“等著牛肉做好了大媽照樣分你一半。”錢麗娟笑道,“小江你還是先去買菜吧,今天小菜市場的番茄可水靈了,那菜不用炒生吃也行。你早點去,等下被彆人買完了。”
說道番茄再說,江楓突然想到了他非常愛喝的羅宋湯。
案板上還有因為筋肉太多棄之不用的牛肉邊角料,江楓瞬間就盯上了它們。
“錢大媽,那些肉你還要用嗎?”江楓問道。
“那些肉?那些肉不用了,我老公他們吃不了幾塊,我和我婆婆牙口都不好,這種帶筋的根本咬不爛。”錢麗娟道,“你不說我都忘了,我現在就把它們清了扔到垃圾桶裡去。”
“彆,我準備中午給我二哥做份羅宋湯,您要是不用的話還麻煩您把這些肉送給我。”江楓道。
“都給你,對了,大媽那還有蘋果特彆甜,你等著我這次去給你拿來。”錢麗娟說著就出了小廚房。
江楓也去小菜市場買菜。
羅宋湯是一種源於烏克蘭的濃菜湯,大多主料為甜菜,但江楓喝的羅宋湯的主料一般都是番茄。
江楓對羅宋湯的愛,起源於高中時z市某家商場新開的一家牛排店。
那牛排店的牛排非常難吃,是隨牛排附贈的配菜是無限量供應的。那個時候陳秀秀還是200斤的陳秀秀,陳秀秀一度非常愛吃那家牛排店的蛋糕和奶蓋紅茶,基本上每個周末都要拉著江楓去那家牛排店。
雖然那家牛排店很快就倒閉了,但卻讓江楓深深地愛上了羅宋湯。
老爺子和江建康都不會做羅宋湯,江楓在網上自學成才,很快就掌握了羅宋湯的精髓。
一通亂燉,胡亂勾芡。
這種隨心所欲法法做出來的羅宋湯居然還怪好喝的。
等江楓從小菜市場把土豆,豬肉,洋蔥,胡蘿卜,番茄,卷心菜和麵粉買完回到小廚房時,錢麗娟都把蘋果削好切片還插了牙簽放進飯盒裡帶過來了。
話說這個世界上可能不會有比仁醫的小菜市場更貼心的菜市場了,他們那裡的麵粉可以論克稱。
“來,小江吃蘋果,這蘋果可甜了。”錢麗娟把飯盒遞給江楓。
江楓接過飯盒,用牙簽戳起一塊蘋果,入口。
蘋果很脆,咬起來脆生生的,酸甜可口,確實不錯。
這麼好的蘋果,不用來做香酥蘋果真是可惜了。
更可惜的是江楓不會做香酥蘋果。
三兩口吃完飯盒裡的蘋果,江楓便開始洗手準備做羅宋湯了。
“那個,你好,請問你可以幫我看看我這個粥是怎麼回事嗎?”小廚房裡那個看起來和江楓年紀相仿的小年輕突然開口。
“當然可以。”江楓麵帶笑容。
他從一開始就看出來這個小年輕根本不會做飯,煮個白粥都是大火直接滾,到時候不是米還是夾生的,就是白粥糊了。
這個小年輕再不開口,江楓都要忍不住上去主動幫助他了。
“粥不是這樣煮的,你趕時間嗎?”江楓問道。
“啊,不,不趕時間。”小年輕顯得有幾分拘謹。
“小夥子你彆緊張,小江很熱情的。小江是專業廚師,水平可高了。”錢麗娟開始無腦吹江楓。
“煮粥的米你最好要用清水浸泡十幾分鐘,你煮的是幾人份的?”江楓問道。
“一人份的,我給我爸煮的。”小夥子道。
“一人份的話你這個米加的太多了,而且你鍋粥下麵都快糊了上麵還是生的,基本上沒救了倒了吧。”
“你應該……”
粥王開始指導初次下廚的小夥子如何正確煮出一份優秀的白粥。
半個小時後,小夥子的白粥出鍋。
“叮,完成一道菜品,任務進度(2/100)。”
江楓微微一笑,深藏功於名。
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