他們家人口多，三奶奶生了六子五女，除小時候夭折的，還剩下五子四女，孫子孫女也長大了，人多了田就不夠，好在現在荒田多，勤快些不愁吃喝，可隻種田，家裡沒什麼餘錢，眼看孫子要說親，孫女要出嫁，她也愁給孫子蓋新房，給孫女添嫁妝。
三奶奶：“我試試？”
盧栩：“您要是不放心，就先蒸一籃子賣賣看，好賣再繼續，不好賣就不賣了，剩了，您賣給我，我家準要。”
三奶奶被他說笑，“哪能收你錢，要是真好賣，以後你家也彆蒸饅頭了，都到我家吃。”
老太太雷厲風行，第二天就開始準備。
盧栩在縣裡賣了兩天田螺，老太太也挎著籃子趕集去了。
盧栩照舊先背筐到早市，他每天都來，買過覺得好吃的還來找他，才沒幾天就有了回頭客，回頭客多了，相識的便也願意試試看，最明顯的變化便是今天有兩個熟客在他攤子上交流吃螺心得，在隔壁攤子挑水果的大娘聽了，就買了他的炒田螺。
盧栩悟了，再看見領著孩子的，便積極給孩子試吃，大人不好意思在街上吃田螺，小孩子可以呀！一般孩子覺得好吃，有一半概率當娘當奶奶的願意給孩子買了嘗嘗。
等早市散了，盧栩算算，他一早上就賣掉了七十多份兒！
早市銷量比例穩步提高！
盧栩背著輕了不少的筐子，趕在晌午前又來了酒肆外，酒肆掌櫃見了，叫夥計給他搬了把椅子，“外麵太陽大，你到店裡賣吧。”
盧栩千恩萬謝，給掌櫃和夥計分了田螺。
酒肆掌櫃沒客氣，他也覺得吃著田螺喝著小酒滋味不錯，有了這下酒菜，不自覺酒就比平常喝得多，他都喝多了，酒客們能喝少嗎？他們喝多了，他生意不就好了。
他這兒隻沽酒不賣菜，盧栩在這兒賣點田螺也不影響他買賣。
在酒肆賣掉五十多份兒，盧栩背著筐熟門熟路又來了賭坊外。
這些酒徒們他認識了個七七八八，脾氣好的少，脾氣臭的多，見了盧栩便有人罵：“怎麼這麼晚才來？”見少了半筐了，又罵：“你賣我們的是不是都是彆人不要的剩貨？”
盧栩好脾氣地哄：“這些都是單份兒的，哪來剩下一說？我給您挑份兒大的，您看這包怎麼樣？”
還有輸了的要賒賬，盧栩就裝可憐，“爺您看我一大早從村裡坐船趕來，小本買賣，家裡還指著我賺錢買田……”
他絮絮叨叨，對方生氣就罵兩句不買了。盧栩也不在意，反正賭客多，等他哪天贏了心情好，再哄哄又能哄回來。
他今天賣完炒田螺，照例和賭客兌換碎銀，不料還沒兌換完，突然有兩個打手模樣的小混混從賭坊出來，手裡端著份兒炒田螺，將空螺殼吐到盧栩身上，“就是你小子賣的煮田螺？”
盧栩看看濕了一點兒的衣服，轉頭看他們，“是我。”
那人又吐了一口，這次落到他褲子上，另一個人一腳踹倒了他的筐，“誰讓你在這兒賣的？”
盧栩問：“這是你家地盤？”
“沒錯，就是爺家的！”
見他們倆擼袖子要動手，麵館老板過來，攔了攔，“他一個鄉下來的小子，才進城兩天，你們和個小孩子置什麼氣？我讓他走不就是了。”
個高的一把推開老板，將他推了個趔趄，“他走不了了！”
盧栩將筐子扶正，“你們想乾什麼吧？收租？收保護費？還是找茬？”
倆混混樂了，“行，懂點事兒，今天賺了多少？”
盧栩：“您收多少？”
倆混混張口道：“桌上的，一半。”
盧栩笑了，“二位爺，我這大半是在彆處賺的。”他數了一百文，“是我不懂規矩，請二位喝些薄酒算作道歉，如何？”
“打發要飯的呢？”個矮為首的一把將他手打開，“你打聽打聽在這兒要飯得交多少錢！”
盧栩直直地看著他們，將桌上的錢裝進錢袋子裡，彎腰從地上一文一文撿起來，再次問，“我再添一百文給二位賠罪如何？”
“不行，晚了，”矮個子朝他努努嘴，招招手，“把你錢全拿過來，以後不準到這兒賣了知道麼？”
盧栩笑，他高聲道：“爺，這是觀陽縣，您得講王法。”
“你給不給，老子就是這兒的王法！”矮個子擼起袖子朝盧栩搡來，盧栩一錯身，抓住他胳膊猛地一拉，順勢給他一個過肩摔。
看熱鬨的賭客們嘩一下，齊刷刷閃開，那矮個子還沒反應過來就被盧栩掀翻在地，肉摔到硬地上，發出“啪”的一聲。
不等他同伴反應過來，盧栩抱著錢袋子撒腿就往縣衙方向跑，“給臉不要臉，呸！”
高個子攆著他就追，“小子彆跑！”
不跑還留下挨打嗎？
盧栩從看熱鬨的人堆裡擠過去，拉過隔壁包子鋪的賭客當盾牌，那些賭客直吹口哨，有攔盧栩的，有擋混混的，起哄亂喊“快追！”“快跑！”
盧栩錢還沒換好，沉甸甸地揣著跑不快，眼看縣衙還遠，那個矮子都爬起來追了，他一個急轉彎往旁邊客棧鑽，“羅大哥！”
他後麵的兩個混混一看是一身皂隸袍的羅慎，齊齊止了腳步。
作者有話要說： 小時候還吃過姥姥用老麵做的饅頭，每次口感多少有點差彆，可見，蒸饅頭也能蒸出開盲盒（？）的效果