63.鮮嫩多汁的牛肉餡包子你能吃幾個(2 / 2)

本來是打算讓徐老板動手的,但現在就算了。

徐小溪知道他們是故意為難,本來如果是在彆的地方,她也就不理他們就好了,但這是吳老板組的局,也不能鬨的太難看,反正一開始也商量好的,笑著開口。

“既然是這樣,那我就來烤上幾串,如果手藝還行,兩位老板可得是要給錢的。”

宋順哈哈笑了起來,“給錢?也行,你覺得給多少合適啊?”

“五百吧,五百一串。”徐小溪說的輕飄飄的,她臉上還掛著笑,長的好看的人笑起來就更讓人沒防備心,看起來人脾氣好極了。

宋順直接一口答應下來,“行,五百就五百,不過如果徐老板做的我們不滿意,那就要配給我們五百。”

徐小溪直接站起來,走到爐子旁邊,一手拿起來差不多五串,一部分放辣,一部分不放辣,神情專注。

新鮮的牛肉烤的滋滋冒油,然後趁著這個時候分彆放鹽,孜然,辣椒,碳火的加持,讓這些調味料發揮到極致,跟牛肉融合為一體。

一手抓著烤串,利落的翻烤,姿勢動作都很快速,最後烤好就全部放在托盤上。

“好了,這邊是辣的,這邊是孜然的。”烤串在盤子上還能看到上麵滋滋作響的油脂。

這會棚子裡全是牛肉的香味,孜然果然是烤串的靈魂。

宋老板還是不信邪,拿起來忍著燙咬了一口,香,燙,嫩,有嚼勁,味道特彆好,跟自己剛剛烤出來的幾串完全不一樣。

江老板愛吃辣的,也拿起來旁邊的,大口下去,牛肉串烤的顏色微焦,上麵的辣椒麵幾乎是看不到的,但牛肉烤的是真的辣,這塊是牛腩肉,十分的嫩滑,但不膩,恰到好處,說實話他活這麼多年還沒吃過這麼好吃的,瞬間就有些愣住。

宋順已經笑不出來了,他倒是小瞧了。

“咱們願賭服輸,一串五百是吧,我現在就給你五百。”

徐小溪聽見這話笑了起來,“宋老板,可不是一串,這裡差不多是十串,總共五千,這是我的收款碼,現在轉我嗎?”

她說著就利落大方的打開手機,找到自己店裡的收款碼,支持各種方式付款。

宋順臉已經拉了下來,馬上就掉在了地上,但這麼多人也不能反悔,拿出來手機掃碼直接轉了過去五千。

徐小溪心滿意足的看著自己到賬的五千塊錢,都已經是中年人了,還是沒學會人總是要為自己的口出狂言負責嗎?

吳老板中間也是有意不管的,不過這件事情還是他考慮的不好,一會還是要好好的給徐老板道歉的。

後麵孟秀秀都是全程陪著徐小溪的,吃完了牛排。

徐小溪就準備要先走了,“我下午還要回去熬牛肉湯,明天要開門做生意呢。”

孟秀秀跟著去送徐小溪跟徐池。

吳老板趕緊轉身去了廚房,然後出來就提了一大塊牛肉,差不多有個二十斤,用黑色的袋子裝的,追到牛場門口。

“徐老板,今天真是對不起,我沒考慮好。”他是著急的道歉,總怕萬一毀了跟徐小溪的關係。

徐小溪壓根就沒生氣,這種人她上輩子見的實在太多了,比這更過分還有,實在沒必要為不值得的人生氣。

“沒事。”

吳老板把牛肉遞給她,“這是給你們都準備的帶走的,下次我們夫妻倆單獨請你,咱們再好好說話。”

徐小溪也接了過來,“那可真是太好了,我也回家做一些牛肉醬,謝謝今天的款待。”

吳老板攔了一輛出租車下來。

徐小溪帶著徐池上了出租車,跟吳老板兩口子揮揮手。

徐池上車心情有些低落,伸手拉著徐小溪的袖子。

“小姨,等我長大,我保護你。”

