30. 荷香糯米飯 散發著荷葉的清香,揭開卻……(2 / 2)

“一個糯米飯夠買兩碗半的飯了。小掌櫃你是不是標錯價錢了,還是拿我們哥幾個開涮呢。”有人不滿。

宋墨玉也不辯駁,她白皙柔嫩的手輕輕掀開了荷葉的一角,露出裡頭糯米飯金黃的色澤:“金銀財寶是沒有加。整顆鹹蛋黃、脆哨、花生碎、乾豆腐丁……這裡頭可都包著呢。不瞞各位,這荷香糯米飯我一共隻包了八隻。隻因為成本太高,賣十文錢我也沒得賺什麼。”

清晨溫暖和煦的晨光照耀在這糯米飯上頭,竟就叫人移不開眼睛了。他們鼻尖聳動,仿佛已經能聞到糯米飯掰開後那誘人的香氣。。

哪怕宋墨玉說的鹹蛋黃、脆哨都不是什麼便宜的食材,但還有幾人在說著貴。那位拿食盒的人卻咬咬牙又掏出一十個銅板,來兩個,一個勞煩幫我打包,一個我現吃。”

一手交錢一手交貨,宋墨玉眼睛一瞟過了一遍錢後放進錢箱裡,轉手把先前掀開一角這個糯米飯遞過去:“您拿好。”

這人接過糯米飯就急急忙忙站到一旁,兩眼好似看什麼情人一般,大嘴一張咬了下去。其他沒買的人眼睛都一眨不眨地盯著這人,想從他的反應裡看看這麼貴的吃食到底是個什麼滋味。

宋墨玉在旁邊站著嘴角微微上揚,也在等著這位食客的反應。

為了做這糯米飯,宋墨玉廢了不少功夫。糯米要提前一個晚上浸泡,然後蒸小半個時辰蒸熟後,加入豬油、醬油攪拌後繼續蒸。

裡頭用到的脆哨,是先把比較肥的五花肉切成小拇指大小的小丁。鍋裡加水後加入肥豬肉丁,開中火把豬油熬出來,依次放醪糟水和鹽慢慢翻炒。撈出來的油還可以炒飯拌麵吃,而剩下的這些肥肉丁就變成了美味的脆哨。

因為這裡沒有錫紙也沒有塑料膜,宋墨玉便去采了一些新鮮荷葉洗乾淨,一張荷葉上盛一勺糯米飯打底,先鋪一層油辣椒,然後填入脆哨、乾豆腐丁、花生碎,還有一整顆的鹹蛋黃,最後灑一些蔥花、滴入幾滴香油點綴,再填一勺糯米飯壓一壓。把它卷起來後,一個有模有樣的荷香手包糯米飯便做好了。

外表是青翠的荷葉,散發著荷葉的清香,揭開卻內有乾坤,飽滿豐富。

人人都等著這人的評價,可他卻好似忘了身在何處,眼裡心裡都隻有手裡的糯米飯,隻顧著狼吞虎咽。偶爾掉出來一粒脆哨彈到荷葉邊上,也被他及時發現用手撚回去吃了。

等到他回過神來,手裡老大一個的糯米飯已經隻剩下兩張荷葉。荷葉上還有點點油漬和辣椒末。

這人忍不住打了一個大大的飽嗝。

“您還好嗎?”宋墨玉忍不住有點擔心,這人吃得這般快,就跟怕彆人搶似的,彆回頭在她這攤子上噎出毛病了。看來下回她不僅得增加飯食的菜品,還要考慮帶些茶水和甜飲賣。雖然成本會增加些,可盈利也就多了。

這人許是吃飽了,抹了抹嘴哈哈大笑:“小掌櫃,再來一個罷。我帶回去給我媳婦也嘗嘗。”

眨眼間,宋墨玉的手包糯米飯便隻剩下五個。

就在這人剛才吃的時候,也有不少書院學子過來了。見狀有的學子趕忙和同窗好友合買了一份糯米飯,坐在一旁分食。邊吃邊朝宋墨玉喊道:“小宋掌櫃,我們就知道你做的東西哪有不好吃的!裡頭這麼多料,十文錢是真不貴了!”

有了學子的無償“廣告”,宋墨玉的糯米飯很快便又賣出去幾個,隻剩下最後一隻。

其他家庭條件一般的學子,更多的是選擇木桶飯。畢竟那是實打實的份量,吃飽了才好讀書呢。當然也有些嘴饞卻沒錢的人安慰自己,糯米吃多了不克化,不買為好不買為好。

宋墨玉每天都會算一算人流量。她發現除了那些實在認準她家的老客戶外,還是有一部分人被新擺的“竹桶飯”吸引了。

錢嬸的聲音幾乎沒有停過:“賣竹桶飯了!香噴噴的竹桶飯!自家做的,好吃又不貴!有葷有素,四個菜任選,來看看吧!”

