68.羊肉大蔥餡餃子(2 / 2)

周爺爺看著他也隻是歎了一聲氣,不知道現在的小孩都怎麼了,國家免費讓上學都不願意學,他小時候想上學家裡沒錢根本上不起。

周欣欣自己在廚房裡做了一頓早飯。

“爺爺吃飯了。”湯給盛出來,茄子也都調拌好,還把老板做的醬給拿了出來,之前回來一直都沒想起來吃。

擺放在小桌子上。

周博乾活不積極,吃飯還是很積極的。

“這是啥?”坐在板凳上,看到小碗裡放著的看起來紅油油的,應該很辣。

周爺爺洗漱好也過來坐下,拿過來筷子。

“這個不是讓你們帶到學校去吃的嗎?怎麼今天就拆開了。”

周欣欣現在上的也是鄉裡的私人開的學校,比村裡的小學教的好,中午也都是在學校吃飯的。

“嘗嘗,老板不是給了兩瓶嗎?”

周博拿著饅頭就要去蘸。

周欣欣直接用筷子敲了一下他的手,“不是給你吃的,你彆吃。”

周博哼了一聲,“不吃就不吃,一個醬,我不稀罕吃。”說完就拿起來旁邊的雞蛋。

周欣欣自己拿著饅頭蘸了一下,仔細看了一下,剛剛倒出來的時候她就發現好像這裡麵是加了彆的東西,一開始以為是豆子,因為他們這邊做醬豆,都是這樣的,但看起來不像,乾脆就一口咬下去,香,辣,而且這個不是豆子,是牛肉,很有嚼勁,而且好多,另外這個是香菇。

“爺爺,這個好像不是醬豆。”

周爺爺剛剛喝了一口湯,在吃茄子,他習慣啥好的都讓孩子吃,反正他老了吃不吃也沒關係。

“那是啥?”

周欣欣直接給他夾了一筷子,“小心辣。”

周爺爺也揪一小塊饅頭蘸了一下,咋這麼辣,但不是豆子,“這是牛肉的啊?”

周欣欣點頭,這裡麵都是牛肉,那兩罐做起來要費多少牛肉啊,牛肉很貴的。

“徐老板當時就說是醬,我以為就跟咱們村裡做的一樣呢。”周爺爺也很後悔,不該要的,這肯定很貴。

“下次我去送茶葉的時候給徐老板帶點東西,不能要這麼貴的東西。”但周爺爺想了好一會也沒想到家裡能回啥,人在城裡能稀罕啥。

周欣欣想了一下,這個真的好吃,徐老板人長得好看,菜也做的好,是她前進的動力。

“爺爺,就把我們家種的菜裝一籃子給老板,然後不是存了一些鴨蛋嗎?也給送過去。”

禮物不在於多貴,在於的是不是有誠意。

周爺爺知道孫女主意大,有想法,“這樣能行嗎?”

周欣欣嗯了一聲,“可以的。”

周爺爺放心不少,“這個醬是比咱們家裡的要好吃多了,你到時候就帶學校裡去,看你瘦的。”

周欣欣知道的,不過今天早上就著這個醬吃了一個半的饅頭,這個饅頭不是買的,是自己發麵做的,特彆實在,比買的要勁道,吃著還香呢,夾上這個牛肉醬真是太香了。

徐小溪這會店裡的也都備好菜了,徐淮跟徐池也過來店裡,到後廚裡乾活。

程大娘來的也早,她是真的好久沒吃到嘴裡了。

“我看看是加了新菜?”

何薔收拾完自己的攤也小跑著進來。

“大娘也在呢,小徐老板,我們兩碗粉。”早上太冷了,剛剛乾了一會活才出了一點汗。

程大娘也乾脆也要了粉,“那我也要一碗粉,一碗手擀麵,你魏大爺一會就到。”

徐小溪應下到後麵廚房裡忙活。

徐淮跟徐池提著垃圾桶去倒垃圾。

沒一會韓大爺也來了,還是一如既往地時髦,還戴著帽子,今天後麵還跟著一個看起來像是高中生的。

程大娘先跟他打招呼。

“呦,這是你孫子吧。”

韓大爺是真的高興,找個位置坐下,“他們那放假了,他就回來看看我。”

韓仲很是乖巧的跟大家打招呼。

何薔在旁邊看著,“韓仲是吧,長得真好看,比你爸強。”

韓仲笑笑不好意思開口。

韓大爺立刻就點頭,“那可不是,他爸咋能跟他比。”說完就指著黑板上,“想吃啥去跟老板說,小徐老板的菜做的最好吃了,你在帝都都吃不到這麼好吃的。”

韓仲知道的,上次的臘腸就是,他們家早就吃完了,以至於現在他還念念不忘。

“那我要砂鍋臘腸飯。”

韓大爺還是一份餃子。

正巧徐淮跟徐池從外麵進來,兩個人大家都認識,也都懂禮貌的叫人。

韓大爺也有段時間沒見過徐淮,這孩子像是換了一個人,看著高高大大的,身上穿的運動服乾乾淨淨,笑著看人又陽光開朗,就那種由內到外的變化,說不出來的感覺。

“徐淮,我們一份臘腸飯跟一份餃子。”

徐淮笑著點頭,“好的,韓爺爺。”他把菜單寫下來,還在上麵編上序號,然後單子放在後廚,給小姨看。

徐小溪這會不用操心店裡的情況,專注的在後麵做菜,很是方便。

“兩碗粉,何姐的。”

何薔接過來,葛前進正好踩著點進來。

韓大爺在旁邊聞著味道,剛剛一進店裡就聞到了,還以為是在用辣椒熗鍋呢。

“泡菜粉絲嗎?”

