後麵裝修完還剩下一些，都堆放到了儲物間裡。
江一皙嗯了聲，說：“我去拿。”
“你先處理其他的事。”
說完，他也不等莫遙開口說話，直接出了廚房的門。
莫遙看著他走遠，想到了光他一人不知道什麼時候才能處理完剩下的豆子，他想到了艾維爾。
但不知道艾維爾現在有沒有空過來一趟。
這個念頭剛冒出來，他的通訊機就響起來了，好巧不巧，來電正是艾維爾本人。
莫遙神色一喜，立馬接聽起來。
“小莫，你跟江隊長什麼時候回去啊？”艾維爾開口便問。
莫遙抓著通訊機，邊回應他，邊檢查剩下的豆子：“明天或者後天。”
“你能過來養殖場一趟嗎？”莫遙輕聲地問。
艾維爾整個人激靈起來，高興地問：“小莫你是不是又想準備什麼？”
莫遙重重地喊：“對！”
……
很快，江一皙拿著製作好的豆腐模具回來了。
時間剛好過去二十分鐘左右，這個時候豆漿也已經凝固成了豆腐腦的狀態。莫遙把蓋子掀開，開始舀起半鍋豆腐腦，準備留給其他人品嘗。
而剩下的豆腐腦，就都要放入到模具裡麵，壓製成豆腐。豆腐定型的時間要漫長許多，步驟也更多。
做好的豆腐腦上麵有一層酸水，這層酸水需要先過濾掉，然後剩下的豆腐腦還需要進行攪碎，再放進到洗乾淨的紗布裡麵。
做完這些，才可以把紗布連帶著豆腐腦放進到模具中，再壓平整，搬來重物給壓到上麵。
江一皙做了兩個模具，莫遙打算用來製作兩種豆腐，一種嫩豆腐跟老豆腐，兩者的口感相差會很大。
嫩豆腐可以切片煮湯，刷火鍋等，老豆腐可以煎炸，口感吃起來會更香。
在等待期間，艾維爾開著車過來了。
前方的屠宰師傅在磨刀霍霍，後方的廚房裡，美食一道又一道的成型。艾維爾過來時，嫩豆腐壓得差不多了。
莫遙把重物搬開，打開模具後，小心翼翼地把裡麵的豆腐給取出來。掀開紗布後的豆腐，看著無比細膩光滑，摸起來很有彈性。
艾維爾走進廚房，聞到的便是一股濃濃的豆子香味。
“好香啊。”
艾維爾聳動鼻息，聞著味地走到莫遙麵前。
他先是對江一皙行了個標準的禮，再雙目灼灼地看著莫遙……他手中的豆腐。
“小莫，這是什麼啊？”看著怎麼向是一塊潔白無瑕的白玉。
莫遙道：“是豆腐，用黃豆做成的。”
他說完，拿起刀就把豆腐切成幾塊，豆腐摸起來還有些溫熱，莫遙沒有急著裝進到密封袋裡。
他拿出一塊到手心，就這手心的位置，炫起刀技。在手掌心裡切豆腐，幾乎是每個會下廚人必會的技能，當然這是在說上輩子的事情。
艾維爾簡直看呆了。
他還沒反應過來呢，莫遙把切好的豆腐放進到空碗裡，抬起頭地問他：“要不要吃豆腐腦？”
艾維爾看吃驚了：“豆腐腦！”
這倒是是什麼東西啊。
怎麼聽著有點……艾維爾吞了吞口水，不知道什麼，他莫名地有些興奮起來。
於是，他就看到了莫遙在一個鍋裡盛出三碗白花花的東西，再打開糖罐，舀了三大勺白砂糖加入到裡麵。
如此奢侈的添加白砂糖，再度刷新了艾維爾的震驚程度。
“你們嘗嘗。”
莫遙說完，迫不及待地品嘗起他手中的那碗。
他讒豆腐腦很久了，今天終於能如願所償，吃到一碗甜絲絲暖到心尖上去的豆腐腦是件多麼幸福的事情啊。
每口都順滑到不需要咀嚼，便直接滑入到喉嚨裡，濃鬱十足的豆香味，充斥著整個味蕾。
一碗豆腐腦下肚，整個人的情緒都會被治愈。
艾維爾快速地吃完，吃完後舔了舔嘴唇上的甜味，眼睛亮亮地望著莫遙：“太好吃了。”
“我還想再吃一碗。”
莫遙挑眉：“還有豆渣餅，你不想吃嗎？”
“吃！”艾維爾想都沒想，立馬拋棄豆腐腦，選擇了從沒聽過，更加沒品嘗過的豆渣餅。
莫遙眉梢彎起，示意他自己去拿。
他要把冷卻好的豆腐塊給裝進到密封袋裡，等離開基地帶回去。
一斤豆子可以做出三斤多的豆腐，這個效率實在是太棒了。莫遙看到浸泡的豆子還剩下一些，他猛然想到恒溫櫃裡還放置了不少豬蹄。
莫遙吸溜一口，黃豆燜豬蹄可是一道美味的菜肴。
這道菜，無論如何，都要吃到才行。
於是，莫遙轉過身走到恒溫櫃裡，從裡麵搜刮出來六個密封袋，開封袋子，把冰凍的豬蹄全丟進到烤箱裡，調成解凍模式。