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彭弈北回憶了三秒鐘, 反省了三秒鐘。
好像, 的確是他沒說。
他當時的重點都放在, 如果自己擺出那麼隨意的架勢，他們會怎麼隨機應變上了。
於是就漏了這個細節。
這要是平時, 無所謂。
學生們不懂會問。
拍錄像的時候如果漏了, 後期能配音, 能打字幕。
不過現在嘛……
他到底是提醒還是不提醒呢。
安寧和可斌白的動作比較快, 所以油炸大坑, 兩個徒弟率先碰到了。
另外兩個還在和串蔬菜較勁呢。
看到隔壁那麼大動靜, 兩個人也暫時停下了動作，一副認真學習敵軍錯誤用來吸取教訓的模樣。
彭弈北想了想, 還是站起來補充了油溫問題的答案。
這的卻是他漏說了, 硬改成難點，有點不太厚道。
彆看目前炸鍋的就安寧一個。實際上可斌白那鍋也完了。
油溫太低，導致那些串串丟進去後, 第一時間會吸飽油脂。
然後整個串串就會變得相當油膩。
“七成油溫？70攝氏度？”
“………200攝氏度。”
彭弈北的“知錯能改”，在現場所有人看來，那就是給現場的人一個台階。
一定是他們太笨了，才不得不讓大廚降低難度。
無論觀眾怎麼想, 現場的四位參賽選手都統一的在內心鬆口氣。
在聽到和看到這個“炸串”的題目的時候。
他們就準備好賴皮式過關的方法了。
所謂的賴皮式過關就是炸一大堆東西, 總能挑出炸得恰當好處的。
至於醬料，如果實在連續翻車, 就上最簡單的。
《荒島》這部電影他們也是看過的。
光彭廚這個熱度他們當廚師的就不能不去湊。
裡麵的燒烤百搭三味, 鹽, 胡椒，孜然。
他們可是記得清清楚楚。
退一步說，如果這三種還掌控不好的話，那就隻放鹽。
但是這種賴皮法卻在油溫該多少麵前犯了難。
畢竟一個變量還能慢慢試。
兩個變量那就變成排列組合問題了。
在彭弈北開口點明油溫後。
一切就好辦多了。
安寧和可斌白似乎並沒有走彭弈北走過的路線。
從他們準備的材料調味料來看。
有類似，絕對沒有完全一致。
另外兩位進入總決賽的選手，卲崖和堂基似乎就謹慎了很多。
他們走的是按部就班的照學路線。
他們比隔壁兩位差在哪兒，他們心裡清楚。
隔壁有底氣進行自己的想法。
他們沒有。
儘可能的照著彭廚剛剛示範的做，才是他們現在能做的。
油溫問題解決了，油炸時間問題，四位選手也儘可能的進行了觀察。根據眼睛，氣味來進行判斷。
他們真的儘力了，可惜的是最後難免還是需要賴皮法來進行輔助。
彆的不說，看旁邊那一堆爛糊一樣的失敗品就能看出了。
就在所有人都挑出了一撥滿意的成品的時候。
他們又發現了一個新問題。
有些炸串比較耐放，但是有些，卻是稍微冷一點，口感就天差地彆。
於是又是一陣心疼的手忙腳亂的重新開始。
看著四位選手，推翻重來，推翻重來。
有合適的，立刻保溫。
調味料階段。
每個人都幾乎擺開了幾十個碟子，一個個試。
如果說一開始，這四位還有點憑借自己實力來做菜的話。
隨著時間的推移。
倒計時的開始。
賴皮大/法也越來越明顯了。
現場導演看到這一幕，已經開始點頭，知道後期該如何操作了。
一定要重點表演彭廚用心的選擇了。
既能激發大家的自我創作想法。
鍛煉大家對不同食材的應變能力。
還方便大家“作弊”不要輸得太難看。
這一定是早就準備好的吧。
導演甚至意味深長的看了一眼旁邊的鄒牧。
“鄒董辛苦了。”
以彭廚這種醉心廚藝的人設來看。應該是鄒牧提醒他從自己的會的菜品中精心挑選準備的。
鄒牧：？？？
“時間到！請所有的選手，放下你們手中的任何操作。後退一步，離開灶台。”
主持人拿著一個錘子狠狠敲了一下一麵金色的“牆”。
“牆”麵發出了渾厚的響聲。
聲音似鼓似磬似鑼。
這是這個世界的傳統樂器——。
但是作為樂器，他最有名的地方不是演奏了什麼名樂，或者誕生了哪位樂壇大家。
而是它被逐漸作為“時間”的禮器。
在古時期，凡是重大節日，考試，比賽。
它都是開啟和結束的信號。
到了現代，它依舊很受歡迎。
當那場大災變結束之後。
當時的領導班子，輪流敲響了唯一的一麵古。
敲了足足一百下。
象征著苦難的結束，以及新生活的開始。
獨特的聲音，把幾位都有點入魔的選手神誌拉了回來。
大家遺憾的抬頭看向。
看看鏡頭。
放下手裡的動作。
而他們已經完成的作品。被靈巧的機器人放入盤子中，端到了評委們的麵前。
主持人率先出麵做了一回“惡人”。
他要數數量。
比賽最低要求是“四十串”
話說這位主持人也有點壞心眼。
明明用機器能一秒鐘搞定的事情。他偏偏一個個數。
還彆說，真被他數得有點驚心動魄。
因為有一位選手。
卲崖正好就做了四十串。
不是他動作太慢，而是他精益求精。所有人都親眼看到卲崖在那裡篩選成品。
挑了最好的端上來。
本來這樣是沒錯的，但是被主持人這麼一數。
無論是不是卲崖的粉絲都忍不住擔心了一把。
擔心剛剛卲崖要是數錯了咋辦。
不過好在，隻是主持人故弄玄虛，大家的數目都是對的。沒有人因為烏龍出局。
卲崖和堂基的兩份作品可以看得出，基本上是完全是彭弈北的模板。