何薔使勁點頭,拿起來筷子攪拌了一下,光是想一下這個味道,嘴裡就開始要流口水,她這兩天一直惦記著呢。

張大山昨天連夜搶到的票來到省裡,然後本來是買的大巴車的票來江縣的,但這大巴車實在太老舊了,上麵的味道更是難聞,正在客車站徘徊的時候就有人過來悄悄問他要不要坐私家車,回江縣捎帶倆人賺個油錢,他立刻就決定了,雖然貴但舒服一些。

八點多,他終於到了地方,看到這個破舊的小胡同,再看看這不顯眼的店門口,他徑直走了進去。

韓大爺他們幾個正在吃飯,說說笑笑的,突然間是來了一個陌生人,這附近的幾乎大家都認識。

“這個粉小溪做的真好,就是太辣,你們都吃不了。”程大娘身體好,啥都能吃,她邊吃手裡還邊拿著紙擦汗,還是有點辣的。

張大山進去以後除了聞見了香味,就被人盯著看,原本他們都在說話,也都不吭聲了,他心裡不停地打鼓,不是,這不會是個黑店吧,自己要是敢說不好吃,都會把他揍一頓再趕出去?

徐淮跟徐池早飯吃的麵條,兩個人每人一大碗,看到有客人過來,還背著包,上前問。

“吃點什麼?”

張大山在心裡不斷地說服自己,沒事,他不怕,堂堂一米八幾的大漢,法治社會,不會的。

“那個,有什麼啊?”

徐淮指了指小黑板上的菜。

“都可以點。”

張大山看到了泡菜粉絲,還是四川的,可真巧,他就是四川人。

“那就泡菜粉絲吧,可以再辣一些。”

徐淮到廚房裡給徐小溪報菜名。

徐小溪這會正在出隔壁五金店老板要的打包的,他還要看店,一會做好給他送過去就行,就在隔壁的隔壁。

“這是他要的餃子,這邊是餃子湯,你慢點端,彆燙著。”

徐淮嗯了聲,端起來就出去了。

韓仲吃著這個砂鍋臘腸飯,香迷糊了,他原本以為他媽媽炒的臘腸米飯就已經很不錯,但這麼一對比,媽媽做的米飯炒的太過,這個米飯很筋道,越嚼越香,經過蒸煮,臘腸的油脂都流到米飯裡,跟每一粒米飯融合,他決定要把店裡剩下的所有的菜全部都吃上一遍。

韓大爺看孫子埋頭吃的不吭聲,滿臉慈愛的看著他,嘴角都沒放下來過,看這吃的多香。

張大山隨便找個位置坐下,打開了手機,也不敢有什麼大動靜,發了一條動態,定位已經在這裡,下麵評論立刻就多了起來。

“呦,大山可以,說去就去,牛。”

“我就看你的探店結果了,不好吃下次這個網紅店再宣傳我就開罵了。”

“一鍵三連,看好你。”

……

徐小溪看這個客人要求的辣比較多,多加了泡椒,豬油爆炒,然後放熱水,煮開,上麵撒上一點蔥花,綠油油的,湯汁清澈見底,如果不嘗一口,都以為這一碗應該沒啥味道,她自己給端了出去。

“泡菜粉絲加辣的。”

張大山舉起了手。“這裡。”說完放下手機就看到了老板,有些愣住,她真漂亮,還很有氣質,溫溫柔柔,關鍵是很年輕。

徐小溪放到他桌子上,笑著開口,“請慢用。”

張大山才反應過來,連忙點頭。

徐小溪後麵暫時沒單子,到前台給自己倒了一杯茶一口喝完。

張大山低頭看著自己碗裡的粉,粉絲看著細而白嫩,質地透明,拿起來筷子先夾起來一小筷子,吹了一下,入口綿軟勁道,然後後味就是很辣,他有些驚訝,又喝了一口湯,老板是四川人嗎?這個泡菜怎麼做的這麼正宗,湯汁辣而鮮,清爽且不油膩,配著這個粉吃,絕配。

韓大爺把餃子夾了一個放到孫子的碗裡。

“嘗嘗。”

韓仲其實不覺得餃子能做的多好吃,都一樣的,但還是吃了,今天的是羊肉大蔥的,好香啊,而且這個羊肉一點都不膻,肉質細嫩,不膩不膩,非常好吃。

韓大爺看到小黑板上今天餃子的價格了,比往常的都要貴上好多。

“小徐老板,今天的羊肉餃子好吃,羊肉不是咱們這裡的羊嗎?”

徐小溪在看手機,秦時時給她發的消息,聽到韓大爺叫自己,才抬起頭。

“是,大草原的羊,肉質是不是能吃的出來?”

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