她笑著把錢推回去：“你長大了，是咱們家的頂梁柱，身上總是要放點錢的，你給我這兒留一點你爺爺看病的錢就行，彆的你收著。”
宋時清卻不聽她的，伸手拉住她長了繭子的手，將錢放進她的手心：“奶奶，你拿著，我要是要用錢就管你要。”
宋奶奶隻好收下了。
這次雖說掙了二百多塊，但可不是次次都能打到野牛的。就拿宋時清來說，這還是他第一次在山上打到這麼大的野牛，更是拚了性命才打到的。
二百多塊錢看著不少，但還是得省著點花。
宋奶奶盤算著多少拿來家用，多少存起來，給孫子當老婆本。
宋時清從狹小的灶房裡走了出去。
宋爺爺正坐在院子裡，他們的院子很小，也就隻站的下幾個人。之前宋時清出門的時候宋爺爺去衛生所換藥了，這才看到了他。
老爺子雖說話不多，但是心裡還是擔心孫子的。昨天晚上宋時清沒有回來，他也是急的一宿沒有睡著，這才導致今天腰更疼了，才去了衛生所換藥。
“沒傷到哪兒吧？”宋爺爺打量著宋時清。
宋時清活動了一下胳膊，給他爺爺看：“沒呢，爺爺，我皮實著，沒那麼容易傷到。”
“聽你奶奶說，是頭六七百斤的重的野牛？”宋爺爺問道。
其實六七百斤的野牛不算重，但因為是野生的，所以這個重量還算不錯了。
宋時清答道：“嗯，七百二十八斤。”
“好小子，有你爺爺當年的風範。”宋爺爺在宋時清的肩膀上拍了兩下，“嗯，身子骨的確結實的很啊，一眨眼都長這麼高了，比爺爺還高。”
宋時清笑笑：“我哪能跟爺爺比，爺爺當年可是殺了好幾個鬼子的。”
“老咯……”
宋爺爺聽了這話，尤其是在如今這種境地，不免有些唏噓，“行了，你快去薑家吧，早點過去，早點回來。”
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薑家。
這次買到了這麼多牛肉，薑家人高興歸高興，可是最高興的人還數妞妞。當薑穗穗拿著幾斤肉回來的時候，她就一直又蹦又跳的，跟過年了似的，拉著她小姑忙問今天要做什麼好吃的。
薑穗穗賣了個關子，蹲下身子，</笑著說道：“做什麼小姑等會兒再跟你說，不過小姑保證，其中一道菜，妞妞以前肯定沒吃過。”
“哇，好耶！”妞妞雖然還不知道小姑到底要做什麼好吃的，可是聽到是她從來沒吃過的新鮮菜，心裡就激動地不得了。
光是想象一下就覺得很饞人了，她吸了一口口水，也不纏著她小姑了，乖乖巧巧地去幫她奶奶剝筍子，就等著小姑趕緊把飯做好了之後，她就可以吃到美味了。
到了灶房裡，薑穗穗先不急著乾活。
她看了一眼那塊肥膩膩，上麵連點瘦肉都沒有的肥肉，沒禁住又打了個哆嗦。這麼油，吃進肚裡還不得油的反胃的吐出來？
還是拿來煉牛油吧，煉出來的油也能炒菜吃。
不過她沒有把這塊肉全部都拿來煉油，而是留了一小部分在方便放著備用。剩下的一大半被她切成了小條小條的，再放進鍋子裡慢慢的熬。
牛油出油很多，煉出了小半鍋。薑穗穗等到油渣子被炸的呈焦黃色，實在是再榨不出油來之後，這才把油渣子都從鍋裡撈了出來。
盛進了碗裡放著，又抓了把辣椒麵灑在了上麵。不過特地留了一小部分沒撒辣椒麵，就怕妞妞太小了不能吃辣的，至於他們大人的話，自然是帶點辣味的，滋味更好一些。
再把家裡那個裝豬油的搪瓷碗盆拿出來，把牛油給倒了進去。將蓋子蓋上，放在邊上晾著就是了，等冷卻了之後會自動便白色的。不過牛油跟豬油稍微有些不同，豬油那是全白色，牛油冷卻了之後會帶點黃色。
