現在後廚的每個人對於這個看起來有點恐怖，甚至有點像蟲子的紅螯蝦已經看順眼了，配上濃鬱的香味，看著就讓人流口水。
要不是知道這是主人家宴飲的吃食，他們是真的想要自己嘗點試試味道。
強忍住內心的渴望，目不轉睛地盯著負責上菜的侍女把紅螯蝦拿走。
上菜的順序和崔知韞想象的一樣，最先出現在眾人眼前的是十三香紅螯蝦。
婢女們端著十三香紅螯蝦還沒有出現在宴席現場，大家就已經從空氣中不斷蔓延的香味聞到味道。
時人本就好香，甚至在世家子弟看來，若是今日沒有好香，那也是不必出門的，所以今日出現在這裡的男男女女與盧十一娘的做法一樣的，都在自己的衣裳熏了上等的香料。
但是與空氣中不斷濃鬱的香味比起來，他們突然覺得自己身上的香料一無是處，甚至聞著香味嘴裡的口水都在不斷分泌。
等到侍女把十三香紅螯蝦擺放在矮桌上的時候，大家才意識到自己剛剛的口水完全是出自生理本能，而不是自己嘴饞。
桌上的吃食紅的耀眼，在配上在一旁裝點的翠綠色青瓜做成的花兒，以及富含童趣的小動物，大家都覺得眼前一亮。
唯一比較讓人恐懼的就是，這個食物的樣子長的不是很符合時人的審美，縱使鄭琬已經儘量將紅螯蝦的鉗子都藏在底部，但還是有不少透過縫隙露出來。
大家的心和眼睛在受到接一連三的衝擊之後，不約而同地看向坐在最上首的崔知韞的方向。
崔知韞注意到眾人的視線，立即從桌上站起來，解釋道：
“此物喚作紅螯蝦，也是一種可以食用的蝦，做法是某從西域遊商手裡得來，喚作十三香紅螯蝦，滋味奇巧，特意邀請一種好友一起品嘗。”
聽到是西域遊商，眾人緊蹙的眉頭頓時鬆開，聞著味道都知道此物定於西域斷不了聯係。
而且西域有做法，那就是說明他們已經品嘗過了嗎？
再看崔家大郎那自信的模樣，眾人遊移不定的心頓時落下，剛剛本就被紅螯蝦散發出來的香味聞到流口水，現在聽到可以吃，大家也就不在顧忌什麼。
在崔知韞主動挑起第一筷子之後，眾人迫不及待地拿起自己手中的筷子，著急地往盤中的紅螯蝦伸去。
王七郎夾起一隻就往自己的嘴裡塞進去，比起剛剛聞到的香味，紅螯蝦入口之後那香味才是真正的濃鬱，有一瞬間甚至他都覺得自己把臉埋在一處裝滿香料的枕頭上，吸一口氣就是香到昏頭的香氣。
而且當舌尖觸碰到裹滿香味的紅螯蝦外殼時，他情不自禁地吸吮外殼上沾滿的湯汁，鮮香濃鬱，令人驚豔不已。
等到舌尖感覺紅螯蝦外殼的香味已經被吸吮乾淨之後，立即動用牙齒，剝離紅螯蝦的外殼，露出內裡鮮嫩彈牙的蝦肉。
一口咬下去，蝦肉彈性十足的口感立即在口中展現，他甚至能夠感受到蝦肉在自己的嘴裡“跳舞，”混合著鮮香的湯汁，一口一隻都不能將他滿足。
等到他還想要再吃一隻感受的時候，卻發現自己眼前的盤子隻剩下了兩隻。
王七郎的眼神立即化作利劍刺向一旁的十五弟，眼睛死死盯著對方的不斷咀嚼的嘴巴不放，同時手快地把放在兩人中間的十三香紅螯蝦放到自己的外側的位置。
等到王十五郎吃著嘴裡又想要夾一隻在筷子上的時候，立即發現了來自七哥的死亡眼神。
他被嚇的猛地往身後一退，心虛地說：“是七哥你吃的太慢了，某不是故意的。”
“那剩下的都是某的，你吃桌上的水果。”
