第五百三十四章 湘粵雙雄(2 / 2)

沿著一點依次吃下去,從普通的三文魚、金槍魚、鯛魚一直到旗魚、龍蝦、甜蝦、蟹肉……

口感豐富,味覺變化如同樂章一樣讓人深陷其中,不知不覺就品嘗到最後一塊。

隻見所有評委都有一種難以言明的滿足,片刻後,睜開雙眼,互相對視一眼。

“好吃!”

“味道和創意都很不錯!”

如果說味道不錯這個評價其他人還能看懂,可是到創意這個層麵,所有人都不知道該說什麼。

在他們眼裡,這就是一盤依次擺放做了點小擺盤的生魚片。

啊,不,或者說生魚片已經不合適,應該叫錦繡四海。

可是歸根結底,它也就是一盤生魚片。

要說創意,誇張了些!

可是評委們顯然不想這麼直接揭穿秘密,隻是笑一笑留下伏筆。

“你們待會品嘗的時候自己感覺。”

蘇子放:……

要知道就連自己這道這麼費勁心機的菜都是當場揭秘。

一個普普通通的生魚片能有什麼秘密?

可是他的視線落在保溫箱後,頓時就不這麼想了。

一盤構思精妙創意新奇的錦繡四海,等級s級。

係統官方認證的s級,和他做的那道竹林幽譚的等級一模一樣。

也就是說這道菜在細節設置和布置上絕對有獨特的地方。

再看解釋,蘇子放突然恍然大悟。

看向陳鴻羽的眼神也多出幾分敬佩,居然能想到這個方法處理生魚片。

異曲同工,異曲同工啊!

這時候蒼吾風的菜品也已經呈現出來。

“豆腐、肉、燙”

這個題目顯現出來,不需要任何提示,所有人的腦海都自動浮現出一道菜品。

麻婆豆腐!

作為著名到在國際上都揚名立萬的一道菜品,麻婆豆腐甚至以經典麻辣菜的身份名列老南方的必學菜品中。

要知道整個麻辣菜係中有此殊榮的不過十道,而麻婆豆腐排名第一。

可想而知麻婆豆腐的地位。

蒼吾風也沒有令眾人失望爆出菜名。

“麻婆豆腐,請品嘗。”

評委的臉色也很普通,還有幾分略微的失望。

畢竟蒼吾風端出這道菜,沒有讓他們有一點意外的地方。

就像是出門散步,明明白白的知道路上會經過一個醫院一個學校兩個超市一座公園一樣。

等出門的時候,真的遇到了,就這個感覺。

不過作為評委還是不能妄下結論,就算是麻婆豆腐,萬一會有不一樣的味道呢?

幾名評委的專業素養在這一刻體現的淋漓儘致。

那點失望的情緒不到十秒就消散殆儘,重新換上微笑看著麵前的麻婆豆腐,伸出勺子。

這道菜不管怎麼變化,關鍵還是在於:“麻、辣、燙!”

一般人端菜的都會特意選用保溫效果極好的砂鍋。

蒼吾風這次卻選用的鐵板,讓麻婆豆腐有了幾分鐵板豆腐的既視感。

“想要用鐵板增加溫度,製造入口那一瞬間灼熱嗎?”

柯朋義見過太多這種小技巧,也沒有覺得任何出彩的地方。

淡定的將一勺豆腐送入口中。

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