他瞧蘇懷夏手裡的那幾串土豆片，刷在上麵的醬幾乎連土豆片金黃的顏色都蓋不住，怎麼可能好吃呢？
蘇懷夏不以為意：“偉大的主.席說過，沒有調查就沒有發言權。為一個食客，你還沒吃呢，怎麼就知道沒味道呢？”
童可被懟的沒話說，隻能默默的接過她手裡的炸土豆片兒，咬著吃了一塊。
舌尖接觸到土豆片表麵的醬料時，瞬間一股甜辣的味道立即沿著舌尖蔓延到整個舌苔。一直吃慣了市場上那種味道普通單一，除了甜味就沒有其他味道的甜麵醬的童可，吃到這種層次豐富，不僅甜中帶辣辣中又透著鮮，還有股濃濃麥香味的醬料，好吃得舌頭都卷了起來，哪裡還顧得上嚼什麼土豆片，連舔了好幾下土豆片兒的表麵，就想多嘗嘗這奇異的醬料。
“你彆光吃醬呀，這可是我特地為煎炸食品搭得醬，你一起吃啊。”蘇懷夏看隻舔不吃的童可，哈哈大笑起來。
童可被蘇懷夏笑得臉紅，聽話的把土豆片和醬料嚼一起吃。薯片脆香的口感，又給蘸料加了另一維度的層次，刺激的味道加上哢嚓嚓的口感，讓土豆片吃起來輕鬆極了。不像是正餐那麼結實，但美味休閒，讓人放鬆。
“怎麼樣，好吃吧？”蘇懷夏問。
童可又擼了好幾串，沒時間回答蘇懷夏的問題，隻能點頭點頭又點頭。
等到童可把他自己炸的土豆片兒都吃完。看見蘇懷夏沒有繼續塗桌上其他的肉類，自己也一點兒都沒吃，就覺得有些奇怪：“你不吃嗎？”
蘇懷夏把桌上的那些串串都推到一邊：“你的肉丁我看著就知道肯定很難吃，除了鹽和胡椒，你還能放點彆的嗎。”
童可：“……”
這醃肉的方法，可是下鄉的時候和國營廠食堂的大娘學的。廠裡吃飯的師傅們都覺得好吃，怎麼到她這裡就變得這麼一文不值了？
“我也醃了點肉，你嘗嘗吧。”
說完，蘇懷夏起身走進廚房。童可現在對這小姑娘好奇極了，也跟著進去。
廚房的案台上放著一塊醃好的豬肉。蘇懷夏赤手將肉上的香料都抹掉，用抹布擦了擦手，拿起旁邊的菜刀，三下五除二，將肉切成一堆堆的肉丁。
小姑娘年齡不大，看起來比童可還要小五六歲，可這刀法卻比童可看到的任何廚師都要成熟穩重。她切出來的這些肉丁，幾乎都是大小相似的菱形，而且沒有任何邊角料。
本來一塊不大的肉，被她這樣一切，就好像平白無故增了一倍。
童可也是刀工高手，自然之道蘇懷夏這份手藝上的價值。把方形的丁改成菱形的丁可以讓肉丁看起來更多。但是也變得更加難控製。童可知道，起碼自己是沒辦法做到的。
這個姑娘，不僅廚藝在他之上，刀工也比他更厲害。
蘇懷夏拿了個碗裝起她切的肉丁，走到童可小吃車邊上，找個網勺，兜著肉丁下油鍋。炸了會兒瀟灑撩起，動作流暢漂亮，像是一場表演。
她抖乾淨肉上的油，走到桌邊，將肉盛到剛才吃土豆片的碗裡。
“你嘗嘗？”
童可心裡肯定肉丁的味道鐵定不差。因為在蘇懷夏下油鍋的時候，這肉香就已經被熱油逼的炸開來，說是十裡飄香也不為過。
童可心裡又是驚歎又是期待的紮了塊肉丁放到嘴裡。剛嚼下去就能感覺到孜然和胡椒的香味。而且蘇懷夏選的是最妙的五花肉。炸過之後堅硬的瘦肉和豆腐般質感的油肉互相交融。油肉抵消了瘦肉的柴，瘦肉又減了油肉的膩。孜然，黑胡椒，還有其他不知名的辛香料配上鹽，將肉的香味吊足。稍稍嚼幾下，就能唇口留香。
