小夏嘴角冒著油光,他嘿嘿笑,“姐姐,我再吃一點點。”
小秋也道:“我也再吃一點點!”
袁如珠笑著搖搖頭,隨後去瞧鍋裡正在燒煮著的酥肉冬瓜。
她把清洗過的小青菜放入沸騰的湯鍋裡,放鹽和胡椒粉調味,再放了一些白糖提鮮。勺子微微推動湯鍋裡的食材,調料化開。
出鍋前,她在湯鍋裡撒下了一些芝麻油。芝麻油入了湯汁裡,湯汁的香味更濃更豐富。
吳桂芳把盛湯的大湯盆端過來,裡麵放著泡過的紫菜,當袁如珠將小酥肉燉冬瓜湯倒進大湯盆裡後,裡麵的紫菜立刻漂浮上來。
撒了些蔥花進去,袁如珠擦擦手,“好啦,小酥肉燉冬瓜做好了。”
她端著小酥肉燉冬瓜走出灶屋,去往堂屋,小夏小秋像小尾巴一樣跟在她後麵,“吃小酥肉燉冬瓜嘍!吃小酥肉燉冬瓜嘍!”
“先來點湯。”袁如珠拿起空碗,給幺姨他們一人舀了一碗湯。
小酥肉燉冬瓜湯清清淡淡,裡麵透著小酥肉的肉鮮,冬瓜的清香,淺淺的紫菜香,還隱隱透著些許花椒的椒麻味。花椒的淡淡椒麻味給清清淡淡的湯增添了些許味道,因而湯汁不至於清淡到寡淡。
喝著鮮香的小酥肉燉冬瓜湯,李長貴美美地晃了下頭,“好喝!”他咕嚕咕嚕喝完一碗,又去盛湯。
吳桂芳說:“光喝湯,喝飽了你不吃菜了?先吃點菜吧,珠珠做了這麼大一盆酥肉冬瓜,都多吃點,剩了就不好吃了。”
李長貴憨厚地撓撓後腦勺,然後去夾菜吃。
被湯煮過的小酥肉經過炸製又經過燉煮,吃起來有一種奇妙的口感,軟軟綿綿的,吃著吃著仿佛又有一點脆脆的口感,還帶著微微的嚼勁。
咀嚼小酥肉的時候,每咀嚼一下都能爆出湯汁,帶著冬瓜和紫菜香味的湯汁滲透了小酥肉,使得小酥肉吃起來一點都不油膩,肉鮮裡帶著清香,越吃越好吃。
吃完小酥肉,又去嘗那燉得軟綿綿的冬瓜。冬瓜吸收了滿滿的湯汁,吃起來水分十足,軟糯清甜,多咀嚼幾下,能吃出來淡淡的酥肉味。
冬瓜與酥肉結合得十分和諧完美,整個小酥肉燉冬瓜湯鮮味美,一口下去隻教人渾身都舒暢下來。
李長貴吃了兩大碗米飯,最後還添了半碗飯泡了湯喝。
小夏吃飽後擦嘴漱口,“姐姐,我想帶一些小酥肉去學校吃。”
“帶吧。”
小夏右手比了個yeah,用小盒子裝了一些炸得酥酥脆脆的小酥肉,快步奔向學校。
日頭漸高,如珠飯館外麵熱氣炎炎。雜貨店老板把新進的雪糕放進冰櫃裡,整整齊齊地擺放好。
以前他進貨隻進一些便宜的雪糕,最貴的不過就是巧樂茲。畢竟村子裡的人也買不起多貴的雪糕。但現在不同了,現在他的目標客戶是村外來的人,有吃得起貴雪糕的,所以他進了許多比較貴的雪糕,例如雪糕刺客薛鐘低。
賣貴的雪糕賺的利潤也高一些。他在飯館旁邊擺攤的這一段時間,賺了不少錢,基本上都是貴雪糕給他賺的錢。
想著越來越好的生意,他不禁哼著小調子,把雪糕一一擺好。
小夏回飯館吃了午飯,走出飯館的時候,他看向飯館旁邊放著雪糕的冰櫃。
以前因為家裡窮,他很少吃雪糕的。吃的話也是吃一些幾毛錢的老冰棍和小布丁。他吃的最貴的雪糕就是兩塊錢的玉米雪糕。
現在生活富裕了,他每天都有很多零花錢,也吃了很多自己之前沒吃過的雪糕。如今他已經實現了雪糕自由,買雪糕都不怎麼看價錢了,基本上選到自己想要吃的就直接去結賬。
當然,如果是很貴的,他買的時候還是有些猶豫的。
他摸出錢,“叔叔,我買雪糕。”他扒拉開冰櫃,去挑選雪糕。
挑選許久,他拿起一個加納黑金雪糕,“叔叔,這個多少錢?”
見小夏拿的是薛鐘低,雜貨店老板:“這個不便宜哦,得要三十二。”
“三十二?”小夏踟躕了幾下。好貴啊。他從來沒吃過這麼貴的雪糕。他正打算重新換一個雪糕,可是他又很想吃這個加納黑金雪糕。
李長貴忽然走到門邊,“想吃就買吧。”
小夏點點頭,他買了兩個,自己一個,妹妹一個。他拎著雪糕快速奔回家,又突然想起來雜貨店的叔叔說這種雪糕不會化,所以他緩下速度,慢慢前行。
到了家,他把雪糕遞給妹妹。
嘗了一口雪糕之後,小夏皺皺眉,為什麼他覺得這個雪糕還沒有幾塊錢的巧樂茲好吃呀。
“薛鐘低?”他撇嘴,“妹妹,以後咱們再也不買這個牌子的雪糕了,又貴又不好吃!”
小秋舔著雪糕,說:“嗯!”:,,.