徐小溪有些意外,轉頭看著他黑白分明的眼睛,抿嘴笑笑,大手握著他的小手。

“徐池,小姨再教給你一個道理,很多時候不必爭口舌上的輸贏,實際上得到的好處才是真的,還有一個事情我要跟你說,在外麵如果遇到有人欺負你,你不要怕,咱們不怕事,也不主動惹事,記得回擊過去,小姨永遠都是你們倆的後盾。”

徐池聽得很明白,小姨在說剛剛的事情,使勁點了點頭。

“我知道的。”

有人高興自然有人不高興。

下午宋順回到家裡越想越生氣,就這麼丟了五千塊錢,這個小妮子看著人畜無害的,說話辦事全都下死手,不過是說她兩句,就這麼不饒人,他得找幾個人到店裡去鬨事。

徐小溪還不知道,她回家裡在研究吳老板給送的牛肉,乾脆利落的和上了一盆子裡麵,放在溫水裡,現在天氣冷,麵不容易能發起來,需要加點溫度,又把牛肉切下來一部分,切成牛肉粒,剩下的她也準備做上一些牛肉醬,給徐淮跟徐池帶到學校去吃,倆孩子現在都在長身體的時候,營養一定要跟上。

包牛肉包子,肉是要有顆粒感的,但又不能太大塊,切得跟黃豆大小一樣,先醃上,然後放到冰箱裡,她就去了店裡先把明天的牛肉手擀麵的湯給熬上,隨便把剩下的牛肉切了五斤帶到店裡,儘可能的今天就把牛肉醬給做出來。

何薔下午就看到徐小溪騎著電動車過來。

“今個咋來這麼早?”這會才三點多。

徐小溪把電動車停在店門口,又把肉從前麵的菜籃子裡提出來,“今天在家裡也沒事,說起來下周二就是中秋,咱們這邊學校要放假了吧。”

何薔點頭,每次學校放假,她這攤上也差不多放假了,更何況今年中秋國慶一起按照法定來說總共放八天。

“不過聽說今年初三的就放假三天,還是要去學校上課的,你回頭問問你們家徐淮。”

徐小溪拿著鑰匙打開門,提著肉進去,又笑著回頭跟何薔說,“對了,何姐,我今天還要去你家挖黃豆醬,還要做香辣牛肉醬,不過今天就不給你錢了,做好分你兩瓶醬。”

何薔一聽就眉開眼笑的,“哎呦,隨便挖,我這兩碗黃豆醬換你兩瓶牛肉醬,那我這便宜可占的是老大了。”

徐小溪聽完笑著就回了廚房,先把牛肉湯熬上,然後就開始切牛肉,然後醃製,到菜市場再去買大料還有香菇,之前買的的量都用完了。

宋順回去就沒閒著,打了好幾個電話去打聽關於徐小溪的事情,沒一會就弄明白了,一個孤兒還帶倆拖油瓶,哪來的本事還敢跟自己對著乾啊。

“老李,你明個去這個地方,多叫幾個人去找茬。”他給自己的朋友打了電話過去,這五千塊錢就當做買砸她店一回。

隻是沒過一個小時,他就接到了沈老的電話。

沈爺爺正在自家的小菜園子裡鋤地呢,就聽到了消息,端起來小石桌上的茶杯喝了一口茶,就給蠢蛋打電話過去。

“小宋啊,最近怎麼樣?”

宋順沒想到沈老居然會親自給自己打電話,中午的酒意瞬間就全醒了。

“沈老,哎呦,托您的福,最近還算可以。”

沈爺爺冷笑兩聲。

“是嗎?過的太好就準備違法亂紀了是吧,你知不知道現在是新社會,你擱這裡耍流氓呢?你有那時間不如好好鑽研一下你們店裡的菜好不好吃?”

