姬芷熙看著旁邊的糯米，突然想到，之前說要釀酒的！剛好今天有空，乾脆來釀酒吧！她隻會簡單的工藝，就怎麼簡單怎麼釀吧！也不知道好不好喝。
像料酒、白酒、可樂這些，雖然這些東西都有得賣，但是呢味道不怎麼好，可能是因為原材料味道的原因，所以姬芷熙都儘量用古地球這邊的食材來做。
“接下來我來試一下釀酒吧！不知道好不好喝，就試一下吧！”姬芷熙說道
於是說乾就乾，先來釀米酒吧！米酒還可以做個酒釀丸子，先做個酒曲。
姬芷熙先用麥仁、酵子、麻葉等經過裝填、發酵而製成酒曲。
接著釀米酒，姬芷熙將糯米淘洗乾淨，一般需要用冷水泡4－5小時，用星際的高科技產品一瞬間就泡好了。
籠屜上放乾淨的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。將蒸熟的米放在乾淨的盆裡，待溫度降到30－40度時，拌進甜酒曲，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然後在米上麵稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，一般經30小時左右即可出味。
“米酒口味香甜醇美，乙醇含量極少，飲量適當，能舒筋活絡、強壯體魄。”姬芷熙說道
接下來釀黃酒，把糯米煮熟攤開放到溫，然後裝壇，一層米飯一層酒曲，中間留下一個小洞，再倒入少許白酒，用乾淨的布蓋起來，再蓋一層，等待發酵。
“黃酒香氣濃鬱，甘甜味美，風味醇厚，並含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，是烹調中不可缺少的主要調味品之一。”姬芷熙說道
再來釀個葡萄酒，將葡萄洗乾淨晾乾，然後搗碎放進玻璃罐，一層葡萄一層白糖，然後用保鮮膜將口封好再蓋緊蓋子。發酵好後用紗布過濾，將葡萄酒裝進另外一個乾淨的玻璃酒瓶裡麵。
“葡萄的營養很高，蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。還有美容養顏、抗衰老功能，所以女生可以每天小酌一杯。”姬芷熙說道。
將櫻桃去梗去核，然後搗碎，將的醪液倒進發酵容器中發酵，發酵到一定程度之後，將皮渣和酒液進行分離，去除皮渣。
發酵好的櫻桃酒，再對酒液進行過濾澄清，然後裝進玻璃瓶中。
“櫻桃酒酒體呈寶石紅色，清亮透明，櫻桃果香濃鬱，口感甘甜醇厚，回味持久彌香。有祛痛風、美容養顏、抗炎解毒的功效。”
“果酒都比較適合女生喝，大家有空也可以自己釀造。”姬芷熙說道。
姬芷熙以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製成白酒，具有複合香味，濃度也比較高。
姬芷熙還是決定讓這些酒自然發酵出酒，於是讓人將這些酒全部放到地下室的酒窖裡麵，過段時間再拿出來喝。
姬芷熙看了看那些蘋果，決定做蘋果醋。將蘋果去核切片，然後一層蘋果一層冰糖，最上麵一層是冰糖，然後倒進醋，再用塑料膜將口封好，再蓋緊蓋子。
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