不過不打緊，吃起來味道也是差不多的，薑穗穗甚至覺得牛油會更好吃一些。
等到油渣子沒那麼燙了之後，薑穗穗伸手拿了塊放進嘴裡，貝齒微微一咬，‘哢嚓，哢嚓’的聲音，香酥脆，配上辣椒麵的微辣，當做小零食來吃，味道還是不錯的。
煉好了牛油之後，她就開始做她之前說的那個，保證妞妞以前沒吃過的菜了。
其實沒什麼特彆的，都是用家裡的原有食材做的，隻不過是靠著僅有的食材，做出一些不一樣的心意罷了。
將雙孢菇拿出二十幾個洗乾淨，然後將它的蒂全部摳掉放到一旁，留出頭部放在一旁備用，然後就開始準備肉餡了。
從那塊五花肉裡割出一些純瘦肉，洗乾淨血水之後剁碎。薑穗穗最怕這個程序，彆的都還好，就是一直不停的拿著刀‘咚咚咚’地剁餡兒，有些費手……
等剁好了餡兒之後她休息了好一會兒，才開始下一步，當
然了，下一步仍然是剁餡兒。是把之前雙孢菇的蒂全部剁碎，不過這個比剁肉輕鬆多了。
再準備好蔥花和蒜末，再把這些和肉糜、蘑菇碎都混在一起，加入適量的鹽。在這方麵，薑穗穗習慣了做飯，鹽的把握度還是很好的，不太可能存在鹹了淡了的問題。
再攪拌。
攪拌好了之後再把這些餡兒都填在之前去了蒂的蘑菇頭的空心裡就行了，再拿去蒸一會兒，等蒸好了之後再灑上用蔥花爆出來的熱油。</熱油淋上去，便發出‘刺啦刺啦’的聲音，再倒上一些醬油上色，這道‘雙孢菇釀肉’就算是做好了。
說簡單也挺簡單，隻不過大家采了蘑菇之後一般都是清炒，還從沒有人像薑穗穗這樣做過，所以薑穗穗才說，保證妞妞以前肯定沒有吃到過。
雙孢菇沒有經過炒，直接蒸出來可以很好的保存住它的鮮味，再配上裡麵的肉餡，吃進嘴裡，除了鮮字，簡直想不到彆的詞來形容了。
老規矩，做好了一道菜之後，薑穗穗敲了敲灶房的窗戶。
原本正在乖乖巧巧幫著奶奶剝筍殼的妞妞耳朵一動，一下子雞就聽到了她跟小姑之間的暗號。
沒錯，薑穗穗敲一敲窗戶，就是讓妞妞進去嘗菜的暗號。這是她們姑侄兩個約定好的，其實妞妞是小孩子嘛，小孩子饞是可以理解的，飯前吃一點點菜也沒什麼，無奈家中有個‘鐵麵無私’，自己不能吃所以對妞妞飯前偷吃的行為很不喜歡的劉愛娣同誌。
為了躲避劉愛娣同誌的攻擊，她們這才定下了這個暗號。
妞妞麵不紅心不跳，將手中的筍子放下，奶聲奶氣地朝她奶奶說了句：“奶奶，我要去尿尿！”
妞妞三歲多快四歲了，早就會自己一個人噓噓了，方桂芝也不在意，點點頭讓她去吧。劉愛娣也沒多想，繼續剝著筍殼。
妞妞趕緊溜到了灶房裡，推開門邁著小短腿走進去。剛進了屋就聞到了一股好香好鮮的味道！
“小姑，你做了啥好吃的呀！”一個沒忍住，妞妞說話的時候，流下來一滴口水。她趕緊用衣袖擦掉口水，又咽了一大口口水，烏溜溜的小鹿般的眼睛裡，充滿了渴望。
薑穗穗覺得妞妞又可愛又好笑，但更多的，是自己廚藝被人認可時的那種鼓勵。她以前是一個人住的，房子雖大，但其實挺寂寞的，每次直播時做好了的飯菜，沒人陪她吃，一個人吃不完隻能倒掉。
雖然粉絲不少，但都隔著網絡。
白天時越熱鬨，晚上就越顯得孤獨。
到了這兒之後，屋子雖然又小又簡陋，人又多又雜，但一大家子一起吃飯，說話，還是挺溫馨的。
“看看這是什麼。”薑穗穗領著妞妞去看了她做的雙孢菇釀肉。
妞妞的眼睛瞪得老大，顯然是第一次見到，著實被震驚了：“小姑，這是什麼菜呀，怎麼跟花一樣？這可以吃嗎？”