如果說剛才的土豆片主要的刺激在味覺上，那這些肉丁就是香，太香了。童可第一次吃到這麼香的肉。
“好吃……”童可連吃了好幾塊，眼神都變得渙散。
“我……我跟著你做！”童可完全沒了剛才的冷漠，對蘇懷夏崇拜極。有這種手藝，還怕吃的東西賣不出去嗎？！
“我可以不要你給我錢！隻想讓你教教我做這些菜！”童可現在已經完全被蘇懷夏這兩道菜折服。蘇懷夏在他眼裡就是根金光閃閃的大腿。隻要牢牢抱住她，沒有賣不出去的道理。
“我也不會苛刻你，給你一個月三十五塊的工資，在加2%的提成怎麼樣。”蘇懷夏和童可打商量，“你可彆嫌這提成少。我當了老板，可是買斷了你的風險。你隻要跟著我，就不用擔心每天做的串串賣不出去，這些賣不出去的風險都由我擔著。”
童可完全不覺得工資少，隻要蘇懷夏能夠教他，在少的工資他都不會覺得少：“醃肉和調醬的方法你能教我嗎？”
“怎麼醃肉我倒可以教你，但這醬料的配方我不能告訴你。如果你答應跟著我做。每天你負責削竹簽，買食材，醃肉和做串串。我來負責調醬和賣串串。”蘇懷夏說。
童可一腔熱血立即被澆滅一半：“為什麼你做醬料的方子不交給我呢？這樣你就完全不用管了，我幫你做幫你賣，你隻要收錢就好”
蘇懷夏聳聳肩：“總還是要留一手吧，不能教會了徒弟餓死師傅呀。”
童可沉吟了下，表示能夠理解：“如果我好好做，有沒有機會學到醬料的配方？”
“你放心，我也沒想一直綁著你。如果你能為我賺到八萬塊，我就把醬料的方子交給你。”蘇懷夏也沒想一直做串串生意，她隻是想快點賺到八萬塊錢，然後帶母親還有即將平反回鄉的父親趕快從這糟心的地方給搬出去。
童可乍一聽八萬塊，著實被嚇了一跳。可仔細想想蘇懷夏那些菜品的味道，又覺得不是沒有可能。其實蘇懷夏給他的條件已經很優渥。到不是說工資有多高，而是她肯教自己怎麼樣把東西做得更好吃。這可比高工資要還寶貴的東西。
兩人一拍敲定。童可不想耽誤第二天的生意，連夜請教蘇懷夏關於醃肉丁的做法。
等他終於明白自己平日裡差在哪裡的時候，童可心裡卻起了另一個疑惑：“既然你的廚藝和刀功都這麼好，為什麼還要請我呢？你自己賣不是更好，還省了一筆成本。你如果和我競爭的話，我肯定賣不過你的。”
蘇懷夏搖搖頭：“找最適合的人，做最適合的事情這才是商業成功的捷徑。一個人包攬全部效率太低也太累。”知人善用是蘇懷夏從顧鶴之身上學來的最大秘訣之一。
他就是在這方麵用的爐火純青，才能夠肆無忌憚的躺著數錢。彆人為了賺點錢忙得人仰馬翻；他懶到癱在床上不想動，可錢還像潮水一樣往他身邊湧……這就是差彆啊！
“這也不對呀。你的刀功和廚藝都這麼好，你應該比我更適合留下來準備食材。賣串串這麼沒技術含量的事情，我去就好了。”童可還是不理解。
蘇懷夏意味深長的拍拍他的肩膀：“相信我，我絕對比你更適合銷售。”
童可這時候不了解，但是到了第二天出攤的時候，他就知道蘇懷夏到底什麼意思了。
今天蘇懷夏出來的時候刻意打扮了下。穿了件很文藝的水藍色長裙，長發用跟同色係的布條鬆鬆垮垮的係在腦後。她皮膚白皙，脖頸和手腕都纖細優美，站在攤子旁邊，不像是個賣串串的，倒像是一個文藝女神。
