稻田蟹殼黃(2 / 2)

“爹,這隻一樣捆了。”

等李滿囤捆好了兩隻蟹,紅棗問她爹:“爹,你還能再抓到八爪鼇嗎?”

“能的話,再抓幾隻。”

“咱們回去煮著了吃。”

煮了吃這次輪到李滿囤怔住了:“這八爪鼇能吃”

紅棗:“當然。”

李滿囤不信:“你咋知道能吃”

紅棗奇怪:“爹,不是你說的嗎?”

“兩個八爪鼇打架,贏的那個就把輸的那個,吃掉了。”

李滿囤:這話確是自己說的。但好像還是哪裡不對。

說不過紅棗,李滿囤隻能老實去抓八爪鼇。

這世第一次吃螃蟹,紅棗不知道自己吃蟹是否過敏,也不知她爹,她娘是否過敏,也沒敢讓她爹多抓,不過再抓了一個,便即就罷了。

李滿囤見紅棗不再鬨他抓八爪鼇,不覺鬆了口氣。他以為紅棗的心血來潮過去了。

紅棗回到家,便即把三隻螃蟹倒到木盆裡,舀上水,拿刷鍋的竹刷刷了幾下,刷去了螃蟹殼說的泥水。

差不多,是這樣?

紅棗回想了一下前世海鮮自助餐廳裡提供的下火鍋大閘蟹的樣貌,肯定的點點頭,就是這樣。

鍋裡舀上水,灶裡添上柴,再點一把乾草引火,燒灶小能手紅棗很快的燒沸了水。

眼見紅棗真的要煮八爪鼇,李滿囤想上前阻止,被王氏攔住。

“你先彆攔,”王氏勸李滿囤:“你讓她煮。”

“等她煮完,發現都是殼,不能吃。”

“也就不鬨了。”

“不然,你越攔,她越乾。”

李滿囤想著女兒的脾氣,搖搖頭,隻囑咐王氏:“你看著她,彆讓她真吃。”

紅棗見水開了,立把三隻螃蟹丟了下去。

很好,紅棗滿意地想,現在就等熟了。

王氏看紅棗敞著鍋煮,心說:到底還是個孩子。

“紅棗,” 王氏提醒女兒:“你鍋蓋沒蓋。”

紅棗想著王氏一向節儉,也不以為意,隨即便蓋上了鍋蓋。

火鍋也是有蓋子的,紅棗想,火鍋店上鍋底的時候可不都蓋著蓋子嗎?這樣省火。

王氏瞧紅棗燒了一頓飯的功夫,還沒燒好,隻得又提醒到:“紅棗,你還要煮多久啊”

“娘等著鍋,做晚飯呢。”

其時,紅棗也在發愁,這螃蟹到底熟了沒有

前世吃火鍋,從來都是一群人一道吃,紅棗壓根沒操心過生熟––每次都有那急性子,等不得熟,坐那兒不停地拿漏勺撈,然後等真的熟了,便會立刻大聲報告:“熟了,可以吃了。”

唉,紅棗悵然:好懷念前世無憂無慮的日子啊!

要不紅棗想:也煮了好一會兒了,熟沒熟,我先揭鍋看看。

揭開鍋蓋,侯水蒸氣散了散,紅棗探頭往鍋裡一瞧,瞧見螃蟹都變色成金紅不算,兩隻母蟹的背殼也高高頂起,露出體內紅色的蟹膏。

絕對熟了!紅棗無比確認,因為她前世媽咪蒸出來的螃蟹就是這樣。

王氏看紅棗揭開鍋蓋,也伸頭看了過來。頭一眼,王氏看到螃蟹變色,也不以為意,隻心說:這八爪鼇煮熟了到似蝦一樣,會變色。第二眼,王氏看到鍋裡的水麵上竟然漂著紅色的油花,禁不住“咦”了一聲。

竟然有油!王氏心想:這有油就有肉,這八爪鼇,說不定還真能吃。

作者有話要說:  高莊村的男孩子不屑於鬥蟋蟀,他們玩就玩鬥螃