第73章 第 73 章(2 / 2)

紅雙喜[七零] 烏鴉老道 20481 字 2024-03-23

齊大柱不知道自己是咋走出劉書記的辦公室的,剛剛他在屋裡聽到劉書記這樣說,臉色頓時一白,強顏歡笑的說沒事。

屋裡的劉書記,想了想,畢竟齊師傅以前每年都來給她們舉辦的聯誼會做飯,是老同誌了,剛剛對方的表情也有些……

她走出屋,又把齊師傅給叫住了。

……

“啥,讓我和齊大柱比一比?”

燈泡廠食堂正在炒菜的王翠芬,拎著勺子皺著眉頭看向劉書記,也顧不上炒菜了。

“對,你們比一比,誰做的菜好吃,這次聯誼會就請你們誰。”

這也算是給齊師傅一個公平競爭的機會,以前年年都請他,今年換了人,對方肯定要傷心。

下班回家的王翠芬,甚至想找劉書記,告訴她自己不做了,雖然其他人都說她做的菜比那個齊大柱齊師傅做的好吃,可她不咋信,以為是旁人都在恭維她。

她可聽說了,人齊師傅是榕城頂呱呱的大師傅,是真正的好廚子。

她這連半道出家的和尚都算不上,撐死了也就在食堂給工人做做飯,聽說這個聯誼會,去的人都不是啥尋常人,誰要能去那做飯,那可不得了。

更何況以前每次都是人齊師傅去,就說明對方的廚藝好。

她哪,她就是靠著她公公留下的菜譜,隨便瞎做的,沒有了菜譜,她啥也不是,就一鄉下種地的。

咋能和齊師傅這種正兒八經的大師傅比啊,人家那常年積月練出來的刀工,就是她怎麼也比不上的。

聽說齊師傅能把豆腐切的能穿針,王翠芬越想越喪氣。

“奶,你怕啥,反正比一下也沒事。”

周文想讓她去比一下。

王翠芬還是猶豫不決,她來榕城這麼長時間,光聽說齊師傅,但沒見過他。

第二天早上,王翠芬拎著一個網兜子,網兜裡裝的有蘋果還有兩包點心。

她準備去齊師傅家,認識一下,心裡已經放棄了下午的比試,順便和他說一聲。

王翠芬穿著自己最得體的衣裳,腳上還穿著周老摳給她買的,她舍不得穿的皮鞋,把齊脖的頭發梳的光光的,彆在耳後。

沒有讓兒媳婦劉小娥跟著,自己一個人坐公交車去了。

她來了榕城這麼久,坐公交車早就熟練的不行了,儼然一副城裡大姐的樣子。

“砰砰砰”

“誰啊?”

聽到敲門聲,正在家裡練刀工的齊大柱不耐煩的放下手中的菜刀,今天下午劉書記要讓他和那個王翠芬比一比。

他麵上沒當一回事,可心裡緊張的不行,甚至準備下午做一道他最拿手的大菜,讓那個鄉下人好好見識見識啥才是大師傅。

案板上雕刻的蘿卜,就是他為下午準備的。

把門一打開,就見門口站著一個滿臉笑意的老大姐。

“你找誰啊?”

“你就是齊師傅吧,我叫王翠芬,今天是專門來拜訪你的。”

王翠芬甚至用了拜訪兩個字,這是她和廠子裡的錢廠長學的,來之前,這句話在心裡琢磨了好多遍了。

她還是第一次見齊師傅這樣的大師傅。

“你就是燈泡廠請的那個做飯的?”

齊大柱有些詫異,然後上下打量了她一眼,轉身回了屋,

“進來吧。”

招呼王翠芬進來後,他也沒說給她倒杯茶啥的,直接又坐在了之前切菜的板凳上,繼續雕刻他的蘿卜。

王翠芬放下東西,說不出的尷尬。

站在齊大柱旁邊,看著他把蘿卜雕刻出栩栩如生的花朵,忍不住真心誇讚道,

“齊師傅,您手藝真好,瞧這蘿卜雕的跟真花沒啥兩樣。”

“你來有事嗎?”

齊大柱放下刀,把手中雕刻的花藏在了案板上的抹布下麵,他以為對方是來看看下午比試,他準備做啥菜的,對她戒備心很重。

“我聽說齊師傅你是這一片有名的大師傅,所以想來看看,

還有,下午的比試,我就不去了,我知道比不過你,聯誼會聽說每年都是齊師傅你去。”

王翠芬剛剛看了他那手雕工,更對下午的比試,以及那場聯誼會沒有想法了。

“你認輸了?”

齊大柱眉頭微皺,仿佛在確定對方說的話是不是在誆他。

“認輸了,聯誼會有齊師傅你這樣的大廚就成了。”

王翠芬很坦蕩,自己不如人就是不如人。

“這樣啊……”

這個老大姐很有自知之明嘛,省的下午再自取其辱,她做的那些菜,怎麼能和他齊大柱的比,怎麼能去給聯誼會做飯。

“誰來了啊?”