宋順被劈頭蓋臉的罵了一頓,但也沒想到自己到底是做了啥。

“沈老,請您明鑒,咱怎麼敢做違法的事情,這些年我們都是老老實實的交稅,後廚的食材標準都是合格的。”

沈爺爺覺得他是真的蠢。

“小徐呢,我是拿她當我親孫女看的,人家就安安靜靜的開個店,你就少作妖,給我客氣點,中午本來就是你先出言不遜,隻賠錢還沒道歉吧,找個時間上門去道歉,宋順,我是看在你爹的麵子上在這給你廢話呢。”說完直接就撂了電話,他剛剛說的都是實話,確實是把小徐當做親孫女來看待的,這孩子像年輕時候的自己,人通透做事又穩妥,多好的孩子啊。

宋順看著掛斷的電話,被嚇的都愣在原地,徐小溪跟沈老是啥時候關係?親孫女?調查的時候沒看到他們之間有什麼親戚關係啊?先給自己的兄弟打了電話過去,告訴他取消了,他又趕緊給江照打了電話。

“沈老說的這麼清楚,我勸你就去這麼辦,現在是法治社會,也是網絡發達的社會,那個姓徐的,既然在網上還有名聲,你做啥都會被放大,到時候你動手的事情被發到網上,你猜是誰最先倒黴。”

江照覺得自己一下子就猜到了其中的關鍵。

“那沈老乾嘛說是親孫女啊?”宋順理解了利害關係,但沈老如果僅僅是因為這個,肯定不會說出來這親近的話。

江照對這個事情就不得而知了,想到中午吃的烤串,“可能是徐老板做飯好吃,老爺子喜歡呢。”

宋順覺得應該不是這個原因吧,有那麼簡單。

“那我明天就去登門道歉。”

江照掛了電話還真覺得幸好自己沒衝動,宋老弟就是這麼多年路走的太順,手裡有點錢就忘記了自己幾斤幾兩,這麼看來人是要時刻驚醒著,不然哪天犯了錯你都不知道。

宋順站在自己家裡反複踱步,想了半天還是沒等到明天,直接出門到超市裡買上好幾箱的東西,開著車就去了店裡,記得是一中的對麵,胡同太小車子也進不去,提著禮物自己走進去。

徐小溪剛剛騎著電動車拎著幾袋子菜停在門口,準備開門。

宋順一眼就看到了人,臉上帶著笑,“徐老板,徐老板,你好啊。”

徐小溪站在門口聽見有人叫自己,轉頭看了過去,“宋老板有事嗎?”

宋順上前一步,把手裡的東西放在飯店台階上,“中午我喝了酒說話不好聽,真對不起,回去以後思考想去覺得自己做的實在太難堪,所以特意過來給你賠禮道歉的。”

徐小溪被他說的雲裡霧裡的,發生了什麼?

宋順可不敢得罪徐小溪,一通說完,也不等她回複自己,“那個我店裡事多就先回去了,祝徐老板生意紅火,恭喜發財。”

何薔在斜對麵也全都聽見了,就連隔壁隔壁店的五金老板也探過頭看了又看。

徐小溪看他小跑著就出了胡同,又看看地上的禮品,百思不得其解。

何薔看到人走遠才過來,“咋回事?這人?”

徐小溪簡單的把中午的事情說了一遍,然後搖搖頭,“我也不是很清楚。”

“聚順齋的老板啊?咱們江縣有錢人,真奇怪。”何薔知道聚順齋,都開了多少年了。

徐小溪看著放著的禮品也都先提回到店裡。

何薔已經聞到牛肉麵的味道了,“明個準時開門吧,我明天過來吃牛肉麵。”

徐小溪嗯了下,“我先去做牛肉醬了。”

晚上七點多,徐小溪把店裡的香辣牛肉醬都做好,因為還是熱的,先拿回家了半瓶,這會麵都已經發好了,她準備開始做包子,還是去鄉下的時候,趙樹誌給送的大蔥。

她準備做牛肉大蔥餡的,大蔥本身是有些辛辣味的,跟牛肉搭配在一起有去膩增香。

皮薄餡多,一口咬下去就是湯汁,再配上醃製的四川鮮辣脆爽的筍尖搭配,或者是綠蒜,生蒜瓣,再或者是辣椒油,都是胃口大開。

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