話術幾乎複刻了宋墨玉的,隻是略有不同。

宋墨玉的木桶飯,葷素各選其一。錢嬸的卻是四個菜任選其一。她就不怕有的人隻選葷菜嗎?

宋墨玉想不通也不願想,隻默默守著自己的小攤迎來送往。

錢嬸的兒子也在這書院裡讀書,錢嬸攤邊許多的客人都是她兒子的同窗。兒子興致勃勃帶著同窗好友來光顧母親的生意,到了攤前卻臉色微變。

他也偷偷買過宋家好食的木桶飯,不管是色香味還是份量上來說,平心而論,錢嬸家的都比不上宋墨玉。

宋墨玉做的肥腸還沒吃到嘴裡就能聞到香氣,可錢嬸做的光看著都覺得腥氣。還有那白菜看起來水垮垮的,沒有一點油星。至於所謂的另一個葷菜,是一丁點肉沫摻了幾塊豆腐。另一個素菜則是一些發黃的酸菜。

“問寧兄,這……”好友拿扇子撓了撓頭,欲言又止。

他們又不是沒吃過好的,本以為這個叫“竹桶飯”的和“木桶飯”差不多,又想賣錢問寧一個麵子才跟著他過來,結果就給他們看這個?

買了吧,虧待他們的錢和嘴,不買吧,又怕傷了錢問寧的心。

好友咬牙拿出四文錢:“大娘,麻煩您給我來份豆腐和白菜吧。”這錢掏得他心好痛啊!他想過去吃宋家的香蔥雞蛋,肝腰合炒,他好悔恨……

跟著來的幾個好友都抹不開麵子,一人買了一份,站在一旁硬著頭皮吃完了。

錢叔和錢嬸喜不自勝,拉著錢問寧道:“兒子,乾得好。再喊些你同窗朋友來。”

錢問寧哪裡看不出來好友們的勉強,麵上窘迫至極:“爹,娘,我們先走了。”說完便帶著好友飛快地走了。錢嬸在後麵一個勁叫他都叫不住。

錢嬸看著錢箱裡的十幾個銅板,樂開了花:“你看,我就知道這生意好做。你真當那宋墨玉會做飯呢。我給你們老錢家當了這麼多年媳婦,做了這麼多年飯,還能做得比她差?你看著吧,我這三十份準保馬上賣完。”

可她等啊等,自打兒子走了以後,偶爾有幾個人聽她吆喝過來看一眼菜色,看完後扭頭就跑到宋墨玉那去了,愣是一個出錢買的都沒有。

錢嬸傻眼了。眼看著宋墨玉的攤前排著長龍,她的攤前卻無人問津,她仿佛能聽到那些銅板一個個跳進宋墨玉錢箱裡發出的聲音。錢嬸忍不住掐了一把丈夫:“你去,你去橋頭喊去,我就不信在那拉客還拉不來。”錢叔抹不開這個麵子,終究是沒有答應。

在這吃了多日的老客戶們和宋墨玉相處久了,才發現她和彆的姑娘們一點都不一樣。

彆的姑娘大多避諱男女之防,見了他們不敢多看不敢高聲。可宋墨玉卻聲如琳琅,總是笑若燦陽,偶爾聽他們談論幾句詩書甚至還能接上話,但又始終進退有度,好似鬨市池塘中的一池蓮花,不蔓不枝,叫人喜愛。總之,和她相處的每一個時刻都是輕鬆自在的。

不少人都在心裡感歎,以前怎麼沒發現鎮上還有這樣的女子存在。

亟待最後一碗木桶飯賣完,宋墨玉也不再推銷那最後一份糯米飯。她把桌椅板凳收好,撿拾了一下地麵的碎渣後,早算著時間來接她的陳司懸已經走到了她身旁。

“小宋掌櫃今天生意也這般好。”陳司懸推著車笑道。他今天穿著宋飛鴻的另一件舊衣裳,肥大的腰身和褲腿,漿洗得發白的布麵,好在這人不知從哪尋了條墨色的布條做腰帶,捆在腰間露出腰身,倒是顯出幾分帶著市井氣的從容俊逸來。

“那可不。宋家好食,必屬精品。吃一次想兩次。”宋墨玉自賣自誇。

陳司懸眼尖得很,看到那蒸籠裡露出一點青綠:“給我留的?”

“你想得美吧。”宋墨玉雙手交叉抱胸,“十文錢一個,童叟無欺。”

“可是我沒有工錢。”陳司懸聲音頓時低落,“能不能賒賬?”宋墨玉早起做糯米飯的給家裡一人留了一個。隻是他一個根本吃不飽也吃不夠啊。

“這麼可憐啊,那就記著吧。”宋墨玉大方地擺手。

兩人邊說笑邊推車遠去。

雲起書院的晨讀聲都已經響起,山腳下鮮少再有人路過。錢嬸錢叔守著攤子等了又等,等到太陽曬得他們麵紅耳赤後,他們終是受不住,灰溜溜地推著沒賣完的飯食走了。