“小笨蛋，你再仔細看看這是什麼？這下麵的是小姑和你媽媽今天去山上采回來的蘑菇，
蘑菇裡麵的是小姑花了好大好大的力氣剁碎的牛肉餡兒呀，你不認識啦？”薑穗穗說著。
妞妞露出恍然大悟的表情：“原來是蘑菇！”
“來，快吃一個試試看好不好吃。”薑穗穗給她夾了一個。
妞妞趕緊將嘴裡的口水咽下去，吹了吹蘑菇上的熱氣，這才張開嘴。小孩子的嘴巴不大，沒法子一口就將這麼大的蘑菇吞下去，所以妞妞隻咬了一小半。
吃進嘴裡稍微有些燙，但是感受最強
烈的還是肉的滿足和蘑菇的鮮美，混在一起好吃極了，妞妞‘嗷嗚嗷嗚’地吃著，一邊吃還一邊吸呼吸呼地說著：“小姑，好好吃啊！”
“小姑也吃！”妞妞將剩下的那大半個蘑菇往薑穗穗嘴裡送。
薑穗穗愣了一下，她從小到大還沒吃過彆人吃剩下的東西呢。可是看著妞妞真摯的眼神，她到底是沒在意太多，也咬了一小口蘑菇，味道還行，就是這兒的調料不夠，要是在她家的話，應該能做的更加好吃才對。
於是，姑侄兩個你一口我一口的，終於把小小一個蘑菇吃完了，然後相視一笑，眼中帶著滿足。
做好了雙孢菇釀肉之後，薑穗穗又做了一道清炒白菜。
正好用剛煉好的牛油炒的，自家種的大白菜又嫩又甜，再往裡頭放一些香香脆脆的牛油渣子，又是一道美味。
香脆的牛油渣子跟白菜在一起被煮的酥軟了，口感跟油麵筋差不多，但是要更香一些。
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宋時清到了薑家門口，雖然薑家的院門敞開著，但是他沒有走進去，而是在門口敲了敲門。
方桂芝朝門口那邊看了一眼，隻不過她這個位置看不見外麵，疑惑：“這時候是誰來了？難道是你們爸回來了？”
想想也不對，上回薑得勝去外地送貨時，說至少要半個月才能回來，現在才是第八天呢。
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劉愛娣站起身來：“我去看看。”
走到門口，就瞧見宋時清站在那兒，手裡還拎著兩條牛腿和兩盞牛肋骨。
劉愛娣心想難道這是宋時清給他們家送肉來了？可是心裡又不大確定。豬肋骨暫且不說，就說這兩條牛前腿，那可是牛身上最緊俏的地方了啊！這麼大的兩條牛腿，得有多少斤啊！
她們家今天雖然幫了宋時清的忙，可按照她的想法是，要是宋時清送她一兩斤牛肉，就算很不錯了，怎麼也不敢相信，宋時清手裡拿著的都是送給他們家的。
“宋……宋知青？”破天荒的叫了一聲宋時清為‘宋知青’，指著那兩條牛前腿，“你……你這是乾啥來了？”
宋時清看著劉愛娣，目光越過她看向薑家的院子裡，從他這兒，能看到院子裡坐了好幾個人，正在剝筍殼，但獨獨不見薑穗穗。
他收回目光，將那兩條牛前腿和牛肋骨全都拿給了劉愛娣：“今天多虧了你們幫忙，這些算是謝禮。”
劉愛娣像是怕宋
時清反悔似的，趕緊接住了，可又有些不好意思地笑笑：“那……這……這也太多了吧！這多不好意思啊！”
一邊說著不好意思，一邊將手裡的牛肉攥的更緊了。就跟過年時孩子們收壓歲錢一個道理，嘴上說著不要，實際上比誰都想要。
宋時清笑笑，沒多說什麼。
劉愛娣邀請他進去坐坐：“那要不你進去坐會兒，喝口水再走吧？我們家的飯也快做好了，要不留著吃點兒？”
“不用
