她把燉得油香四溢的嫩雞放到盤中，嫩雞上放上南瓜雕成的鳳頭花，做好的小鳥圍著燉雞，栩栩如生的百鳥朝鳳出爐。
“這可真好看！”幾個婆子瞧著色澤鮮亮，五顏六色的百鳥朝鳳，嘴裡直嘖嘖。恨不能伸手去撕一塊雞肉，放入嘴裡嚼巴嚼巴。
林為珍提醒幾個差點流出口水的婆子，“要開席了，趕緊把菜備好。”
壽宴一般在正午時開席，正午寓意朝氣蓬勃，長長久久。正午十分，時辰一到，炮竹奏響，賓客就座，托盤傳菜。
第一道菜傳上來，叫唱菜名的婆子拉長嗓子，揚聲唱道：“百鳥朝鳳，百鳥齊來祝老夫人福如東海，壽比南山！”
客桌的百鳥朝鳳一上桌，賓客不約而同驚歎：“謔，這百鳥朝鳳做得如同真的似的！”
“好香！”
“快嘗嘗快嘗嘗！”
瞧著香味撲鼻的百鳥朝鳳，賓客嘖嘖稱歎，齊齊動筷。
筷子輕輕一夾燉雞，燉得微黃瑩亮的雞肉，便輕鬆脫骨而出。
迫不及待將那嫩汪汪的雞肉送入口中。最先感受到的是滑軟的雞皮，雞皮微微彈牙，略帶蟹香，鮮得出奇！
齒尖縱向劃破雞皮，裡頭香嫩的雞肉抵達齒間。雞肉燉得很是細膩香軟，然而同時卻有略微的嚼頭。
每一寸肉都極其入味，每一寸肉裡都透著濃鬱的雞肉之鮮和螃蟹之鮮，還隱隱帶有荷葉之清香，故而並未有肉膩之感。
香飄四溢的雞肉越吃越有滋味，隻讓人身心皆醉，若飲了一杯美酒。
而燉雞旁側，火腿蝦肉和鴿子蛋做成的小鳥，同樣鹹鮮入味，美妙非常。
整道百鳥朝鳳，菜形美觀，栩栩如生，雞肉鮮嫩，酥爛脫骨，醇清不膩，唇頰留芳，回味無窮！
“乖乖！這百鳥朝鳳做得……當真是一頂一得好吃！”
“金員外怕不是把皇宮裡的禦廚請來做壽宴了吧！”
客桌賓客連連讚歎。
主桌這邊，張裡正聽到客桌那邊的動靜，他打量桌上的百鳥朝鳳。皇宮裡的禦廚？他笑了笑，客桌驚歎連連的客人著實是沒見識了些。
這桌上的百鳥朝鳳的確很不錯，但怎能趕上禦廚的手藝？他扯扯嘴角，伸手接過金員外迎來的酒杯。
一道道菜上來，每上一道菜，客桌那邊便驚聲連連。那動靜，不得不引起主桌這邊的注意。
正在這時，一位主桌的客人小解之後返回主桌途中，路經客桌，見那客桌的菜品色香似乎勝主桌一籌，他一驚，便拿了筷子去嘗。
這一嘗，當場驚為天人。而後這位客人疾步返回主桌，帶著不解，問金員外和金夫人：“員外，夫人，這是怎麼回事？怎的客桌的菜比主桌的菜好吃些？”
金員外還未開腔，金夫人詫異道：“什麼？客桌的菜比主桌的好吃？”
“對！”
金夫人不敢置信，對上金員外的目光，金員斜她一眼，轉而道：“是這樣的，主桌和客桌掌勺廚子並非同一人。”
“哦？”客人皺眉，“怎麼客桌廚子的手藝比主桌的還要好？”
金員外假裝作出驚訝的神情，“是麼？比縣城裡留仙樓的大師傅還要好？”
“員外和夫人竟不知情？”
金員外：“是也，家裡請了兩位廚子，一個是留仙樓的大馮師傅，一個是本地手藝不錯的廚子，請她來隻要是因為她的手藝適合本地人的口味。她手藝當真比馮師傅還要好？”
“那是當然！”客人了解清楚原委後，拱手笑道：“失禮了。”他直接拿碗去了客桌。
主桌客人麵色各異。
“客桌的菜真比我們這兒的好吃？”
張裡正摸摸胡子，“我倒是要去看個究竟。”說罷，他也去了客桌。
待嘗過客桌的菜，張裡正臉色微變。先前還道客桌的人沒見識，此刻他有些赧然起來，原來並非客桌的人沒見識，而是那廚子的手藝當真是了不得！
陸陸續續地，主桌客人都去了客桌，搶著吃起來。
看著也去客桌吃席的金員外，金夫人怔怔的，還回不過神來。
對上金員外嘲諷的眼神，金夫人隻覺臉火辣辣得疼，仿佛被人扇了一巴掌。
後廚裡，馮師傅聽聞賓客都去搶著吃客桌，他臉綠得，都能發出綠光了。
灶台另一邊，林為珍和張氏正在用飯。做掌勺主廚的好處就是，飯食還不錯，席麵上的菜都可以吃。
林為珍吃著麵前的雞鴨魚肉，大快朵頤。
從不曾吃得這麼好的張氏，一邊往嘴裡塞肉，一邊可惜自己不能將飯食帶回家給家裡人都嘗嘗。
廚房裡都有人瞧著，這麼做不體麵。她若隻是個幫工就罷了，可她是來給珍珍打下手的，珍珍是掌勺廚子，沒有哪個掌勺廚子會占主人家的便宜，把主人家的飯食帶回家去。她若是把飯食帶回家去，是給珍珍丟臉。
林為珍擦擦嘴角的油，對張氏說：“娘，以後我們也能天天吃得這麼好。”
張氏：“現在咱家就已經吃得很好了。”
每頓都能吃飽飯，偶爾能吃上大白米飯，偶爾有肉有蛋，已經是從前不敢想的日子了。張氏已經很滿意現狀。
“現在哪裡叫好，頓頓有雞鴨魚肉，能敞開肚皮吃，那才叫好。”話音剛落，就隻聽有人喊道：“林姑娘，林姑娘，老爺叫你去前頭！”