這個攤主知道，如果給張正書損起來，能把你說哭。所以，他很明智地選擇了轉移話題。
“去東水門外，你也知道的，我的實驗快要成功了……”
這個攤主一愣，他才想起來在東水門外不遠處，這個張小官人好像又弄了一個作坊，而且讓人把破碎的瓷器送了過去，每日都傳出很奇怪的聲音，也不知道裡麵在做什麼。曾經有一個皇城司親事官進去探查過，發現裡麵都是一些工匠，還是和張正書簽了契約的。作坊裡麵熱浪逼人，也不知道這些工匠在裡麵弄些什麼。
“你是說那個作坊？”
這個攤主有點驚訝地問道。
“嗯，我要做出一個可以改變世界的東西了……”
張正書非常有信心，他弄出來的這個東西雖然不新鮮，因為中國人早就開始應用了。但是，張正書的實驗品，卻比以往的東西好太多了。
這個可以改變世界的東西，就是水泥。
到了宋朝這時候，漢人使用石灰來砌築的磚石結構的房屋，甚至能建造多層樓閣。
這也是建造超市的時候，那些營造匠提出來的問題。建造兩層的大型房屋不是不可能，但是強度卻不夠，需要用到石灰凝膠材料。要知道就算是樊樓，在建造的時候也花費了好幾年的時間，才建成五座相向，三層樓高的“摩天建築”。之所以要建造那麼久，就是用了石灰。
早在周朝時，中國人已經發現了石灰具有良好的吸濕防潮性能和膠凝性能了，《左傳》中有記載：“成公二年八月宋文公卒，始厚葬用蜃灰”——蜃灰就是用蛤殼燒製而成的石灰材料，使用方法是先將石灰與水混合製成石灰漿體，然後用漿體砌築條石、磚牆和磚石縫隙以及粉刷牆麵。甚至到了明朝，這個方法也沒失傳，被記載到了《天工開物》之中，張正書也是因為這樣才知道有這樣的方法的。
中國人采用石灰摻有機物的膠凝材料，在世界上也是獨樹一幟的。比如石灰中摻雜糯米汁，或者摻雜桐油、血料、白芨、明礬、雞蛋清等等。這樣砌成的城牆，甚至曆經千年都不壞。唯一的問題是，需要的時間太長，花費太大，不是一般人能負擔得起的。
張正書哪裡能等那麼久，要知道冬天就來了，超市需要儘快建起來。所以，張正書想到了水泥，有什麼建築材料比得上水泥呢？
隻是，製作水泥不容易，好在中國人點亮的技能裡有燒瓷這一項，窯溫能上升到1400度左右，再高的話也行，就是有炸窯的危險。所以，煆燒水泥是沒問題的。張正書又恰好知道，水泥是怎麼製作的，不外乎是石灰石、黏土、石膏三項，隻要知道這幾項材料，製成水泥那就是試驗的問題了。
要收集黏土不易，畢竟汴梁城附近沒有什麼黏土出產。好在宋朝的瓷器頗多，碎瓷器也多，隨便花點錢就能收上來了。將粘土燒製的瓷器碎片，經洗淨、烘乾、砸碎、磨細、過籮後，加入篩選出來的生石灰，再混入煉鐵的鐵渣，然後放入窯裡煆燒，等煆燒完了之後，再拿出來細細研碎。等研碎之後，就是水泥了。