66. 第 66 章 炸豬排(2 / 2)

山海食堂[美食] 挽星霜 11324 字 9個月前

餐盒最底下鋪了一層鬆軟的白米飯,炸得黃澄澄,一看就紮實酥脆的炸豬排蓋在上麵,深褐色的醬汁順著豬排流淌,沁到米飯裡,旁邊還有三個切成薄片的櫻桃蘿卜和兩塊西蘭花,豐富的顏色讓陳延偉隻是看了一眼就食欲大開。

先吃一塊豬排,軟嫩的肉排藏在金黃酥脆的外皮下,是那種略帶薄粉的白,厚厚的,很安心。

雖然是油炸的,但外皮酥脆的同時裡麵又好像藏著鮮美的汁水,多汁不乾柴,厚切的肉排吃起來格外過癮,不是那種一多半都是澱粉和麵包糠的乾癟口感,紮實的肉感和外酥裡嫩的口感瞬間征服了陳延偉。

醬汁也毋庸置疑的恰到好處,但陳延偉還發現,即便不蘸著醬汁,肉排也是有滋味的,而且即便是最內部的肉排,也不是乏味的隻有白肉的味道。

要知道他吃厚切豬排的時候最怕豬排不入味,醬汁要是還給的少,簡直就是災難了。

他先空口吃了幾塊肉排過過癮,又搭配著吃米飯,米飯和醬汁攪在一起,泛著一種晶瑩的琥珀色,和飽滿緊實的豬排一起下肚,簡直不要太滿足!

以前吃炸豬排,旁邊的配菜隻能起到一個觀賞的作用,陳延偉是從來不吃的。但是他剛才嘗試吃了一片櫻桃蘿卜,醃製過的蘿卜酸酸甜甜的,特彆解膩,就連普普通通的西蘭花,蘸著醬汁都沒那麼難吃了。

正吃的開心,旁邊站過來一個人,正是沒有搶到山海食堂外賣的薑哲,他幽幽的說:“我實在是頂不住了,太香了,陳大老爺,賞小的一口飯吃吧!長工小薑我替你點了那麼多次到,沒有功勞也有苦勞啊!”

長工小薑說的沒錯,他確實替自己點了許多到,讓陳延偉上學期在好幾門課程都考的稀爛的情況下低空飄過,救他於水火之中,這份大恩不能不報。

陳延偉一臉心痛的看著自己的炸豬排,忍痛割愛,挑出一塊最小的放進薑哲碗裡。

薑哲還得寸進尺:“哎呀,多來點醬汁。再給我兩片蘿卜,西蘭花就不要了。”

陳延偉:“滾滾滾!”

薑哲如法炮製,又從另一個室友廖文棟那裡討來一塊魚排。

四處乞討過後,薑哲回到自己的座位上,自欺欺人的說:“我的午飯是豪華豬排魚排番茄打鹵麵!”

————

上班族閻荔也在激情搶外賣,小程序突然卡了一下,手指戳在上麵動也不帶動的,就因為這兩秒的遲鈍,閻荔與炸豬排擦肩而過。

好氣哦,搶外賣的人實在是越來越多了。這才不到一個月,光是閻荔知道的,搶外賣的大軍就從自己的項目組擴散到了整個公司,又從自己公司擴散到了隔壁公司。

一傳十,十傳百,簡直到了一個恐怖的規模。

正坐在工位上垂頭喪氣,感歎隻能下次再戰,同事馮樂欣對她說:“我搶到了魚排飯,我看分量好像挺大的,要不咱們一人一半吧。”

閻荔一臉驚喜:“欣欣,你太好了!我請你喝奶茶!”

馮樂欣:“咱們互幫互助嘛,上次我沒搶到鴨血粉的時候,你不也分給我吃了嗎。”

閻荔激動的衝馮樂欣拋去幾個飛吻。

閻荔去樓下其他快餐店買了個一次性餐具的功夫,外賣竟然就送到了。

馮樂欣先把米飯和配菜一分為二,再分魚排。魚排一共有六塊,一人三塊,分起來倒是正好,每個魚排的個頭都有成年人的半個巴掌大,再加上米飯,雖然不至於吃到撐,但起碼不會餓。

炸成金黃色的魚排上麵灑著白色的塔塔醬,閻荔夾起一個送到嘴邊,牙齒和魚排酥脆的外皮剛剛接觸,就發出了一聲小小的“哢嚓”聲。不愧是山海食堂,點他們家的炸貨從來都很放心,絕對不會因為配送時間太長導致酥皮軟掉。

咬開金黃色的酥脆外殼,裡麵的新鮮魚排白白嫩嫩的,帶著一股熱氣,還能看到魚肉的紋路,肉質柔軟中帶著彈性。咬一大口魚排,滿嘴都是肉,巨過癮。

上麵的塔塔醬也特彆好吃,和閻荔平常吃的有些區彆,沒那麼厚重,除了原本的酸甜底味外還帶著一股她說不出來的香味,為魚排增鮮提香不少。

魚排的塔塔醬也是應玲瓏自製的,做起來很簡單。因為塔塔醬的包容度很高,善用食材的搭配,可以調配出不同的口味,適配不同的食物。

塔塔醬裡放洋蔥並不稀奇,但有些人會覺得生洋蔥的味道很衝。即便與醬汁裡的其他材料混合也不能掩蓋。應玲瓏利用紗布擠壓洋蔥榨取出汁液,既減少了洋蔥中的辛辣味,還能提升口感。

