“就是,不要和錢過不去,有說話不中聽,或者脾氣衝的,就想想匣子裡的錢。”她說道。
隨即又嚴肅道,“不過有那等無賴下流的,也不要給他臉,咱們衙門有人的,不惹事,也不怕事。”
“有那膽敢耍流氓的,先大罵出聲,搶占道德製高點,然後直接一鋤頭就敲下去,不敲腦袋,敲腳,讓他痛去!”
眾人不由得又是大笑,“哈哈好,不惹事,也不怕事!”
中午就在這愉悅的氣氛中度過,果然遇到“豬一樣的對手”讓人快樂。
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(二)謀劃開店
下午來買的人沒那麼多了,見她們忙得過來了,韓采薇就又回家折騰雞蛋糕去了。
中午她吃的是鹵汁蓋飯,米飯上澆一勺鹵汁,再切兩個鹵蛋,加幾片鹵豆乾和油乎乎的臘肉片,吃得她滿口冒油,不由得感歎,這鹵肉鹵蛋飯能經久不衰,果然是有點好吃的啊。
“想吃鹵豬腳飯了!”她默默感歎道,想著晚點有空的話切一隻豬腳鹵起來,如今有了鹵汁後,要鹵什麼都方便,那豆乾還是從田家拿來的,放進去鹵入味後,也是香得很。
然後就去看麵包窯,彭二按照她的想法封好後自忙去了,她見晾乾得差不多。
當即又拿出大碗,打了六個雞蛋進去,拿起筷子,深吸一口氣開始打發全蛋了。
“今天沒空,明天一定要去定做個打蛋器!”她無情地晃動著手腕,邊暗暗下決定。
來來回回又折騰一個下午,連著失敗了兩碗後,終於做出一鍋還能看的了。
隻見一碗紅褐色的古早味蛋糕基本成型,倒扣了碗取出來,立得穩穩的,用筷子輕輕戳開,裡麵沒有軟爛。
“哦耶!成功了!”她歡呼道,果然這溫度重要得很,這個麵包窯還不錯嘛,火燒旺一點撤出來,裡麵的溫度足夠了。
“可惜紅糖放多了,有點過甜。”她嘗了下說道,不過很可能如今這裡人就喜歡吃這種甜的。
不過她還是又做了一鍋,打發完,右手已經發抖了,又連忙去燒火烤,終於這次又一把成功了,看來她已經找到訣竅了,顧不得顫抖的手,連忙就去試吃。
“啊!就是這個味兒!”她開心道,已經和她印象中的古早味蛋糕吃不多了,淡淡的雞蛋香味和糖甜味,口感軟綿細膩,稍微抿一下就化開了,好吃得很。
趁熱吃最好吃,她趕緊放到大鍋中熱著,就等王青花她們回來給她們一個驚喜了。
下午,又是顧青彥趕車,去把王青花和瑛娘她們接了回來,韓采薇聽到小黑驢的聲音,連忙迎接出門。
見她們一臉喜滋滋的,想必那鹵蛋生意也是不錯,一時心情更加飛揚起來。
她一邊接過小雨生一邊笑著問道,“怎麼樣,這鹵蛋和茶葉蛋好賣嗎?”
