第67章 極品一家人(八)(1 / 2)

此時此刻,朱家人的心情和那個顧客是一樣的。

在宋辰主動給他們端來肉湯的時候,朱家人嘴上說著吃過早飯了一點都不餓,其實心裡頭很高興,他們幫忙是出於親戚關係,沒想過要什麼回報,但宋辰記掛著他們,在剛開張的時候,還不忘給他們每個人都送了一碗熱乎乎的肉湯,大家的心裡肯定燙帖。

在第一口湯喝進嘴裡的時候才知道以前自己煮的骨頭湯,那真的是給狗喝的。

鮮、香、醇厚,加了辣椒醬的朱老屠和二兒子朱鐵劍還多了香麻辣的滋味,這種辣味不像是他們自己剁碎辣椒用豬油炒出來的那種辣椒油的嗆辣,在保留了辣味的同時,它的口感更柔和,比起嗆,更多的是香,朱老屠這條精明點舌頭,從這辣椒油裡嘗出了雞肉的香味。

難道女婿做這個辣椒醬還用了雞肉丁?這成品得多高啊,免費加,豈不是要虧本了。

因為知道朱家人吃過飯,所以在盛湯的時候,宋辰沒有加麵條,隻是給盛了煮爛糊的蘿卜和燙了幾十秒的白菜。

蘿卜就不用說了,吸飽了肉汁,軟糯清甜,比肉還香,白菜比燉煮了很長時間的蘿卜更多了一分脆甜,滿口生津。

此時第一個客人也吃了塊碗裡的蘿卜,他已經後悔了,不應該為了多盛點湯就讓老板少放幾塊蘿卜白菜,這些平日裡吃厭了的蔬菜在肉湯裡燉煮一下,居然能變成這樣的美味。

他已經打定主意,等會兒吃完這碗麵,再續一碗湯,一下子,九文錢就沒有了,可感受著口腔中彌漫的香味,他覺得這個錢花的值。

“店家,給我來一碗麵,我要紅薯粉,多一點蘿卜,加辣椒醬。”

“店家,我要一碗肉湯,隻要肉湯能加辣椒醬不?”

“我也要一碗麵條,不要加辣,多加點蔥花,不要蘿卜,多點白菜。”

……

有了第一個客戶,肉湯鋪子的生意很快就張羅開了。

本來就有不少人被肉湯的香味吸引,但因為沒嘗過,看見相對其他吃食還算高的價格對於普通人來說,肯定是值得觀望一下的。

但顯然,第一個顧客此時享受的表情成了最好的宣傳。

“這湯好鮮啊,三文錢,值!”

“辣椒醬好香,店家你家這辣椒醬賣不?”

很多人吃到好吃的東西,選擇埋頭認認真真享受,但也有一些,喜歡表達出來,因為這部分人的存在,肉湯鋪子前排隊的人就更多了。

對於那些打聽肉湯怎麼熬、辣椒醬怎麼做的客人,一律回答秘方,有些人識趣,知道這是人家做生意的底子,見他們不回答就不再追問了,不識趣的,問了幾次後,幾人就當沒聽見他說話。

真想知道是怎麼做的,多買幾份嘗嘗唄,能嘗出裡頭用的配料,那是他的逆天本事。

宋德貴和苗翠娘手忙腳亂的煮麵盛湯,宋辰負責收錢,仨人還有點忙不過來,最後還是朱老娘過來搭把手,幫著收拾碗筷,將前一個客人騰出來的位置擦拭一下留給下一個客人。

即便這樣,那幾張桌子也不夠做,很多人最後選擇捧著湯碗,直接蹲坐在路麵,享受地喝著熱騰騰的肉湯。

現在已經是十月底了,他們這兒的溫度早就在幾天前突然降下來了,路上的行人幾乎都穿上了較厚實的棉襖,頭上戴著帽子,雙手揣進袖口裡,行色匆匆走在路上。

這個時候,熱騰騰的肉湯冒出來的氤氳煙氣格外引人注目,加上那誘人的香味,讓人覺得,這個時候要是能捧著熱乎的湯碗,滿滿地喝上一口肉湯,肯定比神仙還要享受。

七文錢吃一碗加了蘿卜和白菜的肉湯麵或許很多人都會不太舍得,但要是隻花三文錢,就能喝到一碗奶白醇厚的肉湯,似乎又很值得。

除了路人,還有住在附近的一些百姓,都熬不住那不斷蔓延的香味,順著香氣過來買上一碗嘗嘗。

“店家,我自己帶了碗,你能不能盛在碗裡讓我帶回去吃,我家小孫孫還在家裡呢。”