齊大柱的媳婦吳蓉從外麵買菜回來了,見家裡有個老大姐。

“哦,這個是燈泡廠的王師傅。”

齊大柱向自己的媳婦介紹著王翠芬,對她的態度比剛才進門熱絡了些。

“你就是她們說的王師傅啊,今天真是見到真人了,快坐快坐。”

吳蓉一直很好奇眾人口中那個燈泡廠的王師傅。

原本那些搞招待屬於她男人齊大柱的活,都被眼前這個老大姐給搶走了,害的她們家竟然要出門買肉吃。

這段時間,也不知道少賺了多少錢,那些錢都被她給掙走了。

心裡雖然很不待見這個老大姐,可吳蓉麵子活做的還可以,直到把王翠芬給送走,那臉上的笑才淡了下去,啪的一聲關上了門。

走了一段路的王翠芬突然想起來,她還沒告訴那個齊師傅,讓他下午看到劉書記幫她解釋解釋。

她轉頭往回走,來到齊大柱門口,正要敲門,就聽見屋裡兩口子正在說話。

“把那個鄉下人送來的東西,待會給我扔了,我嫌晦氣。”

“鄉下人不愧是鄉下人,看這拿的東西……就她那樣的老大姐,不在家裡照顧孫子,跑出來還當大師傅。”

吳蓉扒拉著王翠芬拎來的東西,一臉的嫌棄。

“好在她認輸了,要不下午就有她難看的了,野路子出身,啥大師傅,就劉書記,還想讓這樣的人頂替我去聯誼會做飯,簡直可笑的慌。”

齊大柱話裡帶著一股子傲慢勁,以及對王翠芬的瞧不起。

門外的王翠芬沒有轉身走掉,而是啪的一聲推開了門,把屋裡正在說她壞話的兩口子嚇了一大跳。

“姓齊的,下午,你給我等著瞧。”

她冷著臉子,衝進屋裡,把自己拿來的蘋果和點心,又拿走了,臨走的時候,朝齊大柱和吳蓉啐了兩口唾沫。

“就你這德性的也配當大師傅,我就不該來這,真是惡心死個人,我告訴你,那個聯誼會我去定了。

去你狗日的,我不怕你,我倒要看看你這個大師傅能做出啥狗屁的菜來。”

齊大柱想還嘴的時候,王翠芬已經不見了,他抹了一把臉上的唾沫,

“這野蠻粗俗的鄉下人……真不知道那些人為啥說她做的菜好吃。”

“我看八成放的油多,你彆拿她當盤菜,我之前沒見她,還以為是啥厲害的人哪,都這麼大年紀了,哎呦……”

吳蓉可是聽說了,她就是在鄉下給人做大鍋菜的,誰家有白事紅事,這樣的人咋能和她男人比,她男人可是正正經經的大師傅。

齊大柱原本緊繃的心也緩和了下來,他齊大柱還能被一個鄉下做大鍋菜的比過去?

和這樣的人比,對他來說,就是一種恥辱。

回到家,王翠芬就開始翻起來了菜譜,氣勢洶洶的,原本從家裡走的時候,都說放棄下午的比試了。

周文她們都看出王翠芬肯定是在那個啥齊大柱那受氣了。

家裡人見她去比試,都紛紛給她打氣。

“娘,你之前在廠子裡咋做菜的,今兒下午就咋做。

你本來就做的比那個姓齊的好,你想想,為啥你一來,原本請那個姓齊的都紛紛過來請你啊。”

劉小蛾給婆婆鼓著勁。

“二娘說的沒錯,你做的菜那可都有秘訣的,我太爺爺生前是酒樓大師傅,那個姓齊的再厲害,能厲害過太爺爺的菜譜嗎?

他雖然刀工好,可吃菜,吃的是味道,即使他能雕刻出花,可吃著沒滋沒味的有啥用。

做的菜是用來吃,不是用來看的,那些花裡胡哨的東西,壓根不能給菜增添一點的味道,反而是奶你做的樸實無華。”

並且她奶做的菜,挺有自己的東西的,並不是全照著菜譜做。

“看蛋兒說的多有道理,這學真是沒白上,說話說的像個大人似的。”

