徐小溪這次騎著電動車隻帶著徐池就可以, 陳耳東來的時候騎了一輛自己的自行車，徐淮還是自己的山地車，三輛車一起出發。
這次準備去的是江縣最大的超市, 建業超市, 張奶奶家的, 也是每年讚助兩個區廚師比賽的冠名商吧，食材樣式多, 賣的品類也多, 基本上裡麵賣的可以覆蓋日常生活。
徐小溪帶著他們沿著江縣一中的街道過去，果然是臨近過年, 再過兩三天也馬上到小年, 路邊騎著三輪車擺攤的一些小老板，也開始賣麻糖了，這是江縣人臘月二十三小年家裡一定要吃的，因為要迎灶神，麻糖是又甜又香的棍狀的小食品，而且因為甜還會拉絲，吃的時候會把嘴給黏上，主要是讓小孩子吃，希望他們不要說一些不好聽的話讓灶神聽見不滿意，還有一種說法是吃了甜的東西, 嘴巴也甜，說話好聽。
街邊的底商上還掛了好多紅燈籠，喜氣洋洋的。
過了兩條街，拐了三個紅綠燈才到建業超市門口，已經是人擠人了，超市門口有專門停車的停車場, 不過停的都是一些電動車或者自行車，存放進去給給發個小綠手牌上麵有號碼，電動車上也會係上同款的，避免電動車被人偷，要是逛完超市出來，要把兩個一樣的手牌都交給看車的大爺手裡，這是建業超市自己做的，停車免費，為了是讓顧客不用任何擔心的逛街，當然如果不是來這裡的話，去彆的地方玩，也可以停，都是免費的，所以這也是為什麼建業超市在江縣開了二十多年，一直屹立不倒，服務都很人性化。
建業超市對麵就是江縣的客車站，過年了，很多外出打工的父母回來都帶著孩子進城買買衣服，再買一些好吃的，去遊樂場玩一玩，也會坐客車進城，所以大巴車越是到進站的地方就越堵車，因為現在人實在是多。
他們三輛車都存到停車場裡。
徐小溪帶著他們三個進了超市，徑直穿過賣衣服的地方，直接到賣日用品零食菜肉的區域，這邊就是跟那種正常的超市是一樣的了，進出都有收銀台。
建業超市不愧是江縣最大的，東西琳琅滿目，而且價格適宜，人也挺多的。
徐小溪帶著他們直接到水果區域，班戟的口味就是根據裡麵包的水果品種來分的，芒果，榴蓮，草莓，黃桃，火龍果，香蕉的，都比較常見，她看看這邊的水果還是很新鮮的，榴蓮也有小盒的，用保鮮膜蓋著的，榴蓮一向價格是最貴的。
“你們想吃什麼味道的啊？”她看幾個人站在一旁，這些水果都很新鮮。
徐淮跟徐池都搖搖頭，他們沒吃過也沒見過。
陳耳東舉手，他在網上見過，爸媽之前還答應說給他買的，但一轉眼就給忘記了，大人總是這樣，說話不算話，每次答應下來的時候，他都特彆高興，但期待了很多天，都沒有，後來他也沒再要過，但是小姨不是，她是說話算話的大人，每次答應下來的，都會實現。
“小姨，我想吃芒果的，我愛吃芒果。”
徐小溪嗯了聲，芒果選的是大的，上麵的牌子上寫的是皮薄核小，旁邊也有小的，當然價格也就不一樣，大的芒果選了五六個，大概一個有成年人手掌那麼長，肯定做不完，但留著給他們吃，家裡的水果也很少買，她忙也想不起來，後麵就又選了一些草莓，火龍果，黃桃的，差不多各自都買了一大袋子，榴蓮一整個太大也貴，就買的包裝在小盒裡的，全部都放到小推車裡。
水果旁邊還有蔬菜，然後就是熟食區。