“哎喲,好賣得很,我們把泥爐子放在你那雜貨鋪門口,香味兒一飄出去,就有不少人來問,知道五文錢一顆,9文錢兩顆,不少人直接買了兩顆。”王青花興奮地說道。
“今年豐收,大家都舍得吃了,我們邊上那家麵館,今天生意也好得很,還有吃麵的人,順帶過來買一兩顆鹵蛋加到麵裡的。”瑛娘接著說。
聽下來,韓采薇知道鹵蛋相對茶葉到更好賣一些,鹵蛋足足賣了兩鍋,茶葉蛋就賣了大半鍋,一共賣出去一百多個蛋。
“幸好早上帶了足夠多的蛋,不然半路上賣沒了還沒得加。我們還把那豆乾也加進去鹵了,一文錢一片,竟然也有人買來,放進麵裡吃,或者當零嘴。”瑛娘說得很激動,完全沒想到第一天就這麼好賣。
“來數一數掙了多少錢!”王青花也興奮得很,她開店這麼久,第一次體會到生意這麼好竟然還是靠這鹵蛋,她自己那鋪子,一天能開幾單就不錯了,哪裡有這個時時刻刻有人來買來得爽。
小雨生見大人們都高興,雖然不理解發生了什麼,也興奮得直拍手蹬腿。
大家喜滋滋地來到堂屋裡,把一匣子的銅錢倒了出來,分頭就數了起來,就連顧青彥也沒忍住拿過來一大堆幫忙數著。
最近數錢真要數抽筋的韓采薇沒有湊熱鬨,隻是抱著小雨生在一邊看著他們數得心情美滋滋。
“一共505文!”顧青彥彙總後報著數,五大串,加五個額外的銅板。
“差不多,一共賣出去110個蛋,有的是4文5的價格賣的,有的是5文錢一個賣的,見我們蛋個頭大,大家都買得爽快。”王青花激動得說道。
“那麵館的老板娘都來買了好幾個呢,說要試試我們這蛋的味道,說老遠聞著就香得很。”瑛娘的心情也是有點激動。
見現場氣氛著實熱烈,韓采薇稍微降降溫道,“第一次新鮮所以買的多,後麵應該就沒這麼多了,但應該也不錯。”
“快算算我們掙了多少錢?”王青花不受女兒話的影響,隻急切問道。
韓采薇一手抱著小雨生,一手掰著手指頭給她們算道,“鹵汁是昨天用過的,就給你們算100文,蛋的成本330文,一共430文,你們掙了75文。”
兩人不禁覺得有些少,可是隨即想到沒耽誤照看兩個鋪子,也沒耽誤看娃,順帶手的就掙了這些,又覺得頗為滿意起來。
“可惜逢五才有這樣多的人,平常都沒有。”王青花惋惜道,要日日能掙75文,那這一個月下來可真的是不少了,比她做針線還掙錢呀。
“你們可不僅掙了錢,還給我銷掉了100多個蛋呢,要日日能賣掉這麼多,我的蛋就不用愁了。“韓采薇說道,隨即轉了轉眼睛,心裡有了一個主意。
她對著王青花和瑛娘問道,“想日日掙錢就得去府城了,你們願意不?那裡可日日都是人多的。”
這話一出,對麵兩人有些不可置信,去府城?做生意?賣蛋?這可真的是想都沒想過。
“可是在府城我們也沒鋪子啊?”王青花疑慮道,縣城她們是縣城的鋪子,直接支起爐子就行。
“買不起的話,咱可以先租一個,一邊賣生雞蛋,一邊架著爐子賣鹵蛋和茶葉蛋,生雞蛋賣4文錢一顆,鹵蛋賣5文錢一顆,我每個月給你們開工錢,怎麼樣,想不想去?”韓采薇說道。
見兩人沒有回過神來,她又說道,“去府城也沒什麼可怕的,就當在縣城一樣,正正經經做生意,沒人會來找事的,姚女官她們上次可說了,她們在府城也有認識的官家,惹事的我們也不怕,再說府城如今秩序好得很。”
話裡帶著一絲不明顯的蠱惑,就想著兩人同意去開店。
“可是還有小雨生呢?”王青花還是有顧忌。
“帶著一起啊,讓他從小就能見到大世麵,你上次不還說這村裡學堂教的東西有限嘛,去府城了那邊可就有大學堂,咱雨生稍微大點就能去大學堂了唷。”韓采薇繼續說道。
“可是你和青彥誰來做飯啊。”瑛娘又有了顧忌。
“我們這麼大的人了,餓不到的,我今天中午吃的鹵蛋飯,可好吃了。”韓采薇說道。
顧青彥:……好吧,當我不存在。
“可是……”
“可是……”
王青花和瑛娘又異口同聲繼續可是,看來還是難以下定主意。
韓采薇見一時說不動兩人,連忙起身把小雨生塞給王青花,自己在幾人疑惑的目光中,轉身去廚房,她要拿出大殺器了。
隻見她把中間大鍋的鍋蓋揭開,一股香甜味瞬間彌漫開來,在餘熱溫之下,中午烤好的兩鍋成品蛋糕正熱乎著呢。
跟在後麵看情況的王青花這才注意到廚房前麵多了個坑包,看不出來是什麼,不過也顧不得多問了,全被廚房裡傳來的香甜氣吸引過去了。
“又做了什麼好吃的?怎麼聞著這麼香?”她連忙跟進去問道,懷裡的小雨生都沒忍住抿了抿嘴,也不知道是不是想吃了。
韓采薇用棉布包著手,把裝著蛋糕的碗取出來,提溜到堂屋桌子上去,“當當當,新鮮出爐的蛋糕,趕緊來嘗一嘗。”說著給幾人各遞了一把木勺,接過小雨生,示意她們挖著吃。
屋裡的瑛娘和顧青彥也隻覺得香得很,能聞出來是雞蛋的香味,還帶著甜味,不過這雞蛋怎麼能做出這樣的,看著鬆軟得很,湊近了都能看到細密的小孔洞。
在韓采薇和小雨生共同期待的目光中,三人顧不得多問,趕緊各挖了一勺去試吃,先挖的是沒那麼甜的那一碗。
“好吃!”
