59.香辣牛肉醬夾饃,拌米飯。(2 / 2)

他們家現在住在江縣東邊最好的小區,是江縣外資引進的開發商做出來的洋房,一套下來六七十萬呢,他家買的也大,是四室的,主要是孩子要每人一間,親戚朋友來還有間房子住,懷上老是意外,但孟秀秀跟老公感情很好,家裡也不缺錢,所以兩個人商量之後就準備生下來。

吳老板提著一瓶牛肉醬迫不及待的就按了電梯上樓。

大女兒今年上初一,小兒子上四年級,丈母娘去接小兒子放學了。

孟秀秀現在月份也並不大,正在做晚飯,電飯鍋裡燜了小半鍋米飯,炒了一個青椒雞蛋,醋溜土豆絲,外加在網上買的抽真空的一隻烤雞,拆開在蒸鍋裡熱了熱,還給吳勇本熱了兩個饅頭,以及中午剩下的煎餅,他愛吃麵食,不習慣吃米飯。

“媳婦,我回來了。”

孟秀秀在廚房裡剛剛炒完菜,端了出來。

“這麼快啊?做好了?”

吳老板在玄關處換上鞋子,“是啊,媳婦,你拿出來一個盤子,盤子裡要擦乾淨,不能有水。”

孟秀秀哦了一聲,一個盤子,用廚房用紙擦了好幾遍,然後才從廚房出來,放到餐桌上。

吳老板把瓶子擰開,把醬趕緊倒進去,“徐老板說要等涼了才能裝瓶子放冰箱裡。”

孟秀秀在旁邊站著,瞬間就聞到了那個勾人的香辣味,舔了舔嘴角,“咋這麼香,我能先嘗嘗嗎?”說著就要拿起來飯桌上的筷子想蘸著嘗嘗。

吳老板趕緊攔下來,“徐老板說這個辣,你得少吃,吃個味就行。”

孟秀秀知道老公關心自己,“行吧,鍋裡的都行了,你洗手把饅頭跟餅拿出來,我盛一下米飯,估計媽跟吳觀也快到家了。”

吳觀上的是私立小學,費用貴,但教的好,學的麵也廣。

吳老板因為自己缺乏了這方麵知識就讓孩子一步都不能落後,他應下到廚房裡洗了下手,從蒸鍋裡把饅頭拿到小筐裡,煎餅熱的時候就是放在瓷盤子裡的,他直接就給端出來快速的放到餐桌上,還真燙。

孟秀秀盛了碗米飯,兩個人又把米飯端上桌,差不多這邊剛剛擺好,門口有動靜,人就回來了。

孟媽媽姓關,叫關美麗,本人也十分愛美,對吳勇本這個女婿特彆滿意,大方說話好聽,有本事,她在親戚裡可有麵子了。

“這是什麼味啊,這麼香。”一來就聞到了,他們家的餐廳跟客廳是連著的。

吳觀一溜煙的就跑到餐桌前,“真香,我都餓了,媽媽你的廚藝是變好了嗎?”

吳秀秀做飯也是可以的,但要說特彆好吃,也沒那個程度,就是家常菜,聽到兒子的話也沒解釋。

“是,你快去洗手。”

吳觀哦了一聲就又跑進了衛生間。

關美麗也看到餐桌上一盤裡看著就辣的醬。

“這就是花了一千塊錢,五斤多的牛腱子肉做出來的,我咋看咋就不值。”

吳勇本並不生氣,丈母娘就是這個脾氣,人心直口快,但沒啥壞心眼,那個年代的老年人都是這樣的,省吃儉用一輩子。

“還有一些要等晾涼了才能裝瓶都拿回來,再說還有豆豉的沒做,您不是吃不了辣的嗎?”

關美麗聽著女婿的話心裡暢快,“那你可得看好,做好的醬就在人家店裡,萬一人弄走一碗,你也不知道。”一斤牛肉多貴啊。

吳老板還真不在乎,徐老板要是想吃肯定會跟自己開口,合作這麼久,她不是這樣的人,就算是挖走就挖走吧。

孟秀秀對她親媽也是沒招,老一輩的思想一直都這樣,改變是改變不了的。

“媽,快洗手,吃飯,有你喜歡吃的那個熟食,我熱了一整隻呢。”隻能轉移話題。

關美麗連連應聲,趕緊就去洗手。

吳觀已經洗好從衛生間出來,跑到餐桌旁邊就開始點菜,“媽媽,我要吃辣牛肉醬。”

吳老板讓他做好,米飯也擺在他麵前,拿著盤子裡的勺子就給他挖了一勺,小小年紀他是很能吃辣的。

“吃吧,拌你的米飯。”

吳觀老實的拿著自己的勺子就開始埋頭扒拉飯,然後吃著一口牛肉,哇,這一口下去好多牛肉粒啊,越嚼越香,米飯也好好吃了,就是好辣。

“爸爸,這個特彆好吃啊,很香呢,還辣。”