周建業這些天都很忙，每天也就睡三個多小時，因為銷量大，就一直不斷地進貨上貨，他還要在店裡時常看著，過年的人流量多，肯定就會容易出現一些各種各樣的小問題，他苦苦經營這麼多年，維持了一個建業超市的好口碑，當然對此很看重，所以他在現場有時候盯著，能及時的解決客戶的問題。
熟食旁邊掛著的也有臘肉。
兩個大娘背著手看了好一會的臘肉。
“算了，建業的臘肉沒咱們在小徐老板的店裡買的好，雖然二十斤不夠吃，但吃過好的再吃這樣普通的，肯定不習慣，彆買了。”
“你說的是，大不了節儉一些吃。”
周建業在旁邊聽得一清二楚，他前幾天聽他娘說過，今個還去買臘肉了呢，但他也沒吃過，他是個商人，當然想賺錢，準備今個回家試試，如果好吃，能不能自己也從小徐老板那裡進貨，到自己這邊來賣，他正想著呢，就看到了徐小溪，還以為自己看錯了，趕緊上前去。
“徐老板，好久不見啊。”他忙了一個多月也是沒時間了，所以家裡早飯都是他爸媽輪替著去買的。
徐小溪有些不記得他是誰，但應該是來店裡吃過飯的，“你好。”
周建業一看就知道她不認得自己，看到她小推車裡的東西，“來買水果啊，那個小張，來，這幾個都不用打價格了，標簽上都打零。”
徐小溪趕緊擺手，“不用的，太客氣了，我們自己付錢就行。”
周建業做成功這個超市，那就是跟多少人打交道，是見啥人說啥話，嘴皮子不僅僅利索，腦子夠用，當然也少不了揣摩人心。
“我們家經常到你店裡吃飯，都是老熟人，這不算啥。”他說完就直接拿小車裡的水果遞給這邊打秤的員工。
徐小溪想攔都沒攔住，“謝謝您啊。”盛情難卻，後麵他去店裡買飯，自己也不讓他付錢也正好。
周建業也沒提臘肉的事情，來日方長，客氣的把他們送離水果區。
徐小溪看著上麵打了標簽，但都是零。
超市是需要盤貨盤價格的，所以出去的東西都是要有記錄的，這也是為啥還要打標簽的原因。
徐小溪又買了黃油，還有一個可以打奶油的工具，超市裡賣的也有自帶的奶油，但做班戟會比較膩，自己打發的話可以控製量，也更健康。
買完就出了超市，到停車場裡去取了車子，準備回家，出了超市的門口，經過客車站的東邊，那條路是個露天擺放的自發性的菜市場，就在路的兩邊。
這個大叔是賣雞的，後麵就是他家的院子，門口上麵豎著一個大的木板上寫了三個字，文昌雞。
徐小溪停下來電動車過去看了一眼還在籠子裡的雞，海南文昌雞是四大名菜之一，看外表就能看出來，體態方圓，腳頸細短。
大叔剛剛給一個客人宰殺完雞，就看到徐小溪瞅籠子裡的雞。
“姑娘要一隻不，還剩下最後兩隻，賣完收拾一下回家過年了。”他也是現在過年的時候進了一些，現在的人都識貨，手裡也有錢，既然吃就想吃好的，特彆是過年，要是平常時間他都是賣普通的肉雞之類的。
徐小溪點頭，“來一隻。”
老板有自己宰殺雞的機器，現場宰殺，插上插板，沒一會功夫就給收拾乾淨，裝到袋子裡。
徐小溪看宰殺好之後的雞肉細膩，賣的確實是真的，沒看走眼。
“徐淮，你去買四五個椰子，給你錢。”她轉過頭從兜裡拿出來五十塊錢，讓他再去一趟超市，天氣冷，中午吃個椰子文昌雞火鍋，而且在江縣能遇到有人賣正宗的文昌雞，可遇不可求，涮點菌菇，還有蔬菜，暖和又有營養。
徐淮接過來錢騎上車又回到超市裡。
徐小溪帶著他們倆先回家了。
折騰了這麼一會也已經差不多中午時間。
