孔宴和麻薑看著這道料理出鍋，對味道有一定的把握，起碼聞起來沒有翻車。
沐飛聞了一下，看向蘇子放的眼神有幾分異樣：“居然挺好吃！”
陸仁傑嘗了一口點點頭：“是啊，很好吃，和當時的金邊白菜完全不一樣了。”
蘇子放：……
儘管自己現在出手的料理最差都是b級，還是沒能轉變在他們心裡那個黑暗料理大師的印象。
看來隻有拿到高級廚師或者通過技師考核才能洗刷乾淨當年乾的蠢事了。
薛意挑了一塊帶著骨頭的翅根肉送入口中，咀嚼幾下眼裡閃過幾分欣喜：“火候掌握的不錯，不過調味差一些。”
“雞肉本身有調料味，外麵假的調料味道太重了，和本身的味道沒有很好的配合好，產生了味道的分裂感。”
“多做幾次調整看看吧。”
蘇子放嗯了一聲表示記住了。
這道菜本身就是係統讓他練習調味的作品，能夠完成到a級以上才算合格，自己現在a-級彆，自然是還有欠缺。
實際上蘇子放也明白，這還是自己前段時間任務獎勵到了之後，又開著專注成就提升上來的後果，否則以他原本的實力，這道菜最多做到b級。
薛意給的建議的確很正確，想來這道菜的關鍵也是這樣子，能夠將食材內部的味道和外部的味道想融合，協調的做出一道完美的菜品。
等等……
蘇子放突然想到一個人，這種做法，好像是孔宴的專利啊！
一個連春卷都能做成單獨風味的人，後麵又協調回來，這個方麵絕對是專家。
想著這個，蘇子放將視線投向孔宴。
孔宴看到蘇子放的目光猜出他要說什麼，輕輕搖頭。
“這是個感覺，你要是沒有那個感覺，我也幫不了你。”
這話說的和禪機一樣，要是換個造型再簡練一下，蘇子放都能腦補出法海的樣子，單掌立在胸前，一聲阿彌陀佛緩緩道出：“施主這是機緣未到啊！”
“大師怎麼知道這是雞原味道？難道大師之前吃過百香雞嗎？”
“或許自己也需要像孔宴那樣喝醉酒做一次試試看？”
不過這個念頭存在了兩秒就被他扔出腦海。
孔宴是太過一絲不苟，導致做菜的時候菜品料理味道不融合，和自己有什麼關係。
自己這是調料沒掌握好，沒有想到怎麼處理食材本身的味道和調料的味道。
不過這個的確是一個大問題，大多數食材本身沒有味道，廚師的工作就是讓食材擁有誘人的味道。
隻不過這又分為三種。
下品廚師讓食材擁有調料的味道。
中品廚師讓食材的味道和調料的味道相融。
上品廚師則是通過調味讓食材本身的味道征服食客。
簡單來說。
如果單純的品嘗到濃鬱的調料味，那麼說明食材本身有問題或者調料太重了。能品嘗到食材的味道和一部分調料的味道，說明這頓料理已經很不錯了，而真正的上品料理，則是用恰到好處的調味品將食材本身的味道進一步調動出來。
這也是許多廚師終其一生難以達到的境界。
蘇子放看著自己麵前的百香雞陷入沉思。