炒麵，顧名思義就是將麵條炒起來。
東漢末年, 炒這種烹飪技術尚未被發揚光大, 主要是因為鐵在如今實在太過珍貴, 除了夏安然當時在成皋買到了一口鐵鍋外, 理論不會有彆人再會這種方法。
那麼這個小販的身份已經非常明白啦。
這人同若乾個一同拉動昌邑城美食文化的小團隊一樣, 背後的人就是曹營一乾人, 簡單的說, 就是曹營的第三產業。
這些人大多選自曹軍的退役傷兵, 亦或者是傷兵的家屬，搞出第三產業的目的一開始是為了讓這些兵士們學得一門手藝，如此也不怕退役後活不下去。
因為大多兵士走上退役之路都是因為殘疾，而且他們當初會來當兵基本也都是因為家裡沒了活路，如今退役後當然也無處可去，曹操現在剛剛富了一些，按照他原來的想法這些人自然是要養著的，都是好漢子, 都是都是為了他曹孟德流了血的英雄, 隻是這一點夏安然卻是提出了彆的意見。
殘疾的兵士雖然不能上戰場, 但是並不代表他們真的什麼都乾不了, 曹操想養著他們的思路是正確，隻是授人以漁才是正理，現如今這些退役兵士在曹營中占比不大, 但是未來呢？
如果一直靠著曹營養著他們, 有一日就會成為曹營承擔的負擔。
更何況即便曹操當權能夠撐住這份壓力, 但是曹二代們呢？於他們而言這就是一大筆財政支出。
“那景熙怎麼看？”被反駁了意見，曹操也沒有生氣，他塞了個果子進嘴裡，又遞了一個給夏安然，極為耐心得等著夏安然的意見。
他早就習慣了夏安然的性格，也明白如果他沒有想法，這時候是不會發言的。果然，夏安然隔日就拿出了一套看似大致可行，卻依然有待完善的製度。 
這個製度正是後世被采用的政-府扶持項目，是類似於書報亭、早餐攤、彩票店一樣的存在，雖然過了數十年後，這些存在都已經變質，更有不少要為城市的現代化讓路，但是必須要提的是，這一批扶持項目的存在撐起第一批下崗職工到退休前的歲月，雖然收入微薄，但是起碼讓他們有了一份收益尚可的工作。
書報亭顯然是不可能的，這裡哪來的報紙喲！
但是便捷早餐攤子還是可以借鑒。
首批試點的幾個地方都在昌邑，這一批放出了二十多輛木推車，他們的車子被用柿漆染成了獨一無二的紅褐色，以這個顏色作為正版的標誌，而且他們的車子上頭都掛了編號，確保責任可以明確落實。
為了保證競爭力，每輛車出售的東西也不完全一樣，按照夏安然的規劃，除了包子、饅頭這類可以重疊的麵向大眾的早點，還有一些本就有一定烹飪基礎或者是手腳靈活的軍漢，學了些比較高深的菜肴，比如炒菜。
軍漢們都可以用較為低廉的價格從曹營這裡市得麥麵、醬料等物，而他們的鍋碗瓢盆等物均是用軍功抵扣來的。
沒錯，夏安然鼓搗出了一個軍功兌換製度。
這是倒是諸葛亮的建議的，同樣還是一個道理，鬥米為恩，升米則為仇，兵士殘障後目前也唯有曹軍是負責養老的，就算是正規軍製，也是不負責這件事情的，隻不過正規軍會給一筆遣散費，但是自打東漢朝廷窮得叮當響之後，這筆補貼也沒有了。
他沒說出口的是，這樣的兌換製度也能有效抑製兵士故意受傷，換取養老服務的情況，不要覺得這不可能，在東漢末年，如果能有這樣一份固定工作，已經足夠讓貧困交加的農夫，付出一條腿或者一隻手的代價了。
再有，這樣子的操作模式也可以鼓勵曹營現職的軍士們在身體健康的時候，努力積攢軍功。
另一點，促進兵士之間的友好往來，簡直好處多多。
道理很簡單，按照一輛木車及其配備的裝備，單靠一個人的軍功是很難集齊的，事實上，這一次的二十輛車裡麵，大部分都是由二到三名兵士的軍功所兌換出的。