徐小溪到家裡先把文昌雞剁成小塊，然後泡在清水裡，去一下血水 ，現宰殺的雞不用再過一遍開水，這麼一泡就差不多了。
拿過來一個大盆，開始調麵糊，來做班戟的皮，皮要薄而有筋性，因為做的比較多，所以雞蛋都打了將近十個，全部打散，再加上牛奶再攪拌，接著就是糖，麵粉，一直攪拌到沒有任何小疙瘩。
另外起鍋燒熱，來化黃油，化好的黃油倒到麵糊裡，接著攪合，充分融合以後，再用小漏勺過濾兩遍，這樣的麵糊非常細膩。
徐淮買了六個椰子回來，超市裡的椰子上麵都有人家安裝好的開口器，先擰一下，然後往下按，椰子就能直接打開，他拿著站在廚房門口。
“小姨，這些夠不？”
徐小溪正在洗平底鍋，回頭看了一眼，“應該差不多，正好，你帶著他們倆打奶油。”
徐淮點頭，他圍上一個圍裙，拿過來一個盆。
徐池跟陳耳東在摘菜，小青菜，生菜，還有蘑菇，一會要涮火鍋吃，倆人乾的可起勁了。
“這樣，雞蛋隻放進去雞蛋清，然後咱們不是買了一個打發器嗎？”這個打發器是小型裝電池的，小巧好上手操作，也比較合適的用在打發少的東西上麵，就是家用的。
徐淮一步步的聽著小姨的安排，也打的有模有樣的。
“然後稍微起來之後，再加糖，不用加太多，太多會甜。”徐小溪已經在攤班戟的皮了，她做的皮都是比較偏黃的，因為放的雞蛋，外麵人家甜品店裡賣的是皮裡會加上色素，或者是粉，讓顏色會更偏向於這個水果的顏色。
煎這個班戟皮還是很簡單的，控製好火候，又薄又平整就行，幾分鐘一張，放在案板上晾著。
徐淮的奶油也都打發了。
“小姨，這樣可以不？”
徐小溪點點頭，“可以，非常不錯啊，去剝水果吧，都切成比雞蛋稍微小一些就行。”
徐淮乾活是很利落的，這邊放下打發的奶油，就去切水果。
徐池跟陳耳東擇完菜又洗乾淨。
幾個人的分工不同，但乾的可不少。
徐小溪煎了二三十張皮，全部都攤開晾著，等涼了就直接可以包，包好之後放到冰箱裡冷藏半個小時就能吃，從櫃子裡把家裡的電火鍋拿出來，洗乾淨，裡麵倒上五個椰子汁，差不多有大半鍋湯，按照比例放上一碗水，不然燉出來的湯汁會太甜膩，就用這個來燉，再把裡麵的椰肉也取出來，切成絲全部放到鍋裡開火，然後把泡上水的文昌雞塊都挨個再洗乾淨，直接放到鍋裡，三顆紅棗，蓋上蓋子直接開始煮。
客廳的小飯桌放好，火鍋放在上麵。
徐小溪到廚房裡開始調蘸料，家裡沒有沙茶醬，也沒有小青檸，冰箱裡有兩個檸檬，蒜汁加醬油再加檸檬汁，這是是酸酸的，另外一碗蘸料就是放了小米辣的，也可以隻蘸醬油的，也很鮮。
椰汁文昌雞的關鍵在於鮮甜，味道清淡，雞肉本身好吃又很嫩，店裡的烤雞腿如果用文昌雞來做，味道會更上一層樓。
徐池跟陳耳東手裡的活乾完，就跟在徐小溪的後麵，她走一步他就跟一步，看著這會燉起來的雞也沒太大感受呢，倆人都比較期待班戟。
“那個榴蓮臭臭的，我不愛吃。”陳耳東看小姨包了一整塊進去。
徐池看他一眼，“聽說聞起來臭，吃起來香。”
陳耳東還是搖頭跟個撥浪鼓一樣，不行不行，他還是愛吃芒果的。
徐小溪把他們倆洗好的蔬菜跟蘑菇也都分彆擺盤放到小餐桌旁邊，就等著鍋開。
“徐池，你洗三個碗一會喝湯。”
徐淮已經切了不少的水果，草莓的就是一個切成兩半。
徐小溪囑咐完他們，這邊就著手開始包班戟。