王七郎惡狠狠地留下這樣一句不算威脅的話，迅速地解決掉剩下的兩隻，要不然他不知道自己還能吃多少。
男賓這邊賓主齊歡，而女賓那邊就沒有這麼好的心情了，看著眼前有些惡心的生物，根本就沒有人敢動筷子。
縱使是之前崔七娘說過是崔知韞特意準備的，男賓那邊也吃的歡快，她們卻連筷子都不想動。
王五娘等了一會兒，發現一個動筷子的都沒有，包括出身崔家的女娘，但是她實在是等不及了，眼前的十三香紅螯蝦散發的香味實在是太濃鬱了，勾的她心直癢癢。
於是，她頂著其他女娘驚詫的眼神，從盤中取出一隻紅螯蝦，先用兩雙筷子把肉取出來。
然後直接把白裡透紅的蝦肉送入口中，舌尖觸碰到蝦肉的那一秒，她驚喜瞪大雙眼，這是什麼好吃的東西！
鮮肉彈潤，吃起來鮮嫩爽滑，混合著已經完全融入其中的香味濃鬱的湯汁，簡直就是世間難得的美味。
剛吃完一隻，她就迫不及待地吃下一隻。
甚至她還覺得自己速度不夠快，吃進去的紅螯蝦完全不能滿足從身體裡爆發出來的渴望，轉身看著在身後服侍的侍女，喊道：
“你來剝蝦！”
“諾。”
坐在她身旁的王六娘第一個發現不對勁，剛開始還以為是五姐的口味重，可聞著聞著她的肚子也開始躁動起來。
趁其不備，果斷從侍女剝好的蝦中夾起一隻，比起看紅螯蝦端上來時恐怖的樣子，還是這樣隻剩蝦肉的模樣讓她能夠接受一點。
王五娘看到這一幕，恨不得伸出手去搶，隻是她剛好夾著一隻，完全騰不出手。
而王六娘就更得意了，吃著嘴裡鮮香四溢，口感鮮嫩的蝦肉，覺得自己真的是不該僅憑樣貌判斷食物的味道。
她們倆覺得自己還沒怎麼開吃，蝦肉就已經被吃完了。
視線自然而然地轉移到其他人桌上的紅螯蝦上，王五娘難得厚顏詢問：“你們桌上的紅螯蝦吃嗎？不吃……”
“吃！”
盧十娘和盧十一娘果斷回道，剛剛看著王家兩位女郎的樣子就知道紅螯蝦的滋味不一般，她們也可以像她倆一樣讓侍女剝殼後再吃。
王五娘看著兩人不同意，又把自己的視線轉移到其他人身上。
她掃視過去的每個人都避開她的視線，然後果斷開吃，看著沒有自己的份後，王五娘覺得自己的心情都低落不少。
最後隻能無奈地看向盤中剩餘的青瓜和藕段，吃進嘴前她對這兩種食材是不抱有什麼希望的。
可是當真正感受到牙齒不斷傳來的清脆，她才發覺這裡的蔬菜比起紅螯蝦也差不到哪裡去。
外表裹滿了富含紅螯蝦鮮味和十三香濃鬱的香味的湯汁，內裡卻依舊保持著自己獨有的清脆和清香，猶如一抹在嬌豔奪目的花叢中，偶然闖入一朵野百合，清新自然帶給人獨特的精神享受。
王五娘的動作就像是其他人的風向標，在吃過蝦肉之後，立即插入一條青瓜條，兩種滋味來回轉換，帶給大家更加豐富的口感和層次享受。
等到大家都吃完這盤十三香紅螯蝦之後，侍女們立即端上蒜香紅螯蝦。
這個的香味也十分濃鬱，但是和十三香口味的還是有著很大的不同。
除了介意吃這個會給自己的唇齒留下濃鬱蒜味，不能吐氣如蘭的人之外，其他人還是非常愉悅地加入了這場吃蒜香紅螯蝦的戰鬥。
最後出場的就是香味霸道的麻辣紅螯蝦，一上場就引得眾人連連打噴嚏。
“阿嚏！阿嚏！”
同時，眾人還注意到，與麻辣紅螯蝦一同上場的還有兩碗牛乳，看著架勢就與前麵兩種口味的紅螯蝦有著不小的差彆。
