長街上馬蹄聲脆，江安義慵懶地隨著馬背起伏著，妍兒的事讓他大傷腦筋，此刻隻想安靜一會，不去理會紛雜的世事。
郭懷理憋了半天，見江安義不答理自己，實在忍不住道：“小江，哥哥還是告訴你吧，要不然晚上準睡不著。”
“去年蜜水果大賣，蜂蜜的價格隨之大漲，年前我打聽了一下，你猜漲到了多少？”
江安義隨口敷衍道：“多少？”
“一千二百文一斤。”
這個數字讓江安義一驚，出現蜜水果之前蜂蜜的價格不過在一百二三十文，如今漲了十倍，那蜜水果做出來有多少能吃得起。沒人吃得起，那滿懷希望的果農豈不要賠個精光。
“郭兄，剛才你說與果農簽了什麼協議，是怎麼回事？”
前麵就是府衙後門，郭懷理談興正濃，笑道：“弟妹如今懷著身子，估計和你分房睡覺，今夜我就到你家裡借住一宿，順便跟你細談。”
郭懷理還真不拿自己當外人，來到書房吩咐丫頭道：“把你家老爺的好茶給我泡一壺，那什麼香也點上，對了，生個炭盆，天冷，家裡有什麼吃食，端上來，走了這一路又餓了。”
江安義將郭懷理架放在椅子上的腿拍下，沒好氣地道：“郭兄，坐有坐像，彆抖腿。”
小丫頭聽吩咐，流水般地擺上點心，沏好茶，生了炭盆，這才斂身離開，把書房留給江安義和郭懷理。
郭懷理拿了塊芝麻薄餅咬了口，搖搖頭道：“潮了。”又揀了塊棗泥酥咬了口，歎道：“采葉齋東西到了化州怎麼像變了味，還是在新齊縣吃的有味。小江，你還記得當年散了學，我最喜歡拉著你去采葉齋買糕點，那時吃的棗泥酥就是香，這個仿佛差了點味。”
江安義也拿起塊棗泥酥，在嘴中慢慢地品著，回味著當年的時光，笑道：“那時候我飯都吃不飽，郭兄能給我塊棗泥酥吃簡直是人間美味，我記得咬一小口便揣入懷中，帶回家給安勇和妍兒也嘗個鮮。唉，妍兒這丫頭，真讓人傷心。”
眼見江安義的情緒又低落下來，郭懷理連忙道：“小江，你不是問我蜂蜜從何來嗎，我告訴你，黔州的苗寨。”
“苗寨”，江安義一愣，道：“我沒聽說苗寨產蜜啊，就算有量也有限，黔州離此地有四千多裡，道路不暢，就算把蜜運到化州，恐怕也是天價了。”
郭懷理得意地晃著腳，示意江安義給他倒茶。江安義知道這是郭兄要表現時故拿的姿態，笑著伸手倒茶，恭恭敬敬地遞給郭懷理。郭懷理滿意地喝了口水，搖晃著頭道：“孺子可教也。”
“安義，黔州產蔗，蔗出飴糖，我這主意就是黔州所產的糖。”
江安義一聽泄了氣，大鄭南方數州都產蔗，尤
以黔州所出莖粗個高味甜。用蔗製糖之法戰國時期就有，傳至今日已經六百多年的曆史，市麵上銷售的紅糖、飴糖、叮叮糖，種類不少，妍兒就最喜歡嚼叮叮糖了。去年製蜜水果蜂蜜脫銷，有不少人就在蜜水中摻入紅糖，雖然也能保住不壞，但顏色發黑，遠不如摻蜂蜜所製的蜜水果。不過紅糖的數量很多，比起蜂蜜來隻要四十文就能買到一斤，通常被當成女人坐月子的補品。
郭懷理斜著眼睛打量著江安義，道：“小江，你這是什麼表情，看不起糖？去年我回德州搬家的時候，在薑州遇到個糖商，我正好想著做蜜水果生意，蜂蜜稀缺，能不能用糖來代替。隨口問他有沒有沒有顏色的糖，那糖商吱唔半天，我一看有戲，便請他喝酒。那人喝到半醉，給我看了他隨身所帶的一小袋糖，色做淡黃，形如冰晶，那糖商稱之冰糖。”
“冰糖”，江安義問道：“你嘗過味道如何？化於水中可有顏色？”
郭懷理笑道：“甜，融在水中幾乎看不到雜色
。”
“價錢要多少？”
“八百文一斤。”郭懷理道。
八百文的價格不低，但比起蜂蜜來便宜了三成，如果能用冰糖替代蜂蜜，蜜水果能多也三四百文利潤，薄利多銷，這買賣還是做的過的，化州果農的瓜果就不用愁銷路了，江安義的臉上露出喜色。