了。”宋時清搖搖頭，又從兜裡掏出一小管藥膏，是之前薑穗穗給他的那管，“這是薑穗穗之前借給我的藥膏，你幫我還給她吧。”
這話說完，才轉身走了。
可走了之後又忍不住回頭看了一眼，也不知道在期待著些什麼，總之什麼也沒看著。
劉愛娣沒多想，美滋滋地拿著牛肉去了灶房：“真沒看出來宋時清這人還真挺大方的，不愧是城裡來的，瞧瞧，這麼肥的兩條牛前腿，就這麼給咱們家了，等會兒我醃起來，下回做成火腿，就是這肋骨，全都是骨頭，沒多少肉可以吃……”
薑穗穗剛好做完最後一個菜，看到劉愛娣抱著這麼多肉進來，原本就有些奇怪。此時聽了劉愛娣的話，心裡明白了。
“宋時清來了？他在外頭？”薑穗穗伸長了脖子朝外麵看了一眼，卻沒發現宋時清的身影。
劉愛娣搖搖頭：“剛走，讓他留下來吃飯也不肯。哦對了，他還讓我把這個藥膏給你。”
薑穗穗接過藥膏，心想他怎麼這麼快就把藥膏還給自己了？身上的傷都好了？
想起他身上那麼多條傷痕，有些還皮開肉綻，鮮血淋淋的，薑穗穗有些不放心，走到了院門口，卻見視野所及之處，根本沒有宋時清的身影。
看來已經走遠了。
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第二天上工的時候，牛翠芬就拉著方桂芝的手，笑著說道：“桂芝，昨天我表嫂那邊給我回電話了，說我表侄看了穗穗的照片之後，滿意的不得了，急著要見她。我就說了，等過兩天趕集的時候，我帶著穗穗去一趟城裡，讓他們兩個年輕人見上一麵，你看咋樣？”
方桂芝雖然隱約能猜到這樣的結果，但沒想到那邊的回應這麼快。
但這是件好事，看牛翠芬這說法，那家人應該是對她家穗穗十分滿意的。這也算是了了她的一樁心事，她自然是笑著答應下來了的。
牛翠芬笑的蠻開心的：“這感情好啊，要是穗穗嫁給我表侄，這不就成了我侄媳婦了嗎？咱們兩家就成了親戚了。”
說完這話，遠地看著薑穗穗朝她這邊過來了，想起薑穗穗現在乾的活好像有點累。
於是在薑穗穗走近了，說要領鋤頭的時候，牛翠芬拿著她的手，笑著說：“穗穗，我給你重新安排個輕省的活吧，你一個嬌滴滴的小姑娘，天天乾那個活太累了。”
薑穗穗脫口而出：“嬸子，我不想去澆糞。”
上回她媽也說托了大隊長給她安排個輕省的活，結果卻是讓她去澆糞。那個活又臭又惡心人，她可不樂意去。
再說了，她跟宋時清在一塊兒乾活，其實也不怎麼累，更多的時候她隻算是給宋時清打下手而已，隻要有宋時清在，她比整個大隊的人都輕鬆。
牛翠芬聽了這話沒忍住笑了：“這回不是讓你去澆糞，這活保證不累人也不臭，行了吧？”
方桂芝也說道：“囡囡，你聽你牛嬸兒的，去吧。”
她媽都這樣說了，薑穗穗隻好答應了，她也想看看牛翠芬到底要給她安排個怎樣的活。要是不好，她還想申請去跟宋時清一塊兒乾活……
不過這回牛翠芬可沒說假話，這活兒的確很輕鬆，前幾天都是牛翠芬自己乾的，現在單獨把這活給了薑穗穗，還說工分也不會少了她的。
都已經做到了這個地步，要是薑穗穗還推辭，那就是不給人麵子了。
薑穗穗也不是那種不知好歹的人，笑著道了謝。
作者有話要說：宋知青：牛前腿和牛肋骨都是要留給穗穗的，你們誰也彆想買
明天的更新在中午十二點，
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