趁著這個時間,她開始調料粉,將子彈頭辣椒粉、二荊條辣椒粉、白芝麻放進盆子裡,再加一勺之前配好的香料粉,全部混好後,將剛才?煮好的油倒進去,攪拌均勻後,又?加入醬油、康樂醋、白醋、蒜末、白糖、小米辣椒、香菜、辣椒油、去籽的檸檬片。
沈盈盈把醬汁多?做了一些,倒出來一碗,剩下的用來泡雞爪。
小小的毛坯房裡充滿了甜辣味,又?夾了點檸檬的酸味,聞著就讓人忍不住口內生涎。
王鐵從煮蔥油的時候就開始鼻翼微動?,這會兒終於?忍不住跑過來了,一看那雞腳已經?完全變了樣?。
剛去骨的時候,那雞爪非常素,看著就是寡淡無味。而現在,雞爪泡在暗紅色的辣椒油中,染上了油亮的醬色,幾片嫩黃皮的檸檬和青翠的香菜點綴在上麵,不僅有視覺衝擊,味道還香得很!
王鐵咽了咽口水:“這就做好了吧?我能嘗嘗嗎?”
陸斌拍了拍他的爪子:“你急什麼?都還沒入味兒。”
沈盈盈看著王鐵那模樣?,用筷子沾了點醬汁,把筷子遞給他,偷笑著說:“雞腳還沒入味兒,但是王哥你可以?先試試味道。”
王鐵接過來放進嘴裡,那一滴醬汁觸在味蕾的瞬間,他有種頭皮發麻的感覺,刹那間酸辣甜香各種味道一擁而上,但他卻又?很神奇地能分出每一種味道。
“我的娘欸,”王鐵忍不住說,“這簡直太他娘的絕了!”
他剛才?其實一直有看著沈盈盈在做,見她似乎也?沒加多?少東西,忽然靈光一閃,問:“除了辣椒粉和芝麻之外?,你加的那個是什麼粉?”
沈盈盈擺了擺食指,一臉神秘地說:“獨家秘方,不外?傳。”
王鐵開始軟磨硬泡:“哎呦彆這樣?嘛,好妹妹……”
他話?還沒說完,陸斌就看了他一眼:“誰是你好妹妹了?好好說話?。”
“開玩笑的開玩笑的!不過說真的啊,”王鐵被陸斌如刀眼風殺得不敢造次了,“要是這調料粉拿去賣,應該也?很受歡迎。”
沈盈盈打了個響指:“好主意?。”
這可比**腳容易多?了。
因為這裡沒有冰箱,但是他們又?明天才?
能拿去賣,所以?沈盈盈留下今晚他們自己吃的那部分,其他用玻璃罐封好,托王鐵走一趟,付了一毛錢寄存費,寄存到鎮上飯館的冰箱中,明天他們經?過的時候再取。
等王鐵出去後,沈盈盈和陸斌開始做晚飯。
之前沈盈盈隨口歎了一聲可惜沒有烤箱,然後才?發現,原來這年代居然還有土烤箱這種東西,頓時就震驚了。
雖然比不上現代烤箱的方便,但燒烤的效果卻也?很好,於?是沈盈盈讓陸斌在屋後砌了個土烤箱。
今晚吃涼拌薯粉和烤茄子,薯粉的涼拌汁就是用剛才?單獨留的那份醬汁,陸斌需要做的就是把薯粉煮好就行了。
而沈盈盈則是用土烤箱烤茄子。
做燒烤的關鍵一步依然是醬汁,用的材料卻非常簡單,隻需要蔥、生抽、小米辣、蒜等等,將它們爆香勾芡即可。
她將茄子對半切開,先烤熟,然後再從中間劃開,澆上調好的醬汁,最後再次放入土烤箱中烤幾分鐘。
茄子烤好後拿出來的瞬間,是沈盈盈熟悉的味道,連她都差點饞哭了。
陸斌也?把薯粉做好了,怕沈盈盈燙著手,出來幫她把茄子端進來。桌子上還有一盆肉片湯,是陸斌用王鐵今天買的豬肉做的。
兩人剛擺好桌,王鐵也?回來,一踏進來就聞到滿屋燒烤的香味,深深地吸了一口,表情陶醉:“太香了……”
三人坐下來開動?晚餐,沈盈盈經?常拿現代菜譜做給陸斌吃,所以?陸斌早就習慣了,但王鐵頭一回吃到。
普通的薯粉配上秘製配方的涼拌汁,普通的茄子經?過燒烤之後,簡直完全變成?了其他東西。
王鐵終於?明白,為什麼小斌哥對豬肉不屑一顧了。
這根本比豬肉還好吃!
小斌哥也?太幸福了吧,每天都能吃到這麼好的廚藝!
作者有話要說:今晚還有一更,然後求個接檔文預收,這個是五月開=v=,求收藏:
接檔文《配音演員在七零》
【穿書】百變聲線嬌美人×人間兵器俏軍官
李瀟瀟穿進了年代文裡。
原身迷戀男二,為了他退娃娃親,並得到父母的支持。可男二不愛她愛女主,女主不愛他愛男主,男主不愛女主愛她,每天
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李母:重鋒隻是尉官,哪裡比得上馮少校?
李瀟瀟:可我心裡隻有重鋒。
男二:瀟瀟,你不是說過隻愛我嗎?
李瀟瀟:你隻是重鋒的替身。
直到一天,她回家路上被瘋狂的追求者糾纏,一名高大英俊的男人出手相救。
李瀟瀟連聲道謝:請問同誌怎麼稱呼?
男人神色淡漠:光州軍區上校重鋒。
李瀟瀟:……:,,.