除此以外,這款塔塔醬裡還放了一些碾碎的烤榛果,細碎的榛果碎散發著獨特的香氣,為塔塔醬整體的口感、層次、香氣增色不少。

狼吞虎咽的吃了兩塊,閻荔悲傷的意識到隻剩最後一塊炸魚排了,她無比珍惜的小口小口吃著,有同公司不太熟的同事扭捏的來和她搭話:

“閻荔,我聽說山海食堂的老板是你表妹,那你能不能跟她說說,給咱們公司的員工走個後門,讓我們都能搶到外賣。天天頂著這種香味,饞的受不了,搶又搶不到。”

閻荔連咀嚼的動作都驚得停下了,眼珠瞪得圓圓的:“我什麼時候成了老板的表姐?我怎麼不知道?”

同事也一臉驚訝:“啊?你不是嗎?大家都這麼說的。你看你吃魚排的盒子都跟彆人不一樣。”他好像找到了證據,理直氣壯道。

閻荔無語:“他們是正裝,我這是分裝,當然不一樣了。我自己都沒搶到炸魚排飯,是馮樂欣分我一半的。”

同事尷尬道:“主要是山海食堂是從你們項目組傳出名聲的,他們說第一個吃的人就是你,你還帶大家去店裡吃,讓整個項目組幫忙宣傳。”

閻荔猛拍大腿:“不要再傳謠啦!我真的走不了後門,要是真有後門,我天天都走,我住在後門裡!”

————

應玲瓏這幾天一直想在客人中找到一個能領養流浪小狸花的人,找來找去都沒有合適的。

很多人雖然一聽到收養小貓很感興趣,但問了幾句應玲瓏就能感受到,他們更想要的是霍二斐這樣的貓咪,應玲瓏也能理解,像它們這種漂亮又性格好的貓貓誰不喜歡。

但是小流浪可能沒這麼完美,張崖總是給應玲瓏發消息,一會說小貓怎麼那麼黏人,一刻也離不開他,一會兒又說小貓跑起來噠噠噠的聲音好響,小小的身體巨大的噪音,幸虧自己住獨棟彆墅,不然樓下肯定上來理論。

萬一把小流浪給了他們,這些經常和霍二斐它們一起玩的領養人容易有心理落差,再對小流浪不好怎麼辦。

打聽領養事宜的人群中間還有一些不懷好意的人,滿口答應要好好對小貓,但總在言語中暗示,希望山海食堂能在網上宣布把小貓送養給了他,為他的賬號引流。

想來想去,應玲瓏總是不放心,決定放棄廣撒網的念頭,隻找自己放心的人,問問他們有沒有養貓的想法。

正為這件事發愁,張崖又打來電話。接通的前一秒,應玲瓏還憂心忡忡的,師伯不會是要把貓退回來吧,店裡真的忙的顧不上小貓。

此刻張崖靠在沙發上,小貓就仰躺在他的腿上,眯著眼睛,尾巴尖一晃一晃的。

張崖一手拿著手機,另一隻手懶洋洋的去捏小貓的尾巴。

“這貓準備在我這放多少天啊?”

應玲瓏趕緊說:“已經有合適的人選了……”

張崖捏著貓尾巴尖的動作頓了頓,又聽見應玲瓏說:“但是還沒談好,可能還要在您那兒多放幾天。”

一聽這話,張崖的表情肉眼可見的放鬆了,小貓的尾巴被捏的甩不動,急的仰臥起坐,用尖尖的小虎牙去咬張崖的手,張崖一開始沒管,後來看它也不咬,隻是磨,弄得到處都是口水,才一指頭把小貓戳倒了。

小貓傻傻的倒下,很快就忘了剛才有人捏它尾巴的事,自顧自的追著自己的尾巴轉圈跑起來。

張崖樂不可支。

“師伯?”應玲瓏在話筒那頭叫他。

張崖回過神來,清了清嗓子:“那我就勉為其難的幫你養幾天吧,誰讓我是你的長輩呢,你師父又不在,我得多照顧你。”

應玲瓏趕緊送上一套馬屁套餐。

張崖滿意了,又說既然這樣,他準備給小貓買一些玩具。

應玲瓏忙說不用破費,用舊紙板湊合一下就行了,霍一斐手裡拮據的時候就是這麼乾的,她的弟弟妹妹們都很喜歡。

“破什麼費?又不是我花錢。”張崖淡淡道。

應玲瓏小聲說:“你不是不喜歡貓嗎?”

張崖假裝沒聽到:“我看彆人家的貓都白白胖胖的,怎麼這隻又黑又瘦,長長一條?”

應玲瓏解釋:“在外麵流浪的時候營養不良,養養就沒那麼醜了。”

張崖大聲反駁:“誰說我們家貓醜了?!”

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