【主線任務：釀酒師。】
【當前任務：專業知識學習——（100/100）】
專業知識點滿值的時候,紀墨正在品嘗一種新酒，手中持著的深勺顫了顫，勺中那淺碧色的酒液表麵泛起一圈圈漣漪來,似感受到了他內心的震動。
一旁的弟子發現了這微妙的停頓,目光看過來：“師父？”
“沒什麼。”
紀墨輕聲說著，淺呷了一口酒液,於唇齒間體味那悠長的香化作的醇厚，**燒心之餘的清爽口感不如預期,是因為薄荷葉添加不夠,還是什麼彆的原因？
“再餾一遍試試。”
放下深勺，紀墨這般說著，看著弟子應聲操持起工具來,隨著年齡的增長,他的話語之中似也更多威嚴,連最頑皮的弟子在他麵前都會收斂那不合時宜的笑意，擺出端正向學的姿態來。
而他，也如當初的杜美一樣,很多教授弟子的事情都交給了徒弟來做,不一樣的是讓他們形成學習小組，當初的六個弟子，除了被酒坊要走派到外地去的兩個,剩下的四個,就是四個學習小組,飽受考試困擾的紀墨也把考試的概念引入進來,每年一次的大考，半年一次的小考，還有每月一次的小測驗。
每一次的成績都有些口頭獎勵，同樣也有懲罰，小組賽，個人賽，若是個人表現一直優秀，也會有自由選擇學習小組的權力，並不對小組成員設置人數限額，可想而知，若是自己的小組隻剩組長一個，彆的小組卻繁榮昌盛，也挺刺眼的。
再度被激發了學習熱情的弟子們一派欣欣向榮，而紀墨，就可以堂而皇之地稍稍當一下甩手掌櫃了。
對釀酒師來說，親力親為的釀酒不過是不想丟掉那些更精絕的技藝，而指導他人釀酒才是他們最常做的事情，就像好的將軍是軍隊的靈魂一樣，釀酒師也有某種標杆導向作用，能夠指使什麼都不會的人釀造出絕佳的好酒來，一度還是釀酒師優秀與否的評判標準。
當然，現在這個標準已經不時興了。
酒坊推出的標準在這十來年已經得到了廣泛的認可，秉持一種最樸素的觀念：不會釀酒的釀酒師叫什麼釀酒師呢？紙上談兵是行不通的，於是，那條不成文的規矩就此廢掉了。
“郭文，你過來一下。”
紀墨離開了釀酒前線，把地方讓出來，叫了一旁的郭文過來，這是他最看重的弟子，也是所學最多，並且還都學得不錯的弟子。
“師父。”郭文來到紀墨身前，目露詢問。
“這幾日，你親自釀造一種你最拿手的酒，我再看看你的水準，算作考核，”紀墨說到這裡的時候，注意到房間之中其他人看過來的目光，一笑，“罷了，你們幾個，都去釀造一種自己最拿手的酒來與我考核。”
其他人有些莫名，卻又有隱隱的激動，這是要做什麼？考核完了，是要做什麼？接替嗎？
酒坊的釀酒師人數並不是死的定數，也會有變動，但跟當初的杜昆一樣，杜美不死，或者不到彆的地方去跟他分開，就算他的釀酒技術再好，也不可能被其他人尊為釀酒師，那樣，又把杜美置於何地，跟弟子平級嗎？
皇帝退位之後都要升一級當個太上皇呐，下頭的層級遞進也是早已有之，但釀酒師，在此前也沒什麼低級中級高級的說法，便是紀墨他們製定的標準，也不準備把這個簡單的問題複雜化，釀酒師就是釀酒師，沒什麼再上一級，如此，卡著下頭弟子晉升天花板的，就是紀墨了。
這個問題，紀墨早就知道，所以在他的弟子有意離開的時候，從來不阻攔，因為他自己也需要酒坊這個平台積累經驗，不可能讓位於人，如今，他滿級了，離開的日子也就不遠了，大可以選一個合適的接班人了。
幾個弟子有所預料，接下來的幾天裡，真是絞儘腦汁方才開始動手，不過月餘，就有人已經把考核用酒送到了紀墨麵前，讓他品鑒，當然，因為成績也需要對比，紀墨當下沒說什麼，等著嘗過了其他人的酒，這才做出了一個總的評價。