孟秀秀給她拿了一瓶牛奶放旁邊,“辣了,就喝牛奶。”然後她也挖了一小勺,在自己的碗裡仔細的拌勻,看著湯汁直接就澆在自己的米飯上,然後一口咽下去,好香,好辣,好好吃。

細細的嚼著裡的牛肉粒,嚼勁十足,而且不是那種柴的乾,是越吃越有味道的,裡麵還放了花生碎,外麵賣的宣傳的是香辣,可是沒有一個能把香跟辣一起做出來的,她活這麼多年,居然第一次直觀的在味覺上感受到香跟辣一起是什麼感受,眼睛都亮了起來,真的很對她的胃口。

“好吃好吃。”

吳老板看媳婦似乎一點反應都沒,“你要不要嘗嘗這個雞腿,我看你這會也不吐。”

孟秀秀本來正高興著呢,被老公一提醒,看到雞腿就止不住的想吐,趕緊彆過臉,捂著胸口,“不行,不能提肉,也不能想。”

吳老板趕緊推了一下那盤子雞肉放到一邊,“行行,我不說,可是你這也不能隻吃辣椒油拌飯啊,沒營養。”

他邊說邊夾起來盤子裡的煎餅,中午攤的,薄薄的,如果今天晚上再不吃完,等到明天就隻能扔了,熱太多次不好吃了,他給自己挖了一勺牛肉醬,鋪在餅上,然後又夾了好幾筷子土豆絲,就這麼裹起來,一大口下去,就吃到了辣味,真的辣,但緊接著就能清晰的感受到自家每一粒牛肉,怎麼這麼好吃啊?他張大嘴一張餅很快就下肚了,然後給自己拿了一瓶飲料,大口大口的喝下去,過了辣勁還想吃。

吳觀看他爸爸吃的這麼開心,也伸手要餅,關美麗給他卷了一個,遞過去。

“你應該多吃肉,你這小孩子家家的,長身體,你把這個雞腿啃了。”說著就要夾給外孫子碗裡。

吳觀雙手捂著自己的碗,“不要,我不要,我就要吃牛肉醬。”他覺得特彆香,大口也咬了一口餅,真好吃,跟自己的拌飯一樣好吃。

關美麗愛吃肉,她自己啃完倆雞腿也覺得有些膩,看著那盤子牛肉醬。

“真那麼好吃啊?”

孟秀秀點頭,她還拿了一塊饅頭,掰一小塊,就這麼一點一點的蘸著吃。

吳老板直接吃了張餅,又掰開白嫩暄軟的饅頭,夾滿了牛肉醬,醬汁浸到饅頭裡,咬上一大口,醬汁還順著邊邊流了出來,他雙手拿著,沒幾下一個買的饅頭就沒了,又辣又香還特彆下飯,小徐老板的手藝果然令人驚訝,原先還不太理解呢,看著就是個小姑娘,自己就撐起來那個小店了,現在隻後悔自己白認識她那麼早,結果還一口都沒撈著。

“對了,媳婦,你想吃啥,我一會問問小徐老板,明個早上我去她家給你打包帶回來,說不定你吃她做的飯就不會吐呢,是吧。”

孟秀秀覺得這個辦法也行,“那會不會太麻煩。”

吳老板搖搖頭,“不麻煩的,小徐老板就開門做生意,咱們去買,又不是不給錢,她賣給誰都是賣的。”

徐小溪這會剛剛給他發了微信,把材料的錢算好發了過來,還列出來哪一項花了多少錢。

吳老板把自己手裡的饅頭最後一口一下子吃完,又拿出來一個,然後點開桌子上的手機,給直接發了一個整數過去,又發了語音。

“徐老板,你店裡都賣啥啊,我媳婦吃了你做的牛肉醬真的不吐了,我想明天也去店裡給她打包你做的彆的飯菜,不然她在家裡隻吃牛肉醬拌飯營養也不夠。”

徐小溪這會都在家裡了,她發了一張手機裡保存的原先在店裡拍的黑板上的菜單。

“我覺得你可以試試餃子,我都是用的新鮮菜,當天買當天做的,還有燒餅夾肉,菌菇湯,砂鍋臘腸飯也不錯。”

吳老板放大照片看到了豬蹄蓋飯,還有剁椒魚頭,小徐老板推薦的他是一個字都沒看進去。

“媳婦,你不是愛吃豬蹄嗎?那明天早上吃這個你能吃進去嗎?”

孟秀秀也不知道,萬一人家的手藝就是好呢,“你看著買吧。”

“那明天早上我就去店裡買早飯。”吳老板發了語音過去,就迫不及待的又挖了一大勺香辣牛肉醬到自己饅頭裡,一大口咬下去可真是滿足的很。

關美麗看著還是覺得一個醬能有多好吃啊。

最後小半瓶的香辣牛肉醬竟然吃光了,吳觀還拿著一塊饅頭把盤子都擦的乾乾淨淨,嘴唇都紅了,但他一點事都沒,還想吃,小臉上全是滿足。

“爸爸,這樣的日子可真好啊,明天還能吃到香辣牛肉醬嗎?”

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