林為珍被叫去前廳,得了二兩賞銀,加上二兩工錢,這一日便賺了四兩銀子,張氏大喜過望,走路都像是踩在雲端一般。
待做完了晚宴,林為珍和張氏趕牛車回到村裡時,已至戌時(晚上八點)。村裡黑漆漆一片,村裡人基本上都已經入睡。
林為珍和張氏走到院門前時,隱約瞧見門檻上坐了兩個人。
“姐姐!娘!”毛蛋從門檻上嗖地一下竄起來。林老漢跟在他身後。
“阿爺你們還沒睡?”林為珍拿著火把問道。
“這不等著你們回來。”
“那怎麼也不點燈?黑漆漆的。”
“用不著,彆浪費油錢。”林老漢進了院子,這才把油燈點燃。
李氏和林富貴也沒睡,見林為珍和張氏回來了,忙問累不累,冷不冷,辛不辛苦。
林為珍:“不辛苦。”說著便從懷裡掏出四兩銀子。
得知林為珍今日賺了四兩銀,林老漢他們黑瘦的臉在昏黃的燈光下格外閃亮,“天爺,四兩銀子!”
林老漢激動地差點一口氣沒喘上來,林為珍連忙去拍他的背,“阿爺,莫激動莫激動。”而後又道:“阿爺你們餓不餓?不如做點宵夜吃吧?”
時人一日兩餐,家裡寬裕的人才一日三餐。一日兩餐分為大食和小食,大食在辰時(早晨7-8點),小食在酉時(晚上5-6點)。
家中寬裕的人不僅一日三餐,晚上或許還會食用宵夜。林家是從未吃過夜宵的。
此時聽到林為珍說要吃夜宵,酉時吃了飯,已經過了一個半時辰的他們也感到有些餓起來。
本想著節省糧食不吃,但又想著家裡如今掙了這許多錢,於是誰都沒有異議。
“珍珍想吃點什麼,我去做。”張氏問道。
糧食缸裡有玉米麵,麥米,還有一點點大白米,以及蘿卜和南瓜。
想了一想,林為珍說:“豬油鍋巴飯吧!”
她也沒在意晚上鍋巴是否好克化的事,解饞飽肚最重要。
“那我去做。”張氏立即去灶屋。林老漢去燒火。
林為珍想吃自己做的豬油鍋巴飯。張氏手藝一般,而且她不舍得放油放鹽,做出來的豬油鍋巴飯就……
“我來我來!娘,你去歇著吧!”
張氏奈何不得,便讓林為珍去燒飯了,她無事做,便去趕製家裡人的新衣。
“阿爺,燒大火。”灶屋裡,林為珍一邊往鍋裡澆水,一邊道。
“好嘞!”林老漢拿起火鉗。
鍋裡燒水,淘乾淨的米倒入鍋中煮,柴火嗤嗤作響,鍋裡的米粒在柴火的燒製下沒有了硬芯子,這時候,林為珍連湯帶水地把米倒進篩子裡。
米湯從篩子縫隙中漏下來,漏入盆中,散發著清淡的米香。她把米湯放在一旁,等會兒下飯吃。
鍋燒熱,林為珍把豬油倒進鍋裡燒化,油亮亮的油脂沁著鍋底時,南瓜炒進去,南瓜炒香,倒入清水。
水位沒南瓜時,燒好的瀝米飯均勻地鋪到鍋裡,她用筷子在米飯裡插了一些小箜,最後蓋上鍋蓋,小火燜飯。
“若是有臘肉,有花椒,會更好吃。”她輕喃自語。
微微麻香的臘肉鍋巴飯,再加一些土豆一起燜,能好吃到讓人停不下嘴。隻是家裡無臘肉,而土豆這時也和辣椒一樣,未從番邦傳進來。
燜到了一定時辰,她用鏟子鏟起鍋裡的米飯和南瓜,給它們翻了個麵。底下的南瓜和米飯焦黃起鍋巴,香得讓人食指大動,胃口大開,恨不得立即吃進嘴裡。
毛蛋聞著香味,饞得直舔嘴,肚子咕咕叫起來。
林為珍見狀,給他拿了一塊米花糖,“毛蛋,吃吧。”
雖然饞,但毛蛋很懂事乖巧地搖頭,“這是要賣的。”
“吃吧,沒事。”
“謝謝姐姐!”毛蛋奶聲奶氣。他彎彎眼角,開開心心地接了米花糖,吃得臉上都開出花來。
林為珍捏捏毛蛋的臉頰。這十多天吃得不錯,毛蛋氣色好了許多,臉上長了一些肉。家裡其他人亦是如此。
她想,得繼續努力賺錢,讓家裡人吃得再好一些,讓家裡每個人都養得白白胖胖,壯壯實實。
鍋裡米飯燜得差不多了的時林為珍讓林老漢熄火。用鐵鍋的餘熱繼續燜飯。隨著時間的流逝,鍋裡殘餘的水漸漸被燜乾。
林為珍聽著鍋裡鍋巴嗶啵聲響,時間一到,揭開鍋蓋。