這和油油膩膩的串串攤子形成了鮮明的反差。
童可第一眼看到蘇懷夏那時候都有些癡。姑娘不打扮的時候隻是覺得她漂亮，但也沒多麼驚豔，就是個漂亮的鄰家女孩。可是她隻要稍稍收拾下，就有股大家閨秀似的溫雅氣，質明豔動人。
“你這樣打扮，我都舍不得開油鍋，怕油星子濺到你。”站在她邊上的童可，覺得現在他就像站在白雪公主旁邊的小矮人。
“你真這麼覺得？那我要的效果就達到了。”蘇懷夏非常配合她現在人設的抿唇笑。
到了中午十一點多，兩家廠子的側門打開，工人們或是走路或是騎著自行車魚貫而出。
童可的攤子架在這裡很久，大家都已經習慣性的無視他。就準備和他擦肩而過是時候，眼角忽然掃到站在攤子旁邊的那抹水藍色身影。
有不少男同胞遵從生理反應的踩了刹車，難免引發了一連串的追尾。後麵不少人破口大罵，但順著最前麵那名男同胞的眼神轉頭看過去，罵聲就漸漸小下去。
“要不要來嘗嘗我們的新品小吃呢？”在眾男同胞目光的洗禮下，蘇懷夏落落大方的微笑。開業最初的艱難時光，用些特殊手段，還是很必要的。
“你……你們這裡有什麼？”最初一批被蘇懷夏吸引目光的男同胞，毫無抵抗力的推著車走上前。
蘇懷夏介紹他們攤子上的各種串串。
“我要二十串土豆片兒，十串肉丁。”
“我要三個芋餅，十串肉丁。”
“我要十串肉丁！”
……
在蘇懷夏的循循善誘下，原本冷清的攤子立即熱鬨起來。下單的聲音此起彼伏。
童可還是第一次遇到這麼火爆的場麵，麵對眼前無數隻晃著錢不斷下單催單的手當場愣住。
蘇懷夏微笑著一一收下錢，踢了幾腳童可：“愣著做什麼，快炸啊！”
童可恍然驚醒，趕緊撩起袖子麻利乾活。
幾串肉丁一下鍋，瞬間那香味就像被點燃的煙花，砰的炸開，然後快速向著四麵八方彌漫開來。
圍著小吃攤的人忍不住驚歎：“哇！好香好香！”
這香味飄到前方，就連已經走出老遠的人也頓住腳步：“是什麼這麼香？”
“好像是後麵那個小吃攤炸肉丁的香味。”
“哎老婆，你先回去，我就去看看。你放心，我一定會回家吃飯的。我就去看看……”
被香味引來的人，又在小吃攤周圍圍了好幾層。
那時候，第一批下鍋的串串已經好了。蘇懷夏記憶力很好，完美的將串串分發到正確的人手裡。
他們被香味早就勾得口水直流，也顧不上剛出鍋還燙，迫不及待的就擼了好幾串：“哇！這個好吃！上麵刷的是什麼醬！味道太重了！但真的好吃哇。”
“這個肉也好吃！太香了，第一次吃到這麼好吃的肉。就是太少了，一串擼一下就沒了！”
前麵第一批拿到串串的人都在說好吃，後麵的人光聞著香味吃不到串串就著急：“你們買完了彆蹲在這邊吃呀，還讓彆人怎麼買。”
說著把前麵一撥人都往旁邊擠。前麵的人又不願意：“擠什麼擠呀，我還想再買點呢！”
本來被蘇懷夏引來的眾人，立即都沉溺進了美食裡。
沒過多久，蘇懷夏和童可早上準備的半玻璃鋼串串，就已經見底。兩人都有點後悔，準備少了啊！
“還剩最後十串土豆片兒和肉丁，誰要呀！”童可喊。
“我要我要！”前麵的人瘋搶。