周老摳都說不出這樣的話來。

王翠芬此時一肚子的火氣,聽了兒媳和孫女的話,心裡更無畏了。

她孫女說的對,她是比不過那個姓齊的,可她再加上她公公的菜譜就不一樣了。

吃菜吃的是味道,隻要她味道好,就是切的豆腐穿不了針也沒事。

王翠芬原本懷著敬仰之心去他家裡,啥狗屁東西啊,人這樣差勁,那樣的人,不值得她服輸。

下午,王翠芬被怒氣頂的,之前的怯勁,自卑全都喂狗了。

瞧不起人的齊大柱兩口子,激起了她的鬥誌,整個人反而全放開了。

在劉書記家裡,已經來了五六個穿著綠軍裝,梳著兩個麻花辮的姑娘。

齊大柱和王翠芬擠在劉書記家的廚房裡,兩個人各占一邊,井水不犯河水。

齊大柱今天要做的是四喜丸子,隻見他把一塊後腿肉,給切成了每片都一樣薄的肉片,薄的拿起來,都能透過光,然後再切成絲,最後剁成肉糜。

他瞥了一眼裡麵王翠芬切的土豆絲那麼大,嘴角勾起一抹譏諷。

就這刀工,還敢當啥大師傅。

劉書記一會接一會兒的過來看看。

齊大柱熟練的把肉丸子團好,放在油鍋裡炸,炸的滋滋冒油,香味飄到了客廳裡,炸好後,又盛進盤子裡,放在鍋裡蒸。

然後又瞥了一眼王翠芬那邊的進度,不急不慌的切著一塊泡在水裡的豆腐。

在客廳坐不住的幾人,都跑過來圍觀了。

“這齊師傅切的豆腐,真的能穿針啊,看多細……”

齊大柱把切好的一整塊豆腐,放在了水盆裡,輕輕的用手一撥,豆腐尾部像花一樣展開了,細細的豆腐絲飄在了水中,另外一頭沒有散。

像一朵盛開的菊花。

楊書記請來的裁判都是些十□□的女同誌,第一次見傳說中的齊師傅做菜,見他能把豆腐切成這個樣子,都歎為觀止。

他最拿手的那道菜,聽說就是這豆腐羹,這道豆腐羹在榕城最有名。

聽著這幾個女同誌對自己手藝的肯定,齊大柱心裡已經對這次比試,十拿九穩了,臉上露出一絲得意。

他做的豆腐羹,那彆說在榕城,即使再大點的地方,也能拿得出手。

他最引以為傲的就是自己這手精湛的刀工。

反觀在裡麵的王翠芬,站在門口的女同誌踮起腳尖往她那瞅,見她在拌著什麼東西,有蒸籠擋著,有些看不清。

齊大柱這邊熱鬨的很,襯的裡麵的王翠芬很冷清。

劉書記想進去看看王師傅做的咋樣,可她家的這廚房太狹小了,不好再擠進去一個人了。

王翠芬心裡憋著一口氣,隻專注自己的菜,這還是她第一次這樣,專注到已經聽不到外麵的聲音了。

腦子裡都是在家背好的這兩道菜的步驟。

雖說其中一道她做過,可她想做的更好一點。

“走吧走吧,咱去客廳,彆在這妨礙兩個大師傅做菜了。”

劉書記把姑娘們都趕到了客廳裡,她們都是她從文藝團拉來的,也是參加這次聯誼會的人。

“一直聽說這個齊師傅的大名,這次真是見到了,你們瞧剛剛那豆腐切的,我還沒見過有哪個師傅,能有這樣的刀工哪。”

“我也是第一次見,劉書記,我聽說聯誼會往年不都是請的人齊師傅嗎,今年怎麼多了個王師傅啊?”

其中一個女兵,忍不住問道,其他的人也紛紛看向劉書記。

其實劉書記也挺詫異的,是張參謀有天突然和她說,燈泡廠新來了個大師傅,說今年聯誼會也考慮考慮人家。

“這不是今年和往年不一樣了嗎,每年都是人齊師傅,想著,不能總麻煩人家,原本想讓人家今年歇歇的……”

……

“真香啊,這肯定是齊師傅做的四喜丸子好了。”

這幾個姑娘都沒有吃過齊師傅做的菜,聞著空氣中飄來的那味,都詫異的很,人齊師傅,就是名不虛傳啊。

隻有楊書記沒有吭聲,她記得齊師傅做出來的四喜丸子沒有這麼香啊,難不成這次是離鍋近的緣故。

齊大柱因為一直和王翠芬一個廚房,倆人做的菜的香味混在了一塊,就像溫水煮青蛙的一樣,已經聞不出多香了。

“劉書記,菜好了……要不就先吃我做的吧,省的涼了影響味道。”

齊大柱雞賊的很,他有做菜的十幾年的經驗,知道這種比試,排在前麵的最沾光。

那些嘗菜的人,第一口吃,肯定味道更驚豔。

齊大柱之所以選擇做四喜丸子,是因為它吃著香,味足,吃多了這種大油的東西,容易飽。

飽後,再去吃王翠芬做的肉,恐怕膩的會吃不下去。

以前哪個廠子有聯誼會,準備的食材不夠,齊大柱就用這樣的餿點子,先上大油的菜,雖然好吃,但會把胃給膩住,下麵的菜上少點。

最後人不僅吃的都滿意,還都吃飽吃好了。

他之前撇見王翠芬做的是排骨……油滋滋的排骨,到時候看把胃膩住的她們,即使能吃下去,味道也比不上他的四喜丸子。

就是這樣的奇怪,一樣水準的菜,排在前麵的就沾光,排在後麵的就吃虧,可能就因為他的菜是先上的,吃菜的人會認為他的菜更好吃些。

就像同一盤菜,餓的時候,就更好吃點,飽的時候,味道一般般。

姑娘們都在客廳吃著齊大柱做的四喜丸子和豆腐湯,尤其是那四喜丸子旁邊用蘿卜雕刻的牡丹花,又獲得了姑娘們的一致好評。:,,.

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