錦盒給宋墨玉遞了過去。
我和我的師父？宋墨玉頓時了然，原來是上門道謝的。
“院主，我師父他如閒雲野鶴，不在乎凡俗之物，您的心意還是收回吧。至於我，您是之衡的恩師便也是我們一家人的恩師，實在當不得一個謝字。”雲起書院院主送出的謝禮豈能不貴重，但宋墨玉也不是什麼錢都想掙的
司徒夫人卻站起身，把那兩個錦盒鄭重地交到宋墨玉手裡：“墨玉姑娘，你便拿著吧。為了挑這兩件謝禮，他都兩天兩夜沒合眼了。滴水之恩當湧泉相報，更何況這不是小恩。你們若是不收，隻怕他回去，又要兩天兩夜不合眼。”
晚上女兒一家就要到雲鶴鎮了，能讓女兒看到一個身康體健的父親，不至於自怨自責不能儘孝於床前，這便是司徒夫婦心裡真正的大恩了。
“咳咳。”司徒清咳嗽兩聲，麵色尷尬地喝了一口茶。
宋墨玉聽得這話，便沒有再推辭，大大方方接了，向院主夫婦行了一禮：“兩位稍坐，我這就給你們上店裡的招牌菜。”
司徒清連忙叫住她：“宋掌櫃，我們隨意些，不用招牌菜。晚上還有家宴，我們吃碗簡單的麵便好了，最好能清淡些。”
“是啊。他的腿傷才好不久，萬大夫說還是要注意些，吃些清淡的才好。”司徒夫人也笑著道。
簡單的麵？宋墨玉眨眨眼睛：“好，稍後便來。”
陳司懸在櫃台位置聽著這邊的動靜，見宋墨玉過來便叫住她：“你要做什麼麵，我也想吃。”
司徒清說是吃簡單的麵，可宋墨玉敬重他，必然不會隻是上一碗清湯掛麵這麼簡單。
“吃吃吃，少不了你的。”宋墨玉把那兩個錦盒遞給他讓他先放好，自己則快步進了廚房。
“惠惠，把鴨蛋拿過來。羅芷，你幫我去院子裡挑一根最粗的竹竿過來，記得洗乾淨些。”宋墨玉一進廚房便擼起袖子說道。
唐惠惠和羅芷眼前一亮，都知道宋墨玉是要做她們沒見過的新吃食了。
宋墨玉洗淨雙手，用鴨蛋和麵，搓成厚團。且和麵過程中不添加一滴堿水。
然後把粗大的竹竿塞到牆洞裡，她則騎坐在竹竿的另一端不停彈跳和翻壓麵團，利用她本身的力量反複擠壓麵團讓麵團可以均勻受力。
“師父你都出汗了，要不我來吧。”唐惠惠見宋墨玉壓麵壓得這般吃力心疼不已。
宋墨玉一言不發，力道和注意力都隻在竹竿下的麵團上，直到壓出的麵成為薄薄的長條宛若一條攤開的毛巾才作罷。
她讓兩人把竹竿拖走，揮舞起菜刀將麵切成一根根細絲，細長而順直。
“師父，這叫什麼麵，怎麼比熱乾麵細了那麼多？”羅芷驚喜地問道。
宋墨玉笑了笑：“竹升麵。”
竹升麵煮麵和放麵也有講究的。
煮的時候一定要在水大滾的時候下麵然後快速把麵弄散。然後馬上撈上來過冷水，最後又放進那大滾的水裡麵稍微焯一下即可。
宋墨玉在兩個麵碗中舀入一勺豬骨湯，然後放麵的時候也有講究，先在碗裡加適量的湯，然後放湯匙，最後再加入煮好的麵。
“院主，夫人，你們的麵好了。”宋墨玉親自把這兩碗麵條端了過去。
“好細的麵條。”司徒夫人看著眼前金黃色的麵條，還有這淡淡的湯底，雖覺得清淡，可卻有一種直覺，這麵和這湯一定都十分美味。
司徒夫人輕輕挑起一筷子吃下，隻覺得麵條帶一點鴨蛋清的晶瑩，咬下去就乾脆利落地斷開。麵嘗起來很彈牙，爽滑可口，口感細膩，也不會軟軟塌塌的。
再喝了一口這湯，湯看起來雖淡卻鮮香味十足。
“吸溜——”便是連一向覺得吃飯不該發出聲響的司徒清院主，都忍不住快速吃起這麵條來，“好麵啊，雖然細卻韌性十足，清香爽口，好麵。沒想到宋掌櫃不隻做辣菜是一絕，這清淡的也是不在話下。”
臨走時，司徒夫婦實在想讓女兒一家也嘗嘗這味道，豁出去一張老臉問宋墨玉這乾麵條能不能賣他們一些。
宋墨玉自然樂意，這麵做起來費力，她本就多做了許多。宋墨玉在麵條上撒上一些乾麵粉，囑咐了兩句如何下麵後送他們二位出了門。
一回頭便看到陳司懸正一動不動地看著她，見她看過來又看了看廚房。
宋墨玉忍俊不禁：“走吧，我也給你做了。”，找書加書可加qq群952868558