後麵的人聽到了絕望的慘嚎：“你們帶的也太少了吧，這麼一會兒就賣完了？！”
有童可以前攤子的老客戶，知道他晚上也出攤：“晚上下班還來不來呀？”
童可連連回答：“來來來！”
“下午來的時候記得多帶點呀！”排在後麵買不到的人發牢騷。
“多帶多帶！肯定多帶！”童可拍胸脯保證。
直到旁邊的玻璃缸裡，所有的菜色都徹底售罄，人群才戀戀不舍的散開。
人都走了之後，童可虛脫的靠在小吃車邊上。擺攤那麼久，他還是第一次麵臨這麼高強度的勞動。往常他要賣上一天的量，今天不到一個小時居然就售空了！
“你真是太厲害了。”童可現在對蘇懷夏隻能用五體投地來形容。
蘇懷夏笑著排排他的肩膀：“你先彆急著癱，回去準備串串吧。下午可能需要2到3倍的量。今天我可以幫你搭把手做，明天可都要你自己做了哦。我的工資可不是白付的。”
童可現在絲毫不懷疑蘇懷夏的判斷。聽到下午能賣出這麼多量，立即滿血複活。隻要能賺錢，再苦再累都是幸福的！童可現在充滿了鬥誌，騎著小車，載著蘇懷夏往回趕。爭分奪秒為下午的戰場做準備。
下午果然比上午更要火爆！蘇懷夏調的配方實在太勾人。上午沒吃到的工友整個下午都是心心念念那抓人的香味。
放工的鈴聲一響起，他們就迫不及待的衝出側門，直往小吃攤過去。
會來這裡打牙祭的工人大多數是單身男性。吃的多還肯花錢。蘇懷夏和童可準備了一下午的串串，又是眨眼間就賣完了。
在一幫依舊沒吃到的工友的哀嚎下，兩人隻能連連道歉，推著小車回去數錢去。
“我們今天……一共淨賺了三百塊……”
蘇懷夏和童可兩個人對完賬，童可黑漆漆的眸子連焦距都找不到了。
三百塊……是他以前三個月的盈利啊……今天一天居然就賺齊了……他有2%的抽成，也有六塊錢……六塊錢可是彆人一個禮拜的工資啊……
蘇懷夏看著賬本托腮皺眉：“這利潤不行啊……一天才三百塊，一個月才九千。我難道要花十幾個月才能存滿八萬？哎，賺錢好慢啊……”
蘇懷夏真的好想念顧鶴之。實業果真不好做。如果顧鶴之在，把錢投到某些證券市場裡倒騰幾手就翻倍了吧……
童可：“……”
大佬的世界他不懂。
#
之後的一個禮拜，蘇懷夏和童可的生意火爆程度節節攀升。
蘇懷夏雇傭童可原本是想偷個懶，不想做準備食材這種瑣碎的事兒。可生意太好了，她這一個想躺著收錢的老板也不得不下場乾活。
小吃攤的名聲也從兩家廠子一路被傳播到老遠，就連不是這個胡同的人，都知道在這條巷子的深處有家很好吃的小吃攤。
“小卿，這麼多男人擠著，我們還是走吧，我不想吃什麼油炸的東西。”在一層又一層人牆外麵，胡梓琴皺著眉說。
“彆，這小吃攤的肉丁和薯片兒真的可好吃了，你來了不吃就太可惜了！”小卿拉起胡梓琴的手往人群裡擠。她和胡梓琴人都比較嬌小，再加上小卿撥開人群的手法可有技巧，沒一會兒，就帶著胡梓琴擠到了最前麵。
“老板娘，40串土豆片，20串肉丁。”小卿邊大聲喊蓋過所有下單的聲音，邊趕緊掏錢。生怕晚了她要的又賣光。
“好的，請稍等。”蘇懷夏接過錢笑著說。
胡梓琴覺得這聲音耳熟，抬頭一看——
“蘇懷夏？！”她認出蘇懷夏，驚呼出聲，“你一個研究生，竟然在路邊攤上賣串串？！”