侍女耐心地解釋道：“這是特意給大家配備的茉莉花奶茶，若是待會兒吃了麻辣紅螯蝦很難受，可以飲下奶茶解辣。”
大家一聽立即來了興致，這不就和你碰到好酒一樣，剛上酒就給你配了解酒藥，這隻能說明這個酒的品質實屬上佳，那麼這道麻辣紅螯蝦也能帶給大家這樣的感覺嗎？
幾乎快要坐在隊尾的柳尋江，聞著鼻尖不斷湧入的麻辣氣息，他立刻想到自己這些天一直在尋找的鄭琬。
眼前吃食的味道聞起來與他喜好的香辣小魚乾有著相似的氣味，聞著就想問問是不是鄭娘子做的。
隻是他身旁沒有都水監的人，不然他真的想問問主廚是誰？
他還沒問，邀請他一起來的好友就已經讚歎出聲，“哇！這個麻辣紅螯蝦的味道可真熟悉，隱隱有上次三郎在城外狩獵之時，特意拿來的香辣小魚乾有一種異曲同工之妙。”
坐在兩人身旁的人聽到這話，立即好奇地問：
“這個麻辣紅螯蝦真的有必要配著牛乳一起吃嗎？”
“若是沒接觸過番椒的刺激辣味，最好還是小心一點，吃的時候千萬彆說話，呼吸和慢一點，不然嗆到自己那就不是區區牛乳可以解決的。”
柳尋江立即想到自己第一次吃香辣小魚乾的場景，隻覺得好友是把自己的親身經曆都說出來了。
感歎地搖搖頭，然後迅速往盤中的麻辣紅螯蝦伸筷子，當紅螯蝦被筷子送到嘴邊的時候，濃鬱的辛辣氣息和花椒麻味立即朝著他的身體進攻。
僅僅聞了一息的時間，他就已經潰不成軍，迅速把筷子上的紅螯蝦送進嘴裡。
早已渴望已久的舌尖觸碰到紅螯蝦的那一刻，瞬間分泌出更多的唾液，麻辣的滋味霎時間席卷整個口腔。
舌尖恍若著火了一般，無論怎麼掙紮都無法逃脫麻辣滋味的侵襲，但是你如果想讓柳尋江把自己嘴裡的紅螯蝦拿走那也是不可能的。
他頂著這種又痛苦又歡愉的刺激滋味，迅速給紅螯蝦剝去外殼，露出潛藏在內裡的軟肉。
在完全侵入麻辣味的蝦肉中，他越發能夠感受到屬於蝦肉本身的鮮甜，一口下去，甚至能夠感受到蝦肉裡的鮮味汁水把一小塊地方的麻辣滋味衝淡。
在兩種天差地彆的滋味當中，大家體會到了這種令人驚喜的味道。
整個席間再也沒有一個人能空出嘴巴來談天說地，而是沉浸在美食的享受當中。
充斥在整個曲江池彆院的，除了偶爾路過的飛鳥的鳥叫聲，曲江池中魚兒躍出水麵的聲音，就是眾人被辣到忍不住吸氣的“嘶嘶”聲。
若是被其他人看到一貫高高在上的世家子弟和官員們吃得滿臉通紅，涕泗橫流，肯定要大跌眼鏡。
隻是，大家現在都沉浸在眼前的美食當中，沒有分出心神去注意其他，要不然肯定能發現彼此現在“狼狽”的模樣。
同時也有第一次享用麻辣口味的新手，剛開始還覺得送牛乳一起有必要嗎？
但是當他把嘴裡的麻辣紅螯蝦咀嚼吞咽之後，迅速往口中倒入滿滿的一口茉莉奶茶。
絲滑香醇的奶茶迅速把辣椒點燃的“廢墟”覆蓋、掩藏，那種刺激到令人頭皮發麻的滋味瞬間緩和下來，不必一直不雅地吐著舌頭緩和。
到了最後，甚至有人覺得區區一碗茉莉奶茶根本就不夠他們喝的，趕緊朝身後的侍女喊道：
“再添一碗！”
“諾。”
還好鄭琬提前有準備，不然還真就讓這群世家子弟丟臉了。
但是也有那麼一味追求刺激的，對著侍女們喊道：“來上一壺好酒，如此佳肴沒有好酒相伴，如何成宴！”
