48. 第 48 章 拆燴鰱魚頭(2 / 2)

山海食堂[美食] 挽星霜 6318 字 10個月前

剛才說話的阿姨露出笑意來:“真是麵麵俱到,儘善儘美,我很久沒吃到這麼我合心意的菜了。”

材料上不偷工減料,追求完美,技巧上又沒有任何問題,簡直是把一道菜做到了極致。

不過價格同樣也令人咋舌,但拆燴鰱魚頭本來就是一項不考慮工本的菜,要的就是最完美的用餐體驗,否則何必頂著這麼大的難度費心去拆骨。他們都這個歲數了,再不吃一口自己愛吃的,還要等什麼時候?

他們這一桌討論得十分熱烈,旁邊的餐桌一片寂靜。

這個小桌上坐著的是江餘大學的學生孟竹悅和蒲丹。兩個人本來是正常來吃飯,看到旁邊拚出了個大桌,滿滿坐了一桌人。又看重明一道道的開始上菜,還有不在菜單上的新菜,心裡也猜到這是他們訂的一桌宴席。

本來兩人正說著學校裡的趣事,忽然聽見隔壁桌的大爺和阿姨們開始點評菜品,引經據典的,十分有文采,各種典故和民俗也是信手拈來。兩個人默契的閉了嘴,側耳去聽。

哇!魚頭的骨頭竟然也能拆!拆完了骨頭竟然還不散開?!

湯裡還要加火腿乾筍香菇蟹膏,這湯得多好喝啊!

再一聽價格,孟竹悅用隻有他們兩個人能聽到的聲音說:“難怪這道菜不在菜單上。”

原來是為了保護他們脆弱的小心臟。

蒲丹也喃喃道:“我以為平常吃的東西已經能體現出老板的廚藝了,沒想到是我們的消費能力限製了她的發揮。”

在看鄰桌的叔叔阿姨大爺大娘們吃到心儀的菜是以後心滿意足,怡然自得,甚至已經約好了下次還要來吃這種大菜,蒲丹羨慕的不得了。

“剛剛那個阿姨就是我的榜樣,我要像她一樣,會吃又吃得起!”蒲丹立下壯誌。

————

馬卓接到親爹的聖旨,讓他想辦法照顧應玲瓏的生意。

自從馬大爺在宣山過了那個難忘的生日,整個人都開朗不少。父親的變化馬卓都看在眼裡,心裡也對應玲瓏十分感激。

照顧應玲瓏生意這種事,就算馬大爺也不主動提,隻要有這個機會,他肯定也是第一個想到應玲瓏。

但是最近公司好像沒有什麼大型的餐飲活動。年會還早著,總不能提前好幾個月辦,平時接待客戶也有合作的酒樓。基本是客戶自己有偏好的,不好隨意更改。

公司倒是有很多員工都在訂山海食堂的外賣。那時候山海食堂還沒有外賣,秘書給他叫的同城跑腿。

後來他天天都要訂,秘書對山海食堂的飯產生了好奇,直接讓跑腿帶兩份來。

慢慢的,越來越多的員工也被吸引,吃過一次下次還想著,碰巧外賣推出,一到中午午休的時候,馬卓就能聽見員工們吱哇亂叫,為自己沒有搶到外賣長籲短歎。

不過後來應玲瓏推出了外賣預定功能,一開始的起定價是三百,後來提高到了五百。這可難不倒他們公司的員工,馬卓親眼看到秘書建了一個群聊,名字叫“白白胖胖,充滿希望”。

要訂餐的人都前一天晚上發自己要點的菜單在群裡,大家齊心協力,隨隨便便就能突破五百塊。

馬卓之所以知道的這麼清楚,是因為他也在這個群聊裡。

現在一時之間讓他想想還有什麼地方能替應玲瓏招攬生意,他還真的想不出來。

不過沒過幾天,機會就來了。

馬卓一個同樣開公司的朋友找到他,問他有沒有推薦的私廚。

更確切的說,是拜托馬卓問問馬大爺。畢竟在吃這方麵,馬大爺的挑剔是出了名的,他推薦的私廚,手藝肯定沒得說。

馬卓都省得問馬大爺了,心裡已經有了人選,直接問朋友:“這一單的報酬是多少?”

朋友雖然奇怪他這麼關心報酬,還是報了一個五位數,而且是前麵的數字不小的五位數。

“這頓飯真的對我很重要,我是相信叔叔的眼光的,千萬給我推薦一個靠得住的廚師。哪怕沒什麼名氣,有真本事就行!”

馬卓很奇怪:“江餘那麼多有名的廚師,你不去請,偏偏要我爸給你推薦,這頓飯的客人到底是什麼來頭?”

朋友歎了一口氣:“是財神爺,也是挑剔精。這位爺的名頭在我們業內都傳開了,你請他吃飯,席上的菜不合他的胃口,他是一筷子也不肯動,一點麵子都不給你。我也不是不想請有名的廚師,那些名廚彆人都請過了,這位爺沒看上。我隻能找那些沒什麼名氣的,手藝過硬一點的廚子試試了。”

他壓低了聲音說:“不過要是能拉到這個投資,我這個項目就成了。兄弟,你幫我這一回,給我推薦個靠譜的。”

客人這麼挑剔,馬卓也不好直接幫應玲瓏攬下活:“應該有一個人選,等我幫你問問吧。”

上一頁 書頁/目錄 下一章