天子賞賜化州賑災的鄉紳，江安義在東門樹起兩丈高的石碑，將賑災人的名姓、捐銀錢的數額刻在其上，供過往之人觀看。這個做法大大地緩解了江安義與化州鄉紳富商間的矛盾，特彆是張文津的黯然離開，讓許多人看清了形勢，還是跟著江刺史一起混有前途。
江安義向方仕書逐個介紹，“這位寧老爺子，雪災之時把家中糧食全部捐出，萬歲親筆讚書‘急公好義’；這是鎮西男華政，方大人認識；何掌櫃是會野府最大的商家…”
走進樓來，方仕書被眼前的景象驚住，桌椅擺放得齊整一致，連筷子倒向的方向都一邊齊，吃飯的
桌邊有個穿著粉服衣服的小姑娘在旁服伺，端菜遞水十分周到，看牆角還站著一排同樣裝扮的姑娘，見他們進來，立時有兩人迎上前笑道：“各位大爺，請隨我來。”
樓上早已準備好了大包間，品字型三張桌子距離相等，高背椅子有如花瓣，桌上的碗碟有如花蕊，看得讓人舒心快意。迎路的兩名小姑娘推開門，裡麵還有六位同樣裝束的小丫頭飄身萬福，嬌聲道：“參見諸位大爺，請進。”
方仕書的臉色有些難看，對著身旁的江安義道：“江大人，你請我吃飯是官場禮節，方某不便推辭，怎麼還整出這麼多小姑娘來，這是何意？方某不喜歡吃花酒，讓她們下去吧。”
身後的華思誠笑道：“方公，你不知道，這些小姑娘是樓中請的招待，就像樓下一樣，替咱們傳菜倒酒遞毛巾的，可不是方公想的那樣。再說，這些小姑娘都是慈幼撫孤院中撫養的小丫頭，江大人讓她們來酒樓做事，好掙些銅錢自食其力。方公，你可不要
小看這些小姑娘，如今在會野府可搶手了。”
方仕書不好意識地道：“江大人，方某魯莽，莫怪。我聽聞是江大人奏請重開慈幼撫孤院，此舉功德無量，沒想到大人所慮更深，不光能贍養孤寡，還能讓他們自食其力，佩服佩服啊。”
江安義笑道：“方公，你是長者，隻管直呼我的名字，叫我安義便可。方公為人方正，是晚輩等人學習的楷模，我敬佩還來不及呢，怎敢怪責。”
眾人你揖我讓坐好，酒桌上不談公事，說些風花雪月、文人雅事，酒到酣處，眾人免不了行個酒令，說個笑話，這頓飯吃到戌時方散。
郭懷理和江安義同歸。問了幾句妍兒的情況，得知還沒有消息時，郭懷理悶悶不樂地道：“小妍兒多乖巧的姑娘，怎麼會跟人跑了呢？早知道你就該帶她一起上任，替她找個好婆家。”
兩人唉聲歎氣了幾句，郭胖子把愁事丟來，道：“安義，如今棲仙樓有我三成股，你要請客可要照顧自家兄弟。對了，酒樓的菜品我吃過了，不如你的
手藝，你做菜的手藝真是絕了，可惜石頭回了平山鎮，要不然我鐵定拉著他去教棲仙樓的廚子。”
“棲仙樓的生意火得很，多花點錢請幾個好師傅便是。”江安義知道郭懷理好吃，分明是想吃自己做的菜了，猛然間想起最近看的一本雜書《溫鼎野談》，裡麵介紹了下層放置炭火燃料，上層盛放湯羹肉類等烹食食物的趣事，在妖師的記憶中也有類似的片斷。化州多有牛羊，正適合這種吃法，如果能推行開來，化州的牧民便能多些收入，隻是這種古法已經沒人使用了。
跟郭懷理一說，郭懷理兩眼放光，笑道：“安義，你心思靈巧，要不你做個樣子出來，弄好了叫我去你那嘗鮮。”
江安義懶得理他，隻管縱馬前行。郭懷理見江安義不答理他，看樣子是不會弄那個“溫鼎”，自己被他說得饞蟲欲動，當然不能就此罷休。
眼珠一轉，計上心來，郭懷理追上江安義，道：“安義，去年蜜水果賣得不錯，有不少胡商來訂貨
。隻是你當時欠了考慮，把方子散得到處都是，做法又不難，我怕今年難以賣起價錢來。”
江安義皺起眉頭，當時確實是沒想清楚，雖然幫了百姓一時的忙，接下來恐怕就幫不上忙了。而且去年蜜水果賣得好，今年百姓自然會多種瓜果，水果多了，蜂蜜的量卻有限，沒有蜂蜜做出來的蜜水果無法保存，如果放紅糖進去，顏色難看，怕是會影響質量。再者，百姓都是種瓜果，糧食怕要減產，也不知屯田能否補上這塊。
郭懷理見江安義發愁，笑道：“安義，我打算與果農先簽文契，待瓜果熟後照市場價收購，我把瓜果收攏後集中製作，我還想好了牌子，就叫‘郭胖子’蜜水果，安義你覺得如何？”
看到郭懷理一臉自戀的樣子，江安義笑道：“你能解決我的煩心事，溫鼎我便想辦法做出來，隻是郭兄，我要提醒你，做瓜果的蜂蜜你從哪裡來？”
郭懷理神秘地一笑，道：“天機不可泄露。”