或許是延續了以往對於刺激性物品的喜好，這個番椒完美融入菜品之後，迅速獲得了世家子弟的喜歡，吃著吃著恨不得連盤底最後剩下的湯汁也一起打包了。
特彆是當其與醇厚綿長的佳釀配合在一起的時候，渾身上下都散發著一種舒坦的氣息，有一種越吃越想吃的感覺。
但是在最後，鄭琬讓人上了提前冰鎮後的紅螯蝦，上桌時還散發著冰涼的氣息。
清蒸的紅螯蝦保留了自己原始鮮甜的滋味，比起麻辣紅螯蝦沒有那麼刺激，但卻是這個時候最好的一道菜。
既能夠滿足大家現在對於紅螯蝦的喜愛，也能夠滿足大家對於自己嘴巴的要求，再吃麻辣口味的紅螯蝦，他們是真的擔心自己的嘴巴受不了了。
可以說，這一次的宴席非常成功，結束的時候，離開曲江池彆院的人，就沒有一個不是彎著腰的。
幾天之後，整個洛陽城也傳遍了這個消息。
那就是崔家大郎手裡有著從西域遊商手裡買來的吃食方子，做出來的菜品一絕，特彆是那道刺激的麻辣紅螯蝦，味道更是獨占鼇頭，吃起來有一種上癮卻又不舍得放棄的感覺，配著好酒一起吃真的是人生的享受。
一時之間，一些好吃的紛紛找上門，希望崔知韞能夠借出自己的廚子，讓他們這些沒被邀請的人也嘗嘗味道。
一下子讓那些得到曲江池彆院邀請，吃過麻辣紅螯蝦的世家子弟名聲大噪，畢竟不是誰都能成為崔知韞的座上賓。
就連王五娘和王六娘都為自己曾經參加過宴席，而在之後的幾次聚會時，受到眾人的追捧。
就連崔知韞自己的父親崔顥竇想要在幾日後的聚餐中得到那名廚子幫忙，這事崔知韞自然是不可能同意的，他本來就不想把鄭琬牽扯進這件事裡。
隻得解釋道：“父親大人不必憂心，城中不少鋪子馬上就會對宴席中出現的四道紅螯蝦的菜品進行售賣，若是父親大人想要邀請人享用的話，可在後日醉霄樓宴請賓客。”
頓時把崔顥氣的羞惱，他看著崔知韞露出恨鐵不成鋼的行為，一道可以引領風潮的吃食方子就這樣賣出去，留作傳家之物也不無不可，真的是目光短淺。
崔顥連話都不想和崔知韞說，擺擺手示意他離開。
崔知韞對此接受良好，而崔顥也不得不接受這個消息，趁著其他人還不知道這個消息，立即派人在醉霄樓訂餐，聽說每日限額之後，他胸中的鬱氣才消散一點。
但是當他翌日上朝之後，這個好消息立即變成了一個“壞消息。”
因此紅螯蝦須從河渠之中捕撈，應該歸屬於都水監管理，但是像魚一樣從中捕撈售賣是十五稅一，這個紅螯蝦也是一樣的。
但聖人因為崔知韞上表的戶部府庫空虛，對都水監的支錢數額減少，讓不少監司的人都怨聲載道。
為了補償都水監，捕撈紅螯蝦售賣得到的稅收歸屬於都水監管理。
於是一下子，原本還在為紅螯蝦的異軍突起兒興奮的眾人，隻能看著都水監吃肉喝湯，他們要是想吃，就隻能去城中的酒樓、食肆。
特彆是戶部的人，一想到現在城中對於紅螯蝦這種生物的推崇，以及下屬來報紅螯蝦在各地肆虐的情況，仿佛就是看著白花花的銀子從自己的口袋裡飄走，疼惜不已。
而都水監的官員則是驚奇地看向崔知韞的方向，沒想到他居然用了這一手，開始好奇他是怎麼讓聖人同意這個請求的。
若是被崔知韞知道，會告訴世人一個真理，那就是當你們是同盟的時候，為了自己的利益，這點事情都不算什麼。
在上奏之後，他就與聖人私底下交談過，將紅螯蝦銷售的銀錢與聖人牢牢綁定在一起。