有人是自帶海碗過來的。

苗翠娘一眼就看出了她的小心思,論占便宜,她苗翠娘才是祖宗啊。

“自己帶碗也行,不過你也看見了,咱們家的湯勺大,一滿勺就是一碗湯,你家這碗可比普通的碗大多了,你是想要買我家碗大小的一份呢,還是讓我給你盛滿,就按勺算。”

那人拿來的可是大湯碗,普通碗可以盛滿的一勺湯倒進這個碗裡,估計隻能盛滿一個小底,看起來,就像是他們缺斤少兩似的,一般店家為了麵子,就多給他盛個一勺半勺,但苗翠娘不允許彆人占她這個便宜。

她家這湯可是廚神兒子熬的,普通人能吃到那已經是三生有幸,要不是兒子說了他身份特殊,需要積德行善百年後才能重新位列仙班,她都不願意將這麼好的湯買這麼便宜的價格。

她都已經在做善事了,還想占她便宜,還有王法嗎,還有天理嗎!

來人見小心思被戳破也不害臊,隻是笑了兩聲,最後想了想,直接要了三勺肉湯。

這三勺的分量,差不多裝了半碗,她嘗了口味道,頓時忍住饞意,急匆匆地往家趕。

這肉湯味也太濃了吧,她覺得回去後完全可以再加點水,到時候涮點什麼菜不好吃啊。

宋家肉鋪的生意好,連帶著也帶動了朱家肉鋪的生意。

但凡喝了肉湯的人,心裡都在琢磨,這肉湯怎麼才能燉的那麼香呢?

一碗湯麵七文錢,要是續湯那就得花九文錢,購買一斤肉了,要是自己買肉回去燉湯,全家人都能喝到。

人性就是這樣,明明以前也買過肉,也燉過湯,從來也沒燉出過這樣香的滋味,可錢讓彆人掙了就覺得不太舒服,覺得自己還能再試一試,萬一試出店家的味道了呢。

好些人繞著宋家熬湯的陶甕轉了好幾圈,可惜從奶白色的肉湯裡根本看不到底,依稀在店家舀湯的時候,看到從湯底攪起來的骨頭以及幾塊燉到發白的豬肉,證明這是特彆純正的肉骨湯,除此之外,也就蘿卜和白菜,湯裡還有一些很細的黑色粉末,完全不知道那是啥東西。

他們隻能歸結於自己燉湯的時間不夠久。

在知道賣肉湯的店家是肉鋪朱家的女婿一家,他們家燉湯的肉和骨頭都是從朱家肉鋪買的之後,大夥兒對自己的手藝更加充滿信心。

即便從朱老屠的口中知道今天的骨頭沒了,他們也不在意,骨頭哪有肉好,用肉熬出來的肉湯,不得比骨頭熬出來的更香更鮮。

他們也不擔心浪費,反正就算做的比不上宋家的手藝,那也是肉,肉哪有難吃的道理呢。

於是你一斤,他半兩,今天朱家肉鋪的生意格外紅火,沒一會兒,鋪子裡就隻剩下一些挑剩下的肉條以及很少有人要的豬下水了。

“對不住了,今天的湯快賣完了,頂多還能盛十來碗,後麵排隊的客人請回吧。”

宋辰看了一下見底的湯,估摸了一下剩下的份量,提早告知了後麵排隊的客人。

“沒了?我可是聽說了你們家肉湯用料足,價錢實惠,特地從鎮東趕過來的。”

排在後麵的客人抱怨,朱家肉鋪在鎮子的北邊,鎮東和這兒雖然不算兩頭,但距離也不近。

“既然賣完了,我們吃陽春麵去吧,孩子都餓了,你非要在這兒等。”

“你不知道,這家的肉湯真的特彆鮮,誒,明兒我早點帶你們娘倆過來,讓你們也嘗嘗這味道。”

這是一對年輕的小兩口,身邊還跟著一個四五歲大的小男孩。

男人剛剛在這兒喝了一碗肉湯,小小一碗三兩口下肚,然後直接回家帶上媳婦和孩子過來吃麵湯,可惜還是來遲了一步。

小孩聞著空氣裡彌漫的香味,口水嘩啦啦地表示自己明天肯定不賴床,讓他爹一定要記得帶自己來吃肉湯麵。