“好好吃!”
“很鬆軟,細膩綿密!”
三人異口同聲地說道,最後一句是顧青彥說的,再看三人的眼神都是發亮。
直到這意料之中的誇讚聲傳來,韓采薇嘴角才忍不住徹底裂開,她就知道,這古早味的蛋糕,沒有古代人能抵抗得了!
“這是叫蛋糕?用雞蛋做的嗎?怎麼做得這般鬆軟?味道還香甜不膩。”王青花急切地問道。
韓采薇正用左右拖著小雨生的小屁屁,因為右手實在是太痛了,她伸出右手,示意幾人看她紅腫的手腕,“就是用手做的。”
王青花還要繼續問,韓采薇隻說道,“你說,這蛋糕拿出去賣怎麼樣?能不能賣出去?”
這次顧青彥最先開口,“肯定能,特彆好吃!”語氣篤定得很。
他也算是個吃過不少好東西的公子哥,一口下去都不由覺得驚豔,可見是確實好吃,主要是如今的吃食大多是硬的,很少有這麼鬆軟的,口感軟綿,還有濃濃的雞蛋香味,在如今大家牙都不太好的年代,的確可以說是殺器了。
聽到這篤定地肯定話,韓采薇則問道,“我們租了店,去府城賣生雞蛋,鹵蛋茶葉蛋,再加上這蛋糕,怎麼樣?”
她開始還沒這個想法,還想著是不是賣方子去酒樓,然後和酒樓簽訂長期供貨協議,不過見今天她們鹵蛋生意這麼好,想到終端銷售渠道最好還是要掌握在自己手上,那為什麼不自己去開店賣呢?她又不是沒本錢。
王青花和瑛娘一陣心動,如果再加上這蛋糕,肯定生意好得很,兩人倒不再擔心生意差虧本,反而擔心兩個人管不過來。
“這沒事,你們倆主要過去管賬,具體經營我打算請田大父子兩,另外做蛋糕也還得再找幾個信得過的。”韓采薇說道。
“對對對,這怎麼做,可得找信得過的人,不能隨便把方子泄露了出去,那鹵蛋和茶葉蛋一看就知道怎麼做,這蛋糕我看到現在還不知道你怎麼做出來的,可得保密好,咱們就能做獨家的生意。”王青花連忙說道。
這個時候她已經下意識地順著想怎麼經營了,仿佛鋪子已經開起來了。
而一邊的瑛娘則說道,“獨家的肯定生意好,府城人口那麼多,一天賣多少個都賣得出去,隻怕做不過來。”
“要不把你蚯蚓房那幾個得用的都帶過去,方氏、孔氏、李倩倩、田珍珍,她們幾個都是信得過的,保險起見,我們還可以簽個契書。”王青花說道,她沒有提彭大妞,主要擔心她那個娘壞事。
韓采薇:好吧,店已經開上了是嗎?
顧青彥:這會兒已經不擔心留下我們沒飯吃了嗎?
不管這兩人此刻作何感想,她們這在府城開店的計劃,就這樣正式的擺上桌麵開始細致籌劃起來了。
幾人晚飯都不急著吃了,把兩鍋蛋糕瓜分完後,湊著頭就商量起來,隻見一邊韓采薇邊說話邊在紙上寫寫畫畫起來。
顧青彥見自己插不上嘴,就接過小雨生,“嘿!雨生,跟著顧哥哥出去玩兒咯!”留下三人繼續商量。:,,.