而其中最為昂貴的，就是煤球爐。
是的，就是煤球爐，說到煤球爐的發明，就不得不提提昌邑如今的燒鐵模式，為了提高火焰的溫度，如今的鑄鐵，都是使用的煤而非是碳作為原料，既然是煤，就免不了出現煤粉，甚至於後來為了提高火焰溫度，會在火溫到了一定程度後刻意撒入煤粉，用於使其在短時間內將溫度達到最高。
但是這樣子就使得在被碾碎的過程中被淘汰了一部分含有雜質的煤，這些煤不可以用於鑄鐵，取暖時候又基本使用碳，這些尷尬的煤就被製成了煤球，煤球爐也應運而生。
如此做出的煤球不適合在室內燃燒，因為它所含雜誌過多，燒起來無論是煙色還是煙味都是在嗆人，但是室外卻是極好的。
而製作這些煤球爐使用的鐵都是被淘汰下來的鐵，但是即便如此這些也都是鐵，且煤球爐的製作工藝較為複雜，現在又是隻有曹軍一家會使用，所以兌換的軍功需要值也高。
而要是想要做成這移動飯攤子，煤球爐是必須的，這些退役的兵哥們東拚西湊，其中不少還靠著依然服役的兄弟們讚助，才將煤球爐兌了回去。
煤的價格倒是很低，河南、山東一塊都是產煤大城，在這裡煤的價格比起炭要廉價得多，若是實在拮據，煤球爐也可以燒樹枝，這點它倒是不挑的。
故而，當司馬徽一行人被香氣勾的受不了出門時，看到的就是兩個推著紅褐色小車子的小販，隻是這倆小販個個都人高馬大，背脊筆挺，看人時全無畏縮之色，一看就是響當當的好兒郎。
見到司馬徽等人過來，一個看著稍稍斯文些的漢子便招呼道“老先生，可要來嘗嘗咱們的手藝？一斤粟可得一碗油炒麵，還能擇一個小菜。”
正在他招呼的時候，便已經見到幾人湊了過來，他們也不詢價，顯然已經非常的熟稔，一邊對拿著鍋勺的黑臉漢子道“我的那份要加豆芽！”
或是說“我的要加素肉”
漢子默默點頭，他未穿上衣，顯然是怕油煙弄汙了衣裳，上身精壯，隻是有著許多疤痕。
不知怎麼辦到的，灶下火竟是極大，在倒入黃色油狀液體之時，火焰猛地躥高，引來一片驚呼，就見這漢子不慌不忙，他用勺子舀了一點黃色濃稠液體倒入油中，圓勺快速滾動，那液體一入油便很快擴開，與之伴隨的是極其勾人的香味，屬於葷食的香味。
就見圓勺毫不留情得將這一塊凝結起來的黃色塊狀物體搗散，亦是同時，一小撮白色晶瑩可愛的蔬菜被丟入鍋中，伴隨衝天而起的水霧，漢子用勺子稍稍壓了壓那根須狀的物品，不過須臾，那東西就軟和了下來，變成了極為乖順的模樣。
此刻，另一人手捏一撮已經煮熟又脫了水的粗麵丟進了鍋子裡，大漢極為默契的，勺子飛舞，被圓勺抄起的一小團褐醬也入了鍋，圍觀的一個客人忙叫起來“哎呀，郎君，給多些醬，我就喜歡這景熙醬的滋味！”
見他如此，這漢子也極為好說話，又勺取了一些混進了鍋內，接下來爆發開的便是將司馬徽吸引出門的香味。
真香啊。
他在心裡說，隻是他對於這從未見過的麵食還有些猶疑，卻見方才提完要求的小郎君跑到了他們身邊，他手上拿了一個麻布袋子，就見他蹲下身捏起袋子口將裡頭的粟米倒進了一個木箱子裡頭，司馬徽正好奇他動作為何如此謹慎，就忽然見到那小箱子忽發出了“吧嗒”一聲，箱子外頭的一個圓頭猛然翹起，又落了下去。
那郎君立刻收手，笑嘻嘻得說著“郎君！我付好啦。”
漢子聞言微微點頭，那方才招呼了司馬徽的人卻是笑著搭話“阿武你今日還是自己帶碗嗎？”
“是呢，帶著自己的碗能多兩片胡瓜，我記著呢。”就見這人自兜裡又拿了個碗，他也不遞給說話的人，而是直接給了炒麵的漢子，後者接過他的碗放下，便將鍋中麵條倒了進去。
麵條觸碰到鐵鍋周邊一片高溫區域時候又發出了“刺啦”一聲，焦香裹挾著水汽撲鼻而來，霸道得充盈了整個鼻端。
等麵條全數倒入後，他動作極快得又舀了一小勺油去熱鍋，同時拿起筷子擇了兩塊顏色有些暗沉的胡瓜蓋在了出鍋了的麵條上。
這碗乾麵很快被人接了過去，漢子又重複著方才的順序，先加了黃色的濃稠汁液，隻不過這次他沒有再加那蔬菜，反倒是直接加了麵條，司馬徽看著有趣，他見著方才買了麵的人拿著碗又掏出了一雙筷子竟是跑到邊上的木長幾上頭坐了下來，就著那桌子就呼嚕嚕吃了起來，模樣極美。
這倒是有趣，司馬徽先是湊過去研究了一下木箱，見他好奇，那搭話的郎君便對他說“老先生，這是我們工房做出來的，道理我雖不清楚，但是在前頭的格子裡頭倒進去一斤糧米，那後頭的圓球便會翹起，米就會落進箱子裡麵，非常的方便。”
司馬徽仔細得看了下，便笑了“若我所料不錯，這後頭的球便是有一斤吧？”
“老先生聰慧。”這郎君笑著說，他又介紹了下旁邊的那台“這一台是半斤的。如此，收糧之時，便不會有糾紛。”
這的確是個好辦法，但是這一切的前提是，所有的民眾都得認可這東西的數量，而就他看來，周圍的人似乎都對此沒有任何的意見。
司馬徽很快注意到了這輛車上頭的編號，這是甚？工匠的標記？
見他好奇這個，便有人給他解釋，此為兗州刺史府所製，包括那個機器出自兗州刺史府的工房，熱心的兗州群眾順便給他介紹了一下這攤子上頭的兩人。
這兩人都是曹刺史麾下的勇將。
炒菜的漢子曾是一個屯長，轄五十人隊，極為勇武，後因一場惡戰受了重傷，撿回一條命卻無法再上戰場，隻得榮退，他便用軍功換了這車上的一應道具，加上他手藝極優，大家都愛來吃。
而那招呼的漢子，是這炒菜漢子的副隊，在那一役被削去了手臂，便一同退了下來，這正副隊長退役後也成了一對好搭檔，隻是因他沒了一隻手，便更沒法子稱米，他兩原來帳下的兵士見此便去求了工房，問問能不能想辦法，那一日正是休沐，負責執勤的正是諸葛亮。
諸葛小少年十分好說話，一聽這兵士的要求，便覺這無甚難度，那時候他正和夏安然琢磨改良投石機，便直接想到了杠杆理論，這改造說到底不過是把一把隻能測量一個重量的稱，給安放在了一個箱子裡麵，但是這個發明後來在投票時候得到了工房的生活用品部門發明獎銀獎，此為後話。
為了後續的維護方便，之後投入到市場上的後方的球體都被刷上了柿漆，避免有不良上方將木頭浸水後擴大重量。除此之外還有市場抽查和舉報，目前看來，效果還是可以的，尚未聽說有誰人敢頂風作案的。
這在夏安然看來恐怕就是最早的自動付款機了。
一開始這個機器做出來是為了方便手不方便的商戶，後來就轉為了商戶們收款用的工具，當然這其中也有風險，也不是沒發生過有人拿次糧充作好糧，或是在中摻雜砂石的情況，隻是市場畢竟就那麼大，總有人露了端倪，很快這人就被聯合加入了黑名單。
為此，荀彧還寫了一篇文書，詳談“誠”與“信”的重要性。
這篇文書先是被抄寫貼滿了各縣的布告欄，各縣亭均以此教育治下百姓，後來這份原告被貼在了圖書館裡頭，經由來往學子，漸漸被傳開。
人無信不立，業無信不興，國無信則衰。
此正是曹操治民所奉持的準則之一，他在後世亦是如此，後人常有人評說曹操此人，他一直說實話，有石錘，偏偏他明明說了實話，旁人卻不信他講了實話，最後被他坑